Описание: Кокосовая стружка является универсальным продуктом, ее едят в свежем виде или используют в составе разных рецептов, в том числе сладких десертов и пряных блюд, а также применяется в декоративных целях для придания домашней выпечке, кремам неповторимого аромата кокосовго ореха.
Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки - 10%, жиры - 65%, углеводы - 10%, Энергетическая ценность - 670 кКал. Дата изготовления указана на упаковке.
Хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре не выше 250 и относительной влажности 75%. Срок хранения 12 месяцев.

Основной склад: В наличии 206 шт.

Описание: Индийские специи премиум качества. Настоящий черный перец из Индии. Это самая продаваемая и популярная приправа, а потому и самая подделываемая. В специях бренда Shyam можете быть уверены. Вы получите только качественные, полезные продукты. Черный перец трудно переоценить по уровню полезности. Концентрированные вещества пряности не только меняют вкус блюд и маринадов. Приправа воздействует на организм человека, оказывая лечебные влияния на многие процессы. Она выступает как: антиоксидант, природный антисептик, анестетик, глистогонное, мочегонное, разжижающее. При регулярном употреблении пряности в пищу повышается иммунитет и улучшается пищеварение. Употребление во время диеты способствует эффективному расщеплению жиров и омоложению организма.

Основной склад: В наличии 451 шт.

Описание: Лимонная кислота (C6H8O7) – кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трёхосновная кислота. Играет важную роль в обмене веществ.
Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
Лимонная кислота содержится в плодах цитрусовых, ягодах, хвое, стеблях махорки. Самое большое количество лимонной кислоты содержится в
китайском лимоннике
и недозрелых
лимонах
.
Она была выделена впервые в 1784 году шведским аптекарем Карлом Шееле из сока недозрелых
лимонов
. В промышленном производстве изготовляется путем биосинтеза.
Калорийность лимонной кислоты
Калорийность лимонной кислоты составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.
Состав лимонной кислоты
Лимонная кислота используется в пищевой промышленности в качестве
пищевой добавки Е330
.
Полезные свойства лимонной кислоты
Лимонная кислота очищает организм от вредных отравляющий веществ, выводит соли, шлаки, улучшает деятельность органов пищеварения, повышает остроту зрения, улучшает сжигание углеводов в анаэробных условиях, обладает противоопухолевым свойством, снижает повышенную кислотность желудочного сока, увеличивает выведение токсинов через кожу, повышает иммунитет, способствует увеличению содержания кальция в организме, нормализует деятельность психо – нейро – эндокринно – иммунной систем.
Вред лимонной кислоты
В больших количествах лимонная кислота может влиять на состояние зубов и стать причиной возникновения кариеса. А также она раздражает слизистую желудка, что сопровождает собой кашель, боль и в редких случаях кровавую рвоту.
Лимонная кислота в кулинарии
Лимонная кислота используется в кулинарии для придания блюдам необходимой кислоты и в качестве консерванта (калоризатор). 4 г лимонной кислоты соответствует
соку
одного среднего
лимона
.
Великолепные вкусовые свойства лимонной кислоты делают ее идеальным компонентом при приготовлении кондитерских изделий, карамелей,
мороженого
, джемов, желе, фруктовых и ягодных консервов.

Основной склад: В наличии 1297 шт.

Описание: Используется как основа для супа и как вкусовая приправа к подливам, гарнирам, овощным и другим блюдам.
Состав: лук, куркума, петрушка и укроп зелень, чеснок, паприка, картофельный крахмал, морковь, ароматизатор куриный, соль йодированная.
Способ приготовления бульона: в 0,5 л. кипятка добавить одну чайную ложку сухой приправы и 1 ст. ложку растительного масла. Перемешать и дать постоять 3 минуты. Бульон готов.
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности при t не выше 250С и влажности 75% - 12 месяцев.
Масса нетто - 100гр.+/-4,5гр.
Штрих-код 4870144866444
В коробке 30 штук.

Основной склад: В наличии 252 шт.

Описание: Используется как основа для супа и как вкусовая приправа к подливам, гарнирам, овощным и другим блюдам.
Состав: лук, укроп зелень, чеснок, паприка, картофельный крахмал, морковь, ароматизатор говяжий, соль йодированная.
Способ приготовления бульона: в 0,5л. кипятка добавить одну чайную ложку сухой приправы и 1 ст. ложку растительного масла. Перемешать и дать постоять 3 минуты. Бульон готов.
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности при t не выше 250С и влажности 75% - 12 месяцев.
Масса нетто - 100гр.+/-4,5гр.

Основной склад: В наличии 195 шт.

Описание: Лавровый лист – кулинарная приправа, распространенная во всем мире! Небольшие листочки правильной формы с пряным ярко выраженным ароматом высушивают и используют при приготовлении различных блюд. Лавровый лист уместен почти в любом супе. Эту приправу добавляют в соусы, подливы, вторые блюда. Немного «лаврушки» добавляют в овощные бульоны, согревающие напитки. У лаврового листа слегка терпкий вкус и согревающий приятный запах. Приправа может придать блюду легкую горчинку. Но в основном ценится аппетитный аромат этой добавки.
Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности при t не выше 200 С и влажности 75% - 12 месяцев.
Дата расфасовки указана на упаковке. Страна производитель Грузия.

Основной склад: В наличии 62 шт.

Описание: Польза мака.
Польза мака кроется в содержащихся в нем микроэлементах, витаминах и минералах, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Соединения кальция, которые обуславливают полезные свойства мака, содержатся в легкоусваяемой форме, что так же является положительной стороной. Из семян мака изготавливают настои, которые часто принимают при нервных расстройствах, они обеспечивают человеку спокойствие во сне. Польза мака проявляется при изготовлении из него отвара, который способствует снятию усталости, успокаивает боль и помогает при судорожном кашле.
Полезные свойства мака проявляются и в его глистогонном воздействии на человеческий организм. Мак часто применялся во время лечения диареи, а так же дизентерии. Семена мака возможно растереть, в таком виде они используются в косметологической деятельности, из них делают так называемое маковое молочко, которое является весьма эффективным при желании уменьшить круги под глазами и снять воспаление век. Маковое молоко, которое получается из семян, на сегодняшний день прекрасный источник белка для вегетарианцев. Калорийность мака достаточно высока, поэтому человек получает много энергии.
Энергетическая ценность 100 грамм = 17.5 (белки)*4 + 47.5 (жиры)*9 + 14.5 (углеводы)*4 = 70 + 427.5 + 58 = 555.5 ккал

Основной склад: В наличии 28 шт.

Описание: Сахарная пудра —
сахарный песок
, размолотый до пылеобразного состояния. В продаже имеется готовая сахарная пудра, её также легко изготовить самостоятельно из
сахарного песка
. Сахарную пудру называют также кондитерской пудрой.
Производство сахарной пудры осуществляется с помощью механического размола кристаллов
сахара
на ударно-отражательных мельницах.
Сахарная пудра производится трех сортов в зависимости от тонкости помола. В домашней кулинарии используется сахарная пудра самого тонкого помола, именно этот сорт сахарной пудры поступает в розничную продажу. Два других сорта сахарной пудры используется в кондитерской промышленности.
Калорийность сахарной пудры
Калорийность сахарной пудры составляет 374 ккал на 100 грамм продукта.
Состав сахарной пудры
В химическом составе сахарной пудры присутствует в небольшом количестве минеральные вещества:
калий
,
кальций
,
железо
,
натрий
.
Сахарная пудра в кулинарии
Сахарная пудра в кулинарии используется преимущественно в приготовлении кондитерских изделий, например, сахарной глазури (калоризатор). Сахарной пудрой часто посыпают выпечку
Сахарная пудра необходима для производства глазурей, взбивания
сливок
и
яиц
, приготовления коктейлей и прохладительных напитков, украшения кондитерских изделий.
Если при приготовлении белкового крема вместо
сахара
использовать сахарную пудру (взбить её с
белком яйца
или
сливками
), то пена получится нежнее.

Основной склад: В наличии 151 шт.

Описание: Горчица - пряно – ароматическое растение, родиной которого считаются страны средиземноморья. В качестве пряности используются семена горчицы, содержащие большое количество жирных и эфирных масел. Различают черную горчицу, сарептскую и белую. Из сарептской горчицы получают порошок 1-го сорта для приготовления столовой горчицы.

Основной склад: В наличии 110 шт.

Описание: Красный молотый
перец чили
– это жгучая приправа, которая готовится на основе самого острого перца в мире. Стручки перца чили высушиваются, а затем размалываются. Любопытно то, что острота приправы напрямую зависит от количества семян, которые оставляют в перце перед высушиванием. Если из перца удалили все семена, то приправа будет не сильно жгучей, ну а если же все семена остались нетронутыми, то такая приправа обладает максимальной остротой. Родиной приправы принято считать Мексику, в Европу она попала в 16 веке с Христофором Колумбом вместе с
красной сладкой паприкой
и с тех пор прочно укоренилась в кулинарии многих стран.
Калорийность перца чили красного молотого Росагропром
Калорийность красного молотого перца чили Росагропром составляет 282 ккал на 100 грамм продукта.
Состав молотого красного перца чили Росагропром
Химический состав красного молотого перца чили включает в себя витамины:
А
,
Е
,
К
,
С
,
В1
,
В2
,
В4
и микроэлементы:
кальций
,
калий
,
натрий
,
магний
,
фосфор
,
железо
,
цинк
и
медь
. А также алкалоид капсацин, который отвечает за остроту приправы.
Польза и вред молотого перца чили
О пользе красного молотого перца чили наслышаны многие. Благодаря своему богатому химическому составу эта специя активизирует органы пищеварения, способствует повышенному выделению желудочного сока, оказывает согревающее действие, усиливает перистальтику кишечника обладает противомикробным действием (калоризатор). Тем не менее, употреблять эту пряность следует с осторожностью. Если переборщить, велика вероятность заработать ожог слизистой оболочки рта.
Красный молотый чили перец противопоказан при заболеваниях ЖКТ и не рекомендован к употреблению детям.

Основной склад: В наличии 203 шт.

Описание: Лагман — одно из любимых блюд в Средней Азии, он состоит из двух частей: лапши и ваджи (мясо и овощи, тушеные в бульоне), каждую из них готовят отдельно. В Средней Азии лапшу чаще всего делают сами: сначала замешанное тесто режут на кусочки и скатывают их в палочки, затем палочки теста растягивают, складывают вдвое, снова растягивают; и так несколько раз. Приправа для лагмана придаст вашему блюду неповторимый восточный акцент.
Состав:
овощи сушеные (паприка, томаты, чеснок, лук, морковь, корень пастернака), соль, пряности (кориандр, перец красный, перец черный, зира), укроп, петрушка, сельдерей.
pS :
РУБРИКА РЕЦЕПТЫ
ЛАГМАН ПО-УЗБЕКСКИ
Вам потребуется: 500 г. муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соли, 750 мл. воды, 500 г. мяса, 100 г. раст. масла, 1 картофель, 2 моркови, 2 луковицы, 4 помидора, 1 головка чеснока, 1 сладкий перец, зелень кинзы, приправа, соль. Лапшу можно приготовить самостоятельно, а можно взять спагетти. Приготовление лапши: из муки, яйца, воды и соли замесите крутое тесто, скатайте в шар, накройте салфеткой и оставьте на 15 минут. Затем тонко раскатайте тесто, сверните в рулет, нарежьте лапшой и отварите в подсоленной воде. Бульон слейте в отдельную посуду, а лапшу откиньте на дуршлаг. Приготовление ваджи: мясо, картофель, морковь нарежьте мелкими кубиками, перец - кольцами, чеснок мелко порубите. Обжарьте мясо до образования корочки, затем добавьте лук, помидоры, немного потушите, положите остальные овощи, посолите и добавьте приправу по вкусу. Всё перемешайте, подлейте 1,5 стакана бульона, в котором варилась лапша, и тушите на слабом огне до готовности. Блюдо подавайте в глубоких тарелках, так чтобы внизу была лапша, а сверху ваджа, посыпав его зеленью кинзы и мелкорубленым чесноком. Отдельно подайте зелёный чай и узбекскую лепёшку.

Основной склад: В наличии 42 шт.

Описание: Фунчоза, которую часто называют китайской или стеклянной лапшой, можно отнести к макаронным изделиям лишь условно. Сырьём для приготовления фунчозы является крахмал, добываемый из
бобовых
, в основном из бобов мунг, но используют также
маш
,
нут
и другие. Фунчозу производят из горохового и фасолевого крахмала, иногда, ради удешевления продукта, используется
кукурузный крахмал
. Крахмальную массу раскатывают очень тонким слоем и нарезают специальными приспособлениями. Полученная лапша имеет в поперечном разрезе круг, похожа на тонкую вермишель. В сухом виде фунчоза белого цвета, в приготовленном становится практически прозрачной, за что и получила название
стеклянной
.
Фунчоза не обладает ярко-выраженными вкусом и ароматом, но очень хорошо впитывает вкус и запах продуктов, входящих в блюдо. Упругая структура готовой фунчозы востребована в блюдах японской, корейской, китайской и других азиатских кухнях, аналогичное название носит салат и горячее блюдо.
Калорийность фунчозы
Калорийность фунчозы составляет 320 ккал на 100 грамм сухого продукта.
Описание приправы.
Представляет собой жидкую заправку от бежевого до коричневатого оттенка. Перед вскрытием ее нужно обязательно встряхнуть для получения однородной консистенции.
Приготовить заправку можно и самостоятельно в домашних условиях. Так будет даже лучше, потому что возможно самим подобрать состав в зависимости от вкусовых предпочтений.

Основной склад: В наличии 47 шт.

Описание: Перец чёрный – это ягода вечнозеленого ползучего растения, культивируемого, главным образом, в Южной и Юго-Восточной Азии. Его получают из недозрелых, зелёных или желтеющих плодов. Собранные ягоды сушат на солнце, пока они не приобретут чёрно-коричневую окраску. Острый жгучий вкус чёрного перца вызывает содержащийся, главным образом, в верхнем слое плода пиперин.
Калорийность чёрного перца горошком
Калорийность чёрного перца горошком составляет 252 ккал на 100 грамм продукта.
Состав чёрного перца горошком
В химическом составе чёрного перца горошком содержатся витамины:
группы В
,
холин
,
А
,
С
,
Е
,
K
,
РР
,
бета-каротин
(калоризатор). Минеральные вещества:
фтор
,
калий
,
кальций
,
магний
,
цинк
,
селен
,
медь
,
марганец,
железо
,
фосфор
и
натрий
.
Полезные свойства чёрного перца горошком
Чёрный перец горошком способствует разрушению жировых клеток, стимулирует кожу к выработке необходимого пигмента, его рекомендуют включать в рацион людям с болезнями витилиго и суставов.
Противопоказания чёрного перца горошком
Чёрный перец горошком противопоказан людям с острыми воспалениями почек и мочевого пузыря, анемией, аллергическими заболеваниями. А также следует соблюдать меру в употреблении чёрного перца во избежание негативных последствий для здоровья.
Перец чёрный горошек в кулинарии
Перец чёрный горошек – это повсеместно употребляемая пряность. Его добавляют в супы, бульоны, соусы, а также в мясные, овощные и рыбные блюда. Чёрный перец горошком вносят в начале приготовления блюда.

Основной склад: В наличии 395 шт.

Описание: Еда на наших столах была скучна и однообразна, если бы в неё не добавляли различные специи, приправы и пряности. Многие блюда заиграют новыми оттенками вкуса, если их сдобрить даже небольшим количеством специй.
Калорийность приправы для курицы
Калорийность приправы для курицы составляет 161 ккал на 100 грамм продукта.
Состав приправы для курицы
Химический состав приправы для курицы включает в себя витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека. В нём представлены:
холин
, витамины
А
,
В1
,
В2
,
В5
,
В6
,
В9
,
С
,
Е
,
К
и
РР
, а также:
калий
,
кальций
,
магний
,
цинк
,
селен
,
медь
и
марганец
,
железо
,
фтор
,
фосфор
и
натрий
.
В приправу для курицы входят
молотый чёрный перец
,
чили
,
базилик
,
шалфей
,
майоран
, часто добавляется
тимьян
и
мята
.
Также в смесь пряностей обычно включают
мускатный орех
,
орегано
,
тмин
,
кориандр
и
семена горчицы
.
Приправа для курицы в кулинарии
Очень полезное, практически диетическое мясо
кур
, станет многократно вкусней и полезней при использовании приправ. Всем известно, что чем больше пряной зелени и специй добавляется в кушанье, тем меньше соли необходимо использовать. Традиционно в приправы для
курицы
используют
карри
и
куркуму
, поэтому чаше всего специально подобранные смеси и приправы имеют жизнерадостный рыжий цвет.
Отличным добавлением к блюдам из курицы считается
имбирь
, как в свежем, так и в
сушеном
виде (калоризатор). Пикантный, пряно-жгучий вкус
имбиря
прекрасно сочетается с тушеной курицей.
Приправу для курицы можно использовать в составе маринадов, просто обмазать ею тушку или куски
курицы
перед приготовлением, например, на гриле – аппетитная румяная корочка обеспечены. В настоящее время производители предлагают широкий выбор приправ: для сочной курицы,
курицы-гриль
,
куриных бедрышек
,
крыльев
и
грудки
, а также для
куриного фарша
и
люля-кебаб
из куриного мяса.

Основной склад: В наличии 61 шт.

Описание: В последнее время всё больше внимания уделяется не только вкусу блюд, но и их сбалансированности и пользе. Если речь идёт о мясе, то сделать его полезным можно максимально сократив время приготовления – не пережаривать и переваривать продукт и приправив различными специями и пряными травами. Чем меньше
соли
будет в мясных блюдах, тем полезнее для организма. Грамотно использованные приправы для мяса улучшат вкус готового блюда.
На полках магазинов имеется огромный ассортимент различных приправ для мяса - смесь специй для
говядины
,
свинины
и
баранины
, для
бифштекса
,
шашлыка
, гриля и
стейков
. Разумеется, производители не могли обойти вниманием мясные блюда, есть приправы для
пельменей
, домашних колбасок, котлет,
бульонов
и холодца.
Иногда встречается приправа для мяса, подразумевается, что такой универсальный продукт подойдёт для всех видов блюд.
Калорийность приправы для мяса
Калорийность приправы для мяса составляет 144 ккал на 100 грамм продукта.
Состав приправы для мяса
Обычно химический состав приправ для мяса включает в себя: витамины
В1
,
В2
,
В5
,
В6
,
В9
,
В12
,
С
,
Е
,
Н
и
РР
, а также основные минеральные вещества, такие как:
калий
,
кальций
,
магний
,
цинк
,
селен
,
медь
и
марганец
,
железо
,
серу
,
фосфор
и
натрий
.
Состоит приправа для мяса обычно из
соли
,
перца чили
,
сушеного лука
,
чёрного молотого перца
,
чеснока
, в различные специи добавляют
тмин
и
зиру
,
майоран
и
семена горчицы
,
лавровый лист
и сумах. В приправы для курицы и птицы в обязательном порядке входит смесь
карри
и
куркума
.
Приправа для мяса в кулинарии
Приправой для мяса можно натереть большой кусок или порционные отрубы перед жаркой или запеканием, использовать её как основы для маринада, добавив к приправе лишь
лимон
и
минеральную воду
(калоризатор). Если готовится тушёное или варёное кушанье, то приправу обычно добавляют в конце приготовления, чтобы вкус и аромат раскрылся, но не улетучился.

Основной склад: В наличии 23 шт.

Описание: Куриные окорочка или только голени – излюбленное кушанье всех без исключения слоёв населения. Быстро, просто, удобно и вкусно – девиз приправ Maggi На второе, которые содержат идеально подобранные специи и приправы (calorizator). Приправа Maggi На второе для сочной курицы с чесноком упакована в яркий пакет, состоящий из двух отделений, в верхнем находится пакет для запекания и зажим, в основном отделении – сухая смесь для приготовления блюда. Удобство и польза приготовления в пакете очевидна – духовка остаётся чистой, продукт готовится в собственном соку, без добавления масла или других жиров.
В составе продукта находятся: овощи (
чеснок
,
лук
,
картофельные хлопья
(
картофель
),
томат
(порошок),
паприка сладкая
), йодированная
соль
,
крахмал кукурузный
,
сахар
, специи и пряные травы (
перец черный
(порошок),
петрушка
,
укроп
,
перец красный острый
, чабер,
майоран
,
тимьян
),
подсолнечное масло
, краситель (
сахарный колер
), регулятор кислотности (
лимонная кислота
). Серьёзно говорить о пользе продукта не приходится, но в минимальных количествах в приправе присутствуют: витамины
В1
,
В2
,
В5
,
В6
,
D
,
Е
,
Н
и
РР
, а также необходимые организму человека минералы:
калий
,
кальций
,
магний
,
железо
,
йод
,
фосфор
и
натрий
. Производитель утверждает, что в продукте отсутствуют
глутамат натрия
и искусственные консерванты.

Основной склад: В наличии 106 шт.

Описание: Плов
является неотъемлемой частью национальных кулинарных традиций жителей Востока и Азии. Огромный казан восхитительно пахнущего блюда, от которого поднимается пар, кусочки мяса и зёрнышки
риса
выглядят так аппетитно, что сразу становится понятно, почему те, кто умеют готовить такой плов, никуда не торопятся, а могут наслаждаться вкусом, ароматом и внешним видом отменного кушанья.
Даже если совершенно точно следовать рецептам приготовления плова, приправы и специи для него необходимо выбирать индивидуально.
Калорийность приправы для плова
Калорийность приправы для плова составляет 173 ккал на 100 грамм продукта.
Состав приправы для плова
Химический состав приправы для плова включает в себя:
бета-каротин
, витамины
В1
,
В2
,
В5
,
В6
,
В9
,
В12
,
С
,
Е
,
Н
и
РР
, а также необходимые минералы:
калий
,
кальций
,
магний
,
цинк
,
селен
,
медь
и
марганец
,
железо
,
фосфор
и
натрий
.
Традиционными и необходимыми ингредиентами приправы для плова являются
зира
, придающая блюду лёгкую ноту восточного аромата, и барбарис, отвечающий за фирменную «кислинку» плова (калоризатор). Также в смеси для плова часто добавляют
чёрный молотый перец
,
лавровый лист
и
паприку
,
куркуму
и
чернослив
,
шафран
, реже – пряные травы, такие как чабер,
майоран
и
тимьян
.
Приправа для плова в кулинарии
Гораздо лучше использовать все пряности в приправе для плова по-отдельности. Потому что их нужно добавлять в разные моменты процесса приготовления плова, но, если приправа для плова уже готовая, то её лучше добавлять за 20-30 минут до готовности, когда вся
вода
практически впиталась.
Разумеется, классическому плову из баранины подходят все вышеперечисленные ингредиенты, для
курицы
можно добавить
карри
, для плова из рыбы –
хмели-сунели
и
белый перец
.

Основной склад: В наличии 169 шт.

Описание: Шашлык – это не только блюдо из мяса, приготовленное на открытом огне, это целое мероприятие. Выбор мяса, изготовление маринада, непосредственно жарка шашлыка немыслимы без отличного настроения и хорошей компании, а на остальное можно просто не обращать внимания. Любое, даже самое свежее и отменное мясо лишь выиграет во вкусе, если использовать специи и душистые травы, которые составляют основу приправы для шашлыка.
Восточные народы, которые и подарили нам это ароматное блюдо, знают множество секретов, как сделать жестковатое мясо мягким, убрать лишний сильный запах (например, в
дичи
или
баранине
), придать пикантность и изюминку вкусу.
Калорийность приправы для шашлыка
Калорийность приправы для шашлыка составляет 161 ккал на 100 грамм продукта.
Состав приправы для шашлыка
Химический состав приправы для шашлыка включает в себя:
бета-каротин
, витамины
В1
,
В2
,
В5
,
В6
,
В9
,
В12
,
С
,
Е
,
Н
и
РР
, а также полезные минеральные вещества:
калий
,
кальций
,
магний
,
цинк
,
селен
,
медь
и
марганец
,
железо
,
фосфор
и
натрий
.
В приправе для шашлыка используются
чеснок
,
лук
,
паприку
,
базилик
,
кориандр
,
чили
, и
красный
и
чёрный молотый перец
.
Часто в составе приправы для шашлыка можно встретить
зиру
,
имбирь
,
семена горчицы
и
кайенский перец
.
Полезные свойства приправы для шашлыка
Все ингредиенты, входящие в состав приправы для шашлыка вкусны и полезны сами по себе, многие стимулируют пищеварение, в точно подобранных пропорциях дают необыкновенные вкусовые сочетания.
Приправа для шашлыка в кулинарии
Нужно помнить, что чем больше различных добавок будет добавлено к шашлыку, тем меньше натурального вкуса мяса почувствуется. Поэтому, чем проще маринад, тем лучше (калоризатор). Идеальный вариант –
лук
,
лимон
, приправа к шашлыку и
минеральная вода
. Мясо получится нежным, мягким и сочным, с восхитительным ароматом.

Основной склад: В наличии 89 шт.

Описание: Приправа универсальная 150 гр. - специально подобранная смесь сушеных овощей, специй и приправ. Используется при приготовлении блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, также она значительно улучшает вкус соусов, супов.
Состав: зелень укропа и петрушки, чеснок, морковь, паприка, кориандр, лук, перец черный, усилитель вкуса, соль йодированная. Хранить в сухом прохладном месте. Срок годности при t не выше 250 С и влажности 75% - 18 месяцев.

Основной склад: В наличии 110 шт.

Описание: Наши специалисты тщательно изучали рецептуру различных приправ из разных уголков мира. Внимательно рассматривались отзывы кулинаров и оценки экспертов. Благодаря этому были отобраны выверенные рецептуры более 20 приправ. Приправа «Универсальная» подходит для любых блюд. Остальные приправы акцентируют вкусовые оттенки тех или иных продуктов, например: приправа для мяса, птицы или рыбы, для салатов, картофеля и риса. Приправы – это вещества, используемые для приправления и улучшения вкуса блюд, напитков, выпекаемых изделий и сладостей, а так же для придачи им особого привкуса. Учитывая их происхождение и цель, приправы можно разделить на следующие группы :
Плоды – кориандр, мускатный орех, черный, белый и зеленый перец, паприка, ваниль. Корни – имбирь, куркума, чеснок, хрен, лук. Корки – корица, сандал.

Основной склад: В наличии 42 шт.