Описание: Чай дарджилинг одной из высших категорий FTGFOP, именуемый "чайным шампанским", обладает изысканным ароматом, насыщенным терпким вкусом со сладковатыми мускатными нотками. Этот крепкий, но нежный чай можно пить в любое время дня. Рекомендуемое время заварки - 3-5 минут. FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) - верхнелистовой чай, состоящий из нежных молодых верхних листочков чайного куста с повышенным содержанием "золотистых" типсов, или листовых почек. Содержит ещё больше типсов, чем TGFOP. Имеет нежный вкус и изысканный аромат чайного куста, скрученные по длине. Чай дарджилинг - элитный сорт чая, производимый в Индии в окрестностях города с одноимённым названием. Чай выращивается на территории округа Дарджилинг, расположенного в северной части штата Западная Бенгалия в Восточных Гималаях. Это самый знаменитый из индийских чаёв. Дарджилинг собирают несколько раз в год. Первый сбор или "ранняя, первая флэш" - конец февраля-середина апреля, после весенних дождей. Вкус дарджилинга первого сбора мягкий, немного терпкий, аромат утонченный, мускатный, цвет светло-янтарный.Второй сбор или "вторая, весенняя флэш", происходит в конце мая-начале июля. Вкус этого дарджилинга более насыщенный и фруктовый, а оттенок напитка более тёмный. Третий сбор, дождевой или "муссоновый флэш" - в июле-сентябре, во время сезона дождей. Вкус такого чая более сильный, но менее изысканный, а цвет настоя наиболее тёмный. Чай четвёртого, осеннего сбора или "осенняя флэш" собирается после окончания сезона дождей. Чайные листья в это время очень сочные и крупные, содержат мало дубильных веществ. Поэтому такой дарджилинг очень мягкий, со слабым ароматом, а цвет отличается медовым оттенком. Помимо четырёх основных сборов есть ещё и промежуточные, которые собираются между основными сезонами. Не собирается дарджилинг лишь с декабря по февраль.

Описание: Индийский качественный чёрный чай из округа Дарджилинг (штат Западная Бенгалия) с густым терпким вкусом, цветочным ароматом и тонизирующими свойствами. Чайные плантации находятся на высоте 750-2000 м над уровнем моря и занимают площадь более 20 000 гектаров. В отличие от других сортов чёрного чая, дарджилинг подвергается ферментации не полностью (примерно на 90%). Для дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста (Camellia sinensis var. sinensis), в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности (Camellia sinensis var. assamica). Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22 000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация - основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чёрного чая. Дарджилинг традиционно ценится выше других чёрных чаёв. При правильном заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы.

Описание: Индийский качественный чёрный чай из южной части горного массива Западные Гаты (штаты Керала и Тамилнад) обладает уникальным цветочным ароматом и нежным, не очень терпким вкусом. Нилгири - уникальный сорт чая, первые плантации которого появились ещё в девятнадцатом веке. Он имеет свои особенности, выделяющие его на фоне остальных видов чая. Плантации обрабатываются круглогодично, рост чая не прекращается ни на один сезон. Два других индийских чая - ассам и дарджилинг - являются сезонными. Вторая особенность чая нилгири заключается в том, что он продаётся как отдельный сорт. Несмотря на немалое количество сортов чая, выращиваемых в Индии, без примесей продаётся всего четыре, и нилгири - один из них. Благоприятные климатические условия, а также круглогодичный рост чайных кустов обеспечили сорту нилгири второе место по общему объёму сбора и производства чая в Индии. Опережает его лишь ассам.  Нилгири хорошо сочетается с молоком или лимоном, а также подходит для употребления охлаждённым.

Описание: Индийский плантационный высококачественный чёрный чай из южной части горного массива Западные Гаты (штаты Керала и Тамилнад) обладает уникальным цветочным ароматом и нежным, не очень терпким вкусом. Нилгири - уникальный сорт чая, первые плантации которого появились ещё в девятнадцатом веке. Он имеет свои особенности, выделяющие его на фоне остальных видов чая. Плантации обрабатываются круглогодично, рост чая не прекращается ни на один сезон. Два других индийских чая - ассам и дарджилинг - являются сезонными. Вторая особенность чая нилгири заключается в том, что он продаётся как отдельный сорт. Несмотря на немалое количество сортов чая, выращиваемых в Индии, без примесей продаётся всего четыре, и нилгири - один из них. Благоприятные климатические условия, а также круглогодичный рост чайных кустов обеспечили сорту нилгири второе место по общему объёму сбора и производства чая в Индии. Опережает его лишь ассам.  Нилгири хорошо сочетается с молоком или лимоном, а также подходит для употребления охлаждённым.

Описание: Чай с цельными крупными листьями, дающими отчетливый яркий вкус, лёгкий дымный оттенок и вкусные ореховые нотки.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Чай с цельными крупными листьями, дающими отчетливый яркий вкус, лёгкий дымный оттенок и вкусные ореховые нотки.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Индийский плантационный высококачественный чёрный масала-чай из округа Дарджилинг (штат Западная Бенгалия) с густым терпким вкусом, ароматом специй и согревающими свойствами. Чайные плантации находятся на высоте 750-2000 м над уровнем моря и занимают площадь более 20 000 гектаров. В отличие от других сортов чёрного чая, дарджилинг подвергается ферментации не полностью (примерно на 90%). Для дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста (Camellia sinensis var. sinensis), в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности (Camellia sinensis var. assamica). Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22 000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация - основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чёрного чая. Дарджилинг традиционно ценится выше других чёрных чаёв. При правильном заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы. Чай со специями - традиционный напиток Индии. Его можно использовать во время лечения простудных заболеваний, различных недомоганий, связанных со слабостью, а также для улучшения аппетита. Он особенно актуален в холодное время. Масала-чай является прекрасным натуральным иммуномодулятором, хорошо тонизирует. Его можно употреблять утром вместо кофе - он бодрит на более долгий срок. Чай можно подавать с молоком, сахаром, мёдом. Состав: чёрный чай дарджилинг, имбирь, корица, чёрный перец, кардамон, гвоздика, мускатный орех.

Описание: Традиционный индийский масала-чай - смесь цельнолистового чёрного чая ассам с натуральными специями, обладает насыщенным ароматом, в меру терпким и слегка острым вкусом. Стимулирует обмен веществ, улучшает пищеварительную систему, понижает кислотность желудка и сжигает токсины. Способствует очищению крови от вредных веществ. Бодрит и тонизирует.  Состав: чай чёрный байховый листовой ассам, имбирь, гвоздика, корица, кардамон, чёрный перец.

Описание: Pekoe - чай, в производстве которого использовали очень молодые, только что распустившиеся чайные листики, скрученные в шарики. Они способны давать не очень крепкую заварку, но с необычайно нежным вкусом и тонким ароматом.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Pekoe - чай, в производстве которого использовали очень молодые, только что распустившиеся чайные листики, скрученные в шарики. Они способны давать не очень крепкую заварку, но с необычайно нежным вкусом и тонким ароматом.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Pekoe - чай, в производстве которого использовали очень молодые, только что распустившиеся чайные листики, скрученные в шарики. Они способны давать не очень крепкую заварку, но с необычайно нежным вкусом и тонким ароматом.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Самый благородный и интригующий чай. Отличается тонким ароматом чая и цитрусовыми оттенками бергамота. Обычно чай Earl Grey подают с лёгкими закусками и рассыпчатым печеньем.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Индийский плантационный высококачественный чёрный чай из штата Ассам с терпким вкусом и тонким ароматом. Дополненный имбирём, он бодрит, согревает и проясняет ум.  Имбирь - одна из самых полезных и целительных специй в мире - укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга, нормализует пищеварение. В сочетании с чёрным чаем способствует выведению токсинов и снижению избыточного веса, мягко тонизирует и дарит хорошее настроение. Индийский штат Ассам расположен в долине реки Брахмапутры, в жарком и влажном климате. Именно эта местность является родиной ассамской разновидности чайного куста. который довольно неприхотлив и даёт хороший урожай. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров, но на плантациях ему не дают вырастать более 2 метров - для удобства сбора. Ассамы, наряду с дарджилингами, считаются самыми знаменитыми индийскими чаями. Как и все "субтропические" чаи, ассам крепко заваривается, даёт настой красивого насыщенного цвета корочки бисквита. Обычно имеет яркий и насыщенный оранжевый или красноватый настой с характерным несильным солодовым ароматом. Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные. В аромате ассама часто присутствуют лёгкие медовые нотки, не характерные для чаёв других сортов. Он прекрасно сочетается с молоком, сахаром, лимоном.

Описание: Индийский плантационный высококачественный чёрный чай из штата Ассам с кардамоном обладает ярким, приятно терпким вкусом и мягким "восточным" ароматом. Рекомендуется не только как повседневный тонизирующий напиток, но и как целебное средство при несварении желудка, сильном сердцебиении, а также как хорошее тонизирующее средство, снимающее депрессию и усталость после напряжённого рабочего дня. В кардамоне содержится кальций, фосфор, железо, магний и цинк, витамины В1, В2, В3. Кардамон благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Также улучшает состояние сердечно-сосудистой системы и предотвращает простудные заболевания, помогает удалить из организма слизь, поэтому используется при лечении астмы, бронхитов, при гриппе и кашле. Кардамон также обладает лёгким тонизирующим свойством, поэтому чай с кардамоном полезен при повышенных физических нагрузках. Индийский штат Ассам расположен в долине реки Брахмапутры, в жарком и влажном климате. Именно эта местность является родиной ассамской разновидности чайного куста. который довольно неприхотлив и даёт хороший урожай. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров, но на плантациях ему не дают вырастать более 2 метров - для удобства сбора. Ассамы, наряду с дарджилингами, считаются самыми знаменитыми индийскими чаями. Как и все "субтропические" чаи, ассам крепко заваривается, даёт настой красивого насыщенного цвета корочки бисквита. Обычно имеет яркий и насыщенный оранжевый или красноватый настой с характерным несильным солодовым ароматом. Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные. В аромате ассама часто присутствуют лёгкие медовые нотки, не характерные для чаёв других сортов. Он прекрасно сочетается с молоком, сахаром, лимоном.

Описание: Индийский плантационный высококачественный чёрный чай из округа Дарджилинг (штат Западная Бенгалия) с добавлением корицы обладает ярким, приятно терпким вкусом и насыщенным ароматом. Корица обладает сильным, своеобразным ароматом, острым, горьковато-сладким вкусом, хорошо оттеняет вкус и аромат чёрного чая. Корица способствует улучшению пищеварения, нормализует аппетит, укрепляет желудок. Чёрный чай с корицей способствует понижению уровня сахара в крови. Это идеальный напиток для диабетиков и для тех, у кого есть предрасположенность к диабету. Он хорошо помогает при простуде, гриппе, физической слабости и любых общих недомоганиях, активизирует работу мозга, выводит токсины, обладает согревающим эффектом. Чайные плантации находятся на высоте 750-2000 м над уровнем моря и занимают площадь более 20 000 гектаров. В отличие от других сортов чёрного чая, дарджилинг подвергается ферментации не полностью (примерно на 90%). Для дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста (Camellia sinensis var. sinensis), в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности (Camellia sinensis var. assamica). Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22 000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация - основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чёрного чая. Дарджилинг традиционно ценится выше других чёрных чаёв. При правильном заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы.

Описание: Индийский качественный чёрный чай из штата Ассам с пряным, терпким вкусом и тонким ароматом. Индийский штат Ассам расположен в долине реки Брахмапутры, в жарком и влажном климате. Именно эта местность является родиной ассамской разновидности чайного куста. который довольно неприхотлив и даёт хороший урожай. В дикой природе растение может достигать высоты до 20 метров, но на плантациях ему не дают вырастать более 2 метров - для удобства сбора. Ассамы, наряду с дарджилингами, считаются самыми знаменитыми индийскими чаями. Как и все "субтропические" чаи, ассам крепко заваривается, даёт настой красивого насыщенного цвета корочки бисквита. Обычно имеет яркий и насыщенный оранжевый или красноватый настой с характерным несильным солодовым ароматом. Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные. В аромате ассама часто присутствуют лёгкие медовые нотки, не характерные для чаёв других сортов.  Ассам прекрасно сочетается с молоком, сахаром, лимоном.

Описание: Крепкий чай с приятным насыщенным ароматом и классическим вкусом. Оставляет долгое приятное медовое послевкусие. Бодрит, улучшает настроение и повышает работоспособность.  Чай ассам или ассамский чай - сорт чая, который выращивается на северо-востоке Индии, в долине реки Брахмапутры, между городом Шиллонгом и Восточными Гималаями в штате Ассам, откуда и происходит название чая. Это крупнейшая в мире плантация в тропической долине Индии.  Ассамский чай собирают два раза в год - весной (март-апрель) и летом (июль-сентябрь). Чай весеннего сбора, "первый флэш" не обладает сильным ароматом, но имеет приятный и нежный солодовый вкус. Цвет настоя рыжеватый, цвета ржавчины. Чай второго сбора, "типпи", считается более ценным. Он имеет не только прекрасный вкус, но и сочный цвет и восхитительный аромат. В это время собирается основной объём чая. Этот сбор длится до сентября, но иногда продлевается до декабря. В этом случае появляется третий сбор - зимний. После каждых 3-5 дней сбора весь собранный чай делится на группы в соответствии с качеством.

Описание: Индийский качественный чёрный чай из округа Дарджилинг (штат Западная Бенгалия) с густым терпким вкусом, цветочным ароматом и тонизирующими свойствами. Чайные плантации находятся на высоте 750-2000 м над уровнем моря и занимают площадь более 20 000 гектаров. В отличие от других сортов чёрного чая, дарджилинг подвергается ферментации не полностью (примерно на 90%). Для дарджилингов обычно используется китайская разновидность чайного куста (Camellia sinensis var. sinensis), в то время как для большинства других сортов индийского чая и для цейлонского чая используется растение ассамской разновидности (Camellia sinensis var. assamica). Сбор чая осуществляется вручную, при этом берутся верхушки молодых побегов с двумя листиками и почкой. Такие верхушки называются флеши. Для производства одного килограмма чая требуется приблизительно 22 000 таких флешей. После сбора чай завяливается, скручивается и ферментируется. Ферментация - основной процесс, благодаря которому листья приобретают цвет и аромат, характерный для чёрного чая. Дарджилинг традиционно ценится выше других чёрных чаёв. При правильном заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом. Такие свойства обеспечиваются особыми условиями произрастания чая: холодным и влажным климатом, высокогорным расположением плантаций и особенностями почвы.

Описание: Индийский качественный чёрный чай из южной части горного массива Западные Гаты (штаты Керала и Тамилнад) обладает уникальным цветочным ароматом и нежным, не очень терпким вкусом. Нилгири - уникальный сорт чая, первые плантации которого появились ещё в девятнадцатом веке. Он имеет свои особенности, выделяющие его на фоне остальных видов чая. Плантации обрабатываются круглогодично, рост чая не прекращается ни на один сезон. Два других индийских чая - ассам и дарджилинг - являются сезонными. Вторая особенность чая нилгири заключается в том, что он продаётся как отдельный сорт. Несмотря на немалое количество сортов чая, выращиваемых в Индии, без примесей продаётся всего четыре, и нилгири - один из них. Благоприятные климатические условия, а также круглогодичный рост чайных кустов обеспечили сорту нилгири второе место по общему объёму сбора и производства чая в Индии. Опережает его лишь ассам.  Нилгири хорошо сочетается с молоком или лимоном, а также подходит для употребления охлаждённым.

Описание: Традиционный индийский масала-чай - смесь цельнолистового чёрного чая ассам с натуральными специями, обладает насыщенным ароматом, в меру терпким и слегка острым вкусом. Стимулирует обмен веществ, улучшает пищеварительную систему, понижает кислотность желудка и сжигает токсины. Способствует очищению крови от вредных веществ. Бодрит и тонизирует.  Состав: чай чёрный байховый листовой ассам, имбирь, гвоздика, корица, кардамон, чёрный перец.