Описание: Куркума обладает пряным, приятным едва уловимым ароматом, похожим на имбирный. На вкус она слабо жгучая, поэтому ее применяют в малой дозировке. Прекрасное свойство куркумы – она сочетается со всеми пряностями, дает ей широкие возможности применения в кулинарии. Невозможно представить плов без этой ценной и красивой приправы, ее добавляют к яичным и мясным блюдам и соусам. Куркума прекрасный краситель для кондитерских изделий, масла, сыров, горчицы, ликеров и маринадов, светлым соусам, супам и овощным салатам. Кроме цвета, куркума придает продуктам свежесть и продлевает срок хранения. В состав куркумы входят важные для организма человека витамины: С, А, В2, В3, К и D. Кроме этого, корень растения богат йодом, кальцием, фосфором, магнием и железом, эфирными маслами. Благодаря такому богатству куркума обладает не только великолепными антисептическими свойствами, но и является природным антиоксидантом, омолаживает организм и препятствует развитию онкологических заболеваний. Куркуму добавляют в пищу при отравлениях химикатами и инсектицидами, она быстро выводит токсины из организма. Свойства куркумы позволяют ей успешно предотвращать заболевание сахарным диабетом. Приправа расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Лимонная кислота — это вещество, которое есть на кухне почти у каждой хозяйки. Она нужна во время приготовления пищи и уборки, ею можно чистить серебряные украшения, продлевать жизнь срезанным цветам. Продукт защищает домашнюю консервацию от порчи, а также полезен для здоровья. Лимонная кислота расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Майоран находит применение в приготовлении рыбы, мяса, овощей, супов, салатов, заправок, соусов, и даже напитков. Хорошо подходит майоран и для консервирования. Он придает своеобразный остро-пряный, сладковато-жгучий вкус.  Майоран имеет полезные свойства, которые прекрасно облегчают пищеварение. Именно поэтому его очень часто добавляют в жирные и тяжелые для переваривания блюда. Например, свинина, гусь, утка, колбасы, бобовые (горох, фасоль), грибы, картофель будут перевариваться гораздо легче с майораном. Он избавляет и от метеоризма. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Пищевой голубой мак используется в кулинарии, в кондитерском производстве и просто в приготовлении различных блюд. Он прекрасно раскрывает вкусовые качества продуктов, увеличивая их благотворное влияние на ваш организм. В составе мака есть необходимый для нас йод, а также кальций, селен, магний и железо. Эти минералы прекрасно усваиваются нашим организмом. Есть в маке и витамины. Это витамин С, Е, а также витамины группы В и витамин А. Присутствуют в маке пищевые волокна, которые нужны нам не меньше, и растительные жиры. Эти полезные жиры способны снизить уровень плохого холестерина. Маковое семя уменьшает хронические боли в организме, способно избавить от головной боли. От мака становится острее зрение, особенно сумеречное. Его можно использовать вместе с другими продуктами при анемии. Пищевое маковое семя укрепит ваш иммунитет, очистит кишечник, улучшит состояние сердца и сосудов. Способно это семя снижать давление. Так как семена снижают риск атеросклероза, то Вы можете снизить риск инсульта и инфаркта.

Описание: Маш — продукт, широко известный в вегетарианских кругах. Его также хорошо знают и те, кто придерживается здорового питания. Другое название этого «горошка» — бобы мунг. Славятся они пользой для организма, насыщенным, приятным вкусом, а также возможностью приготовить большое разнообразие блюд.

Описание: Ягоды можжевельника в кулинарии ценятся за их утонченный аромат, отдающий хвоей, и за способность придать блюду сладковатый и терпкий привкус.

Описание: Без моркови трудно представить себе большинство супов, часто применяется она для вторых блюд и соусов. Морковка хороша еще и тем, что, помимо привычного нам вкуса, придает блюдам приятный золотистый цвет, а также содержит много витаминов и минералов, фитонциды. Основная же польза, как известно, связана с беспрецедентным количеством бета-каротина в этом овоще. Регулярное употребление моркови способствует сохранению остроты зрения, повышению иммунитета и хорошему пищеварению - в этом уверяет нас не только народная медицина, но и вполне современные врачи-диетологи. Увы, сохранить свежие корнеплоды надолго невозможно, а потому большим спросом пользуется морковь сушеная, которая часто является важной составляющей свежих блюд и овощных смесей. Кроме того, сушеный овощ можно использовать как в домашних условиях, так и в общепите. Дробленая морковь имеет очень большой срок годности, при этом сохраняя вкус и полезные свойства свежей моркови. Морковь расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Морская соль (Черноморская) пищевая. Она отличается сбалансированным составом. В ней содержится намного больше минералов, чем в обычной, каменной. Издавна ее используют для лечения многих заболеваний. Ее применяют как в кулинарии, так и в промышленных целях. Она приносит пользу в следующих случаях: Улучшает кровообращение в тканях и коже. Снимает боль и спазмы в мышцах. Нормализует обменные процессы. Регенерирует кожу на клеточном уровне. Укрепляет нервную систему, снимает стрессы. В морской соли содержится более 80 полезных для организма микроэлементов, среди которых: Натрий и калий способствуют очищению клеток. Кальций помогает в заживлении ран, защищает от инфекций. Магний замедляет старение, способствует расслаблению мышц. Марганец необходим для укрепления иммунитета. Медь предотвращает развитие анемии. Бром действует успокаивающее на нервную систему. Селен защищает организм от опасных заболеваний. Йод участвует в регулировании гормонального фона. Хлор принимает участие в образовании желудочного сока. Железо и цинк способствуют укреплению иммунной системы. Кремний способствует укреплению тканей, повышает эластичность сосудов.

Описание: Приятный аромат и пикантный вкус пряности обеспечили ей почетное место среди приправ, которые используют при засолке и копчении рыбы. Хозяйки знают, что без мускатного ореха маринованная сельдь никогда не будет такой пряной и сочной. Рыба горячего копчения также без этой специи не имеет насыщенного и глубокого вкуса. Но маринады – это далеко не все возможности для экспериментов с мускатным орехом. Приправу часто используют при приготовлении вторых блюд из мяса, причем любого. Баранина, говядина, свинина или телятина однозначно будут сочнее и вкуснее, если их приправить мускатным орехом. Особенно удачно эта пряность сочетается со вкусом птицы, как домашней, так и дичи. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Душистая специя, которая прекрасно сочетается с мясом, рыбой, картофелем, грибами и десертами, например мороженым с лесной мятой. В сочетании с лимоном, чесноком и оливковым маслом сухая трава душица – подходящий ингредиент для маринада. Используют пряность также для приготовления салатов и соусов. В состав орегано входят следующие полезные вещества:  эфирные масла розмариновая кислота дубильные вещества тимол цимол флавоноиды горькие вещества карвакрол аскорбиновая кислота геранилацетат терпены Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Практически у каждой современной хозяйки на кухне есть такая специя, как паприка. Ее популярность обусловлена приятными вкусовыми качествами и свойством придавать блюдам легкий красный оттенок. Паприка относится к слабожгучим сортам перца, она имеет приятный сладкий с легкой горчинкой вкус, а некоторые виды обладают остротой. Благодаря слабой выраженности остроты добавлять специю можно практически в любые блюда. Продается она уже молотой, в виде порошка. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Белый перец похож по горечи на чёрный, но значительно превосходит его по аромату. При производстве используют перезрелый перец, из которого убираются околоплодники. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Белый перец похож по горечи на чёрный, но значительно превосходит его по аромату. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Полезные свойства перца душистого обусловлены высоким (4%) содержанием эфирного масла. Благодаря этому мы при употреблении пимента помогаем своему организму справляться со многими проблемами. Ведь каждая горошинка богата такими компонентами, как фелландрен, кариофиллен, цинеол, эвгенол, входящими в состав эфирного перечного масла и положительно влияющими практически на все внутренние органы. Вкусовая и ароматная добавка к пище в виде душистого перца способна кардинально изменить ваше самочувствие. А ведь благодаря содержанию в своем составе смол, жирных масел и большого количества дубильных веществ, приправа из душистого перца при ежедневном использовании может подарить человеку невероятную силу, запасы бодрости и энергии, при этом борясь с опасными источниками инфекций, потому что является прекраснейшим антисептиком. Перец душистый расфасован в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Зеленый перец характерен пикантным привкусом и минимальным содержанием горечи. Сушеный перец очень хорошо дополняет соусы и кетчупы, овощную и рыбную консервацию, мясные рулеты, ветчину. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Зеленый перец по остроте будет менее сильным, чем все его собратья, а вот аромат его во много раз превзойдет привычный для всех запах черного и даже белого перца. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Острая пряность характерна желто-оранжевым оттенком и по-настоящему жгучим вкусом. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Перец розовый горошек. Специя расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Черный перец считается одной из самых популярных специй. Его можно использовать как приправу практически ко всем основным блюдам. Отлично подходит данная специя для улучшения запаха и вкуса различных мясных и рыбных блюд, холодных закусок и салатов. Кроме широкого применения в кулинарии, данная пряность несет большую пользу для организма. Перец является источником минералов и витаминов, множества питательных компонентов. Приправа расфасована в емкость для удобного хранения и использования.

Описание: Черный перец – одна из самых известных пряностей во всем мире. Родиной черного перца является Индия. Моряки завезли эту пряность в Европу и Азию, где ее популярность была так высока, что вскоре о черном перце знал весь мир. До того, как его стали выращивать в других регионах помимо Индии, черный перец был ценностью наравне с золотом. Им производили расчеты купцы, и даже давали его в приданное невесте. Сейчас черный перец выращивается на плантациях Америки, Африки, Азии и является самой распространенной приправой в мире. Уникальность черного молотого перца в том, что он содержит алкалоид пиперин, который оказывает на организм человека массу полезных действий: стимулирует выработку ферментов для улучшения обмена веществ; является естественным антиоксидантом; стимулирует выработку гормонов: эндорфина и серотонина. Также в состав черного перца входит эфирное масло, в небольшом количестве витамины (В, С, Е) и минеральные вещества (кальций, калий, железо, марганец). Популярность и повсеместное использование черного молотого перца поясняется тем, что он является прекрасным стимулятором пищеварения. При регулярном употреблении он нормализует обмен веществ, улучшает аппетит, оказывает глистогонное действие. Благодаря своим жгучим свойствам черный молотый перец разжижает кровь, сопутствует улучшению кровообращения. Данную приправу широко применяют в лечении дыхательных путей. Приправа расфасована в емкость для удобного хранения и использования.