Описание: Многолетнее растение высотой 90-110 см, в условиях средней полосы выращивается как однолетняя рассадная культура. Период от полных всходов до технической спелости 160-165 дней. В пищу используются мясистые соцветия массой 70-120 г. В сыром виде они по вкусу напоминают незрелые грецкие орехи, из них готовят салаты, жарят, отваривают и консервируют (но не замораживают). Артишок – диетический продукт и деликатес, ценится за высокое содержание белка, витаминов, инулина, магния и калия. Регулярное употребление положительно влияет на печень и предупреждает развитие атеросклероза. Посев на рассаду стратифицированными семенами в марте. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков. Чтобы соцветия были крупнее, на растении оставляют 1-2 цветочных стебля с 2-3 корзинками, остальные побеги удаляют. Соцветия готовы к уборке, когда чешуи в верхней части начинают раскрываться.

Описание: Сорт очень скороспелый куст компактный Отличается очень интенсивной фиолетовой окраской начиная с семядолей Быстро отрастает после срезки Листья гладкие крупные мясистые Вкус очень нежный Аромат специфический с оттенком гвоздики и корицы Используется как пряная приправа для салатов и мясных блюд Хорошо растет в комнатных условиях

Описание: Скороспелый сорт с богатым содержанием эфирных масел. Может расти не только в саду, но и в квартире на солнечном окне. Растение раскидистое, 40-50 см, очень быстро отрастает после срезки. Масса растения достигает 300 г. Свежие и высушенные листья хороши в качестве приправы к рыбным и различным мясным блюдам (особенно гуляшу), соусам, салатам. Прекрасно сохраняет аромат при заморозке. Листья можно использовать при консервировании овощей и даже ароматизации кондитерских изделий. Базилик АРОМАТНЫЙ ГУЛЯШ — Сорт идеален для мясных блюд, особенно гуляша! Подходит для сушки, заморозки и при консервировании!

Описание: Базилик овощной фиолетовый Бакинский дворик — раннеспелый сорт с насыщенным ароматом. Период от всходов до начала хозяйственной годности — 42-47 дней. Растения ветвистые, раскидистые, высотой 30-50 см с темно-фиолетовыми листьями. Средняя масса одного растения 300-400 г. Свежие и сушеные листья используются в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, а также при консервировании. Урожайность зелени 2,2-2,5 кг/м2. Семена базилика сеют на рассаду или в открытый грунт на глубину 1,5-2 см. Зелень убирают до начала цветения.

Описание: Великолепный сорт для выращивания в домашних условиях Наряду с красивым внешним видом обладает замечательным вкусом и неповторимым ароматом Растения компактные без всякой прищипки образуют плотные темнопурпурные шарики высотой и шириной около см Всего несколько маленьких листочков дополнят преобразят и украсят как горячие так и холодные блюда Прекрасно подходят для сушки и ароматизации масла Можно выращивать в открытом грунте и теплицах Дома растения выращивают в горшках объемом не менее литра с легким плодородным грунтом На дно горшка насыпают дренаж см из керамзита или гальки Посевы до всходов накрывают пленкой и периодически проветривают Зацветающие бутоны удаляют

Описание: Известный своей красотой, вкусом и легкостью выращивания сорт американской селекции от компании PanAmerican Seed. Победитель All-America Selections. Период от всходов до цветения – 45-50 дней. Растение высотой 45-60 см, с большими блестящими листьями. Они обладают сладким ароматом с мягким вкусом аниса. Базилик Пёрпл Раффлс (Purple Ruffles) очень декоративен и будет прекрасно выглядеть в саду и контейнерах. Подходит для употребления в свежем виде, сушки и консервирования. Урожайность зелени – 2-3 кг/м2. В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в о/г на глубину 1,5-2 см. Посевы размещают на солнечных участках с легкими, плодородными, некислыми почвами. Дома растения выращивают в горшках объемом не менее 1 литра.

Описание: Гармоничное сочетание красоты и вкуса Неприхотливый сорт способен без прищипки формировать аккуратные плотные кустики диаметром см и высотой до см Листочки мелкие темнофиолетовые с мягким приятным ароматом похожим на аромат генуэзского базилика Идеальный выбор для кулинарных изысков Цветение позднее что значительно увеличивает время хозяйственного использования Сорт засухоустойчивый отлично удается в контейнерной культуре на балконе и подоконнике Прекрасно растет в теплицах и открытом грунте В средней полосе выращивают через рассаду в южных регионах прямым посевом семян в открытый грунт на глубину см Посевы размещают на солнечных участках с легкими плодородными некислыми почвами Побеги длиной см срезают несколько раз до начала цветения

Описание: Сорт с интенсивным гвоздичным ароматом и сладким слегка терпким вкусом Среднеспелый от всходов до начала хозяйственной годности дней Куст высотой см Урожайность растительной массы кгм

Описание: Среднеспелый сорт. Листья базилика обладают пряным вкусом, что обусловлено содержанием эфирного масла. Его аромат напоминает запах душистого перца. Обладает дезинфицирующим и мочегонным действием, возбуждает аппетит, снимает спазмы желудка и способствует укреплению нервной системы. Свежие и сухие листья базилика применяют как приправу в кулинарии, а также при засолке и консервировании. Посев на рассаду в апреле, пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая - начале июня (в фазе 5-6 настоящих листьев). Схема посадки 30х25 см. Возможен посев семян в открытый грунт с конца мая на глубину 1,0-1,5 см. Чтобы получать качественную зелень в течение сезона, проводят повторные посевы с интервалом 3 недели, до середины июля.

Описание: Красочная смесь сортов. Растения хорошо облиственные, высотой 30-60 см. Листья различной окраски, с ароматами лимона, аниса, гвоздики и карамели. Ценность сорта: широкий спектр вкуса и аромата, ценные пищевые и лечебные свойства. Растения пригодны для выращивания в горшочках и балконных ящиках, великолепно отрастают после срезки. Рекомендуется для употребления в качестве приправы, при консервировании, мариновании овощей, для ароматизации соусов, бальзамов и уксусов. Все сорта, входящие в смесь, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Описание: Ароматный мелколистный сорт базилика Среднеранний период от полных всходов до начала хозяйственной годности дней Кустик компактный с большим количеством побегов с мелкими зелеными и очень ароматными листьями Используют как специи к различным блюдам и при консервировании Сорт очень декоративен Подходит для выращивания на балконе и подоконнике

Описание: Набирающая популярность однолетняя овощная культура. Растет быстро, начинает плодоносить уже на 55-65 день после всходов и продолжает отдавать урожай до первых заморозков. Растения мощные, экзотического вида, в средней полосе вырастают до 120-150 см, в южных регионах – до 200 см. В пищу употребляют молодые 3-6 дневные завязи (коробочки) массой по 10-30 г. Вкус у плодов необычный, чем-то напоминает баклажан и спаржу, но более нежный и пикантный. Их используют в свежем виде в салатах, для приготовления супов и гарниров. Плоды бамии низкокалорийные и очень рекомендуются в диетическом питании. В средней полосе рекомендуется выращивать под пленкой, в южных регионах – в открытом грунте.

Описание: Пряно-ароматическое, красивоцветущее однолетнее растение. Ценится за приятный, терпкий фруктово-цветочный запах, в котором отчетливо различаются ароматы лимона и орегано. Запах бодрит и освежает, улучшает настроение. Растение прямостоячее, кустистое, высотой 70-100 см. Зеленая масса обладает фитонцидным и иммуномодулирующим действием, эффективна при простудных заболеваниях. Листья, молодые стебли и соцветия используют для ароматизации чая и варенья, в качестве приправы в кулинарии. Хороший медонос, привлекает на участок насекомых-опылителей.

Описание: Среднеспелый (90-110 дней) сорт. Корнеплоды округлые, гладкие, массой 400-600 г. Мякоть желтая, плотная, сочная, сахаристая, хорошего вкуса. Очень ценное мочегонное и отхаркивающее средство. Отвары очень эффективные при сильном простудном кашле. Пригоден для длительного хранения, не теряя при этом своих полезных и вкусовых качеств. Холодостойкая неприхотливая культура, предпочитает суглинистые почвы с реакцией среды близкой к нейтральной. Кислые почвы необходимо известковать. Для получения крупных здоровых корнеплодов, перед посевом необходимо провести глубокую перекопку. Не рекомендуется посев после капусты, редьки, репы и редиса. Посев семян на рассаду осуществляют в марте, посев в открытый грунт – в начале мая, глубина заделки 2-3 см. Высадку рассады в грунт осуществляют в фазе 5-6 настоящих листьев, заглубляя до первого настоящего листа. Рассаду закаляют. Схема посадки 15х35 см. Хорошо отзывается на рыхление, окучивание и внесение фосфорных и калийных удобрений, чувствительна к недостатку микроэлементов: бора, меди и марганца. Азотные удобрения следует применять с осторожностью. Возможен подзимний посев. При посеве рекомендуется вносить двойной суперфосфат или диаммофоску в количестве 20-30 г/кв.м. Не допускать переувлажнения почвы и засухи.

Описание: Среднеспелый сорт формирует урожай примерно за дней от массовых всходов Розетка листьев полупрямостоячая Корнеплод округлоудлинённой формы массой г Окраска кожуры верхней части корнеплода с антоциановым пигментом Мякоть твердая сочная желтая с богатым витаминным комплексом Вкус сладкий Рекомендуется для свежего потребления и длительного зимнего хранения Корнеплоды не теряют потребительских качеств месяцев Сорт холодостойкий устойчивый к цветушности Посев семян в открытый грунт в бороздки на глубину см В фазе настоящих листочков сеянцы прореживают Растениям необходимы регулярные поливы прополки рыхления подкормки Корнеплоды предназначенные для зимнего хранения убирают до заморозков Можно вырастить рассаду в холодном парнике и высадить ее на постоянное место в возрасте дней

Описание: Очень распространенный, старинный, неприхотливый, среднеранний сорт. Корнеплоды крупные, массой 350-500 г. Мякоть твердая, сочная, жёлтая, сладкая. Окраска кожуры верхней части корнеплода с антоциановым пигментом. Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые качества, высокое содержание витаминов и минеральных веществ, устойчивость к цветушности. Рекомендуется для свежего употребления и длительного зимнего хранения

Описание: Неприхотливая, холодостойкая зеленная культура с богатым набором биологически ценных веществ – практически всех известных витаминов, солей кальция, магния, фосфора, железа. Сорт скороспелый, зелень готова к употреблению уже через 2-3 недели после посева! Розетка крупная, высотой 25-28 см. Листья нарядные, с красным жилкованием; имеют освежающий пряно-острый вкус, используются в салатах и гарнирах, для приготовления витаминных бутербродов. Зелень можно успешно выращивать на подоконнике или на балконе. Урожайность 2-3 кг/м2.

Описание: Горчица сарептская салатная Мей Лин - салатный сорт с приятными горчичными нотами во вкусе. Растение сильнорослое, среднеспелое, достигает 20-26 см в высоту, вес розетки - до 55 г. Отличается красивыми рассеченными листьями зеленого цвета с фиолетовым оттенком. Сорт урожайный, созревает к 22 дню от всходов. Посев в открытый грунт.

Описание: Полезная зелень для салатов и приправ всегда под рукой, если вы выращиваете горчицу на балконе или подоконнике. Растение скороспелое, к уборке можно приступать через 18-20 дней после появления всходов, когда горчица достигнет 10-15 см высоты. Листья крупные, вырастают до 20 см, шириной более 10 см, слабоволнистые, нежной консистенции, со слабым горчичным привкусом. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями (в этом случае делают подсевы). Высевают в ящики, начиная с апреля, рядовым способом (глубина заделки семян до 1 см). При появлении первых листочков проводят прореживание, оставляя между растениями 4-5 см. Урожайность 4 кг/м2. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам.

Описание: Очень полезная скороспелая салатная культура, холодостойкая и неприхотливая. Развивается быстро, дает самую первую витаминную зелень через 14-20 дней после всходов. Высевать можно в самые ранние сроки, как только позволит почва. Формирует крупную розетку с красивыми, нежными и сочными листьями. Обладает приятным горчичным вкусом, содержит практически все необходимые человеку витамины и минералы. Используется в свежем виде в салатах и бутербродах, подходит для соления и консервирования. Отлично растет в горшках на подоконнике и балконе.