Описание: Среднеспелый листовой сорт с великолепным вкусом и прекрасным внешним видом. Придаст любому блюду особую изюминку! Растение высотой 25 см, массой до 350 г. Листья темно-зеленые, пузырчатые, сильноволнистые по краю, являются прекрасным украшением. Листья хрустящие, очень сочные. Растение устойчиво к стеблеванию, долго сохраняет хороший внешний вид. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Среднеспелый (85 дней) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочными укрытиями для получения продукции в течение всего сезона и для хранения в осеннее - зимний период. Образует овальные кочаны темно-красного цвета, массой до 400 г. Листья красные с белыми жилками, очень сочные, нежные, хрустящие, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральны-ми веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 25х30 см. Возможно выращивание через рассаду, посев производят в конце марта – апреле. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Среднеранний (98-114 дней) сорт двулетней культуры цикория. Период выгонки ( от посадки корнеплодво до массовой спелости кочанов) - 15-20 дней. В первый год образует мощную вертикальную розетку листьев и корнеплод. Корнеплод остро-конический, белый, средней высоты - 10 - 20 см, диаметром 3-5 см, массой 90-100 г. Мякоть кочана белая, сочная, слегка с горчинкой, что обусловленно высоким содержанием инулина, полезного для больных сахарным диабетом. Богат витаминами А, C, группы B, содержит много солей калия, находящиеся в виде азотнокислых и сернокислых солей, сочетание которых значительно улучшает деятельность почек. В пищу употребляется в свежем виде вся розетка листьев. Посев проводят в конце мая, более ранний посев ведет к стеблеванию. Глубина заделки семян - 1-1,5 см. Расстояние между растениями после прореживания 10-15 см. Уход состоит в рыхлении, поливах, подкормках. Убирают корнеплоды до наступления заморозков, закладывают на хранение в подвалы при t +1…2°С. По мере необходимости достают и высаживают на выгонку при температуре не ниже +7°C и не выше +16°С, обязательно накрывают толстой черной пленкой. Уборку кочанов следует проводить при достижении высоты кочана не более 15 см

Описание: Среднеспелый (80-85 дней) сорт. Образует овальный кочан, массой 350-400 г. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 35 см. Лист крупный, продолговатый, темно-красный, главная жилка листа беловатая. Консистенция листьев – хрустящая, сочная, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральными веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Является диетическим продуктом питания, полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ(листья содержат инулин). Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 25х30 см. Возможно выращивание через рассаду, посев производят в конце марта – апреле. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Раннеспелый листовой сорт. Розетка листьев полуприподнятая, высотой и диаметром 20-25 см. Листья очень нежные, овально-удлиненные, зеленые, гладкие. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Рекомендуется для использования молодых прикорневых листьев в свежем, тушеном, жареном виде. В летнем и осеннем сезоне листья срезаются многократно по мере отрастания. Используются для приготовления салатов. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Позднеспелый сорт. Розетка листьев рыхлая, высотой 45-50 см, диаметром до 40 см. Листья широкие, цельные или лопастно-надрезанные только в нижней части пластинки, сбежистые, без черешка или на коротком окаймленном черешке с волнистым краем, темно-зеленые снаружи и желтые ближе к корню. Листья богаты витаминами, минеральными веществами и микроэлементами, возбуждающими аппетит и улучшающими пищеварение, содержат белок, ценные для организма сахара, много инулина, поэтому эндивий рекомендован для диетического питания. Используется для потребления в свежем виде как салатная зелень, а также в домашней кулинарии. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст.л./кв.м суперфосфата и калийных удобрений. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место

Описание: Среднеспелый сорт корневого сельдерея, период от всходов до уборки 150-160 дней. Корнеплоды крупные 250 г. (до 500 г.) с прекрасным ароматом, нежным вкусом и высоким содержанием витаминов. В народной медицине он известен, как лекарственное растение, применяющееся при отложении солей, для повышения тонуса. Из корнеплодов готовят пикантный салат, их также используют для выгонки зелени в зимних условиях на подоконнике. Обладает хорошей лежкостью. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре

Описание: Раннеспелый сорт. Это ценная овощная культура с высоким содержанием витаминов, каротина, минеральных солей. Сельдерей ценят за специфический приятный аромат. В народной медицине он известен, как лекарственное растение, применяющееся при отложении солей, для повышения тонуса. Корень вырастает массой 80-200 г. Из корнеплодов готовят пикантный салат, их также используют для выгонки зелени в зимних условиях на подоконнике. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре

Описание: Среднеспелый, период от всходов до технической спелости 73-80 дней. Розетка листьев полувертикальная, высота до 55 см, диаметр около 40 см. Черешки темно-зеленые, длиной до 25 см и более. Черешок без волокон, длиной 20-22 см. Масса одного растения до 1 кг. Ароматичность высокая. Длительно сохраняет товарный вид. Используется в качестве приправы. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня по схеме 20х20 см. Нежелательно выращивать сельдерей после растений семейства Сельдерейные: моркови, петрушки, сельдерея, любистка, укропа, фенхеля. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках комплексными минеральными удобрениями и прополке сорняков. Уборку начинают, когда черешки вызреют и станут плотными, без пустот

Описание: Травянистый многолетник. В средней полосе культивируется как однолетник. Можно выращивать в комнатных условиях. Куст высотой 40-60 см, диаметром до 40 см, сильноветвистый, хорошо облиственный. Стевия - натуральный подсластитель неуглеводной природы, который в 300 раз слаще сахарозы, абсолютно безвредный, не имеющий противопоказаний, поэтому пользуется интересом у диабетиков и поклонников здорового образа жизни. Напиток из листьев стевии оказывает тонизирующее, укрепляющее и профилактическое действие, восстанавливает силы при физическом и нервном истощении, повышает интеллектуальную продуктивность, замедляет процесс старения. Посев семян на рассаду осуществляется в конце марта — начале апреля. Семенам требуется предварительная стратификация в течение 10-15 дней: посеять семена на глубину 0,5 см увлажнить, накрыть стеклом и поставить в холодильник (при температуре 5-7°C). Затем переносят в комнатные условия, при температуре 18-20°С всходы появляются на 10-14 день. В фазе первых настоящих листочков сеянцы пикируют. В открытый грунт рассаду высаживают, когда минует угроза заморозков по схеме 20х40 см. Предпочитает солнечные места или легкую полутень с рыхлой некислой почвой. Урожай убирают в фазе начала цветения

Описание: Простой в выращивании многолетник, обладающий ценными лекарственными свойствами и приятным, мятным со сладко-горькими нотками, ароматом. Кустики раскидистые, до 25 см. высотой, с многочисленными мелкими листьями. Мелкие розово-сиреневые цветки собраны в верхушечные укороченные кисти. Используют неодревесневшие части побегов в свежем и высушенном виде. Применяют для отдушки чаев, маринадов, в кулинарии. Чай из тимьяна обладает седативным, антисептическим и противопростудным действием. Разводят посевом семян в грунт или через рассаду. На рассаду семена сеют в ящики, парники или теплицы за 50-55 дней до высадки рассады в грунт. В открытый грунт семена высевают рано весной в бороздки на глубину 0,5 см. Еще лучше семена не заделывать почвой, а только «припудрить» просеянным перегноем. Для получения дружных всходов посевы надо мульчировать торфом или укрывать пленкой, т.к. именно в этот период необходима повышенная влажность почвы. Семена при температуре 20 градусов прорастают через 3 недели. В это время надо следить, чтобы почва не пересыхала и на ней не появлялась корка. Рассаду высаживают в открытый грунт в мае с расстоянием между рядами 30-40 см, между растениями в ряду 15-20 см. В первое время молодые растения растут очень медленно. Необходимо проводить тщательный уход за растениями, поддерживая грядку в чистом от сорняков состоянии. При многолетней культуре тимьян необходимо укрывать на зиму опавшими листьями, лапником или торфяной крошкой и хорошо засыпать снегом. На одном месте его выращивают до 5 лет. Зелень тимьяна срезают во время цветения, оставляя над землей черешки длиной 5-6 см. Ее связывают в пучки и высушивают под навесом или в сухом, хорошо проветриваемом помещении. При многолетней культуре наибольший урожай зелени собирают на 2-3-й год. Затем урожай снижается и посадку необходимо обновлять, поскольку старые растения значительно теряют ароматичность

Описание: Среднепоздний сильнооблиственный сорт кустового типа. Период от полных всходов до уборки на зелень 42-45 дней, на специи 110-115 дней. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, что позволяет продлить период использования зеленой массы. Лист крупный, сизо-зеленый, сильнорассеченный, ароматичность высокая. Масса одного растения составляет в среднем 30-60 г, Урожайность 1,5-2,5 кг/кв.м. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки и замораживания. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Раннеспелый сорт. Растение компактное, сильнооблиственное, с восковым налетом. Масса зеленого растения 30-40 г, на специи 76 г. Ароматичность сильная. Универсальное использование: для потребления в свежем, сушеном виде. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Великолепный раннеспелый сорт (период от всходов до сбора урожая от 33 до 40 дней), предназначенный для выращивания как на зелень, так и на семена. Прекрасно растет в открытом и защищенном грунте. Растение компактное, средней высоты (до 45 см), замечательно подходит для горшечного выращивания. Листья красивые, сочные, насыщенного изумрудного цвета, небольшие по размеру, обладают приятным ароматом и нежным, изысканным вкусом, который никого не оставит равнодушным. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Среднеспелый, на зелень 40 дней, на специи 79 дней от всходов. Лист крупный, темно-зеленый, ароматный, масса одного растения на зелень 10-12 г при уборке на специи 18-20 г. Сорт ценится за длительную товарность. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Среднеспелый сорт. Листья крупные, раскидистые, темно-зеленые с легким восковым налетом. Растение с высокой облиственностью, долго сохраняет хозяйственную годность. Вкусовые и товарные качества хорошие. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки — 42 дня на зелень и 86 дней на специи. Лист крупный, с сильным восковым налетом, масса на зелень 8-9 г, на специи —21-24 г. Сорт ценится за высокую ароматичность, стабильную урожайность. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Среднеспелый сорт для выращивания на зелень. Растение компактное, кустовое, высотой 110-120 см. Возле основания укропного стебля образуются прикорневые розетки. Лист средней длины, зеленый, треугольный, среднерассеченный, со средним восковым налетом. Стебель характеризуется большой длиной и средним диаметром, окрас аналогичный листве. Масса одного растения при уборке на зелень 54-61 г, на специи - 45-60 г. Ароматичность сильная. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки и замораживания. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Позднеспелый сорт, при уборке на зелень – 42-57 дней, на специи – 78-95 дней. Розетка крупная, полураскидистая, лист крупный. Растение в фазе цветения компактное. Масса одного растения на зелень 53 г, на специи 83 г. Ароматичность хорошая. Ценность сорта: высокая продуктивность, ароматичность и облиственность, медленное стеблевание. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Среднепоздний сорт, при уборке на зелень 42-57 дней, на специи 78-95 дней. Розетка крупная, полураскидистая, лист крупный. Растение в фазе цветения компактное, высотой 120-144 см. Ароматичность хорошая. Содержание сухого вещества 10%, витамина С — 25,4 мг/%. Слабо восприимчив к болезням. Ценность сорта — высокая продуктивность, ароматичность и облиственность, медленное стеблевание. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября