Описание: Отличная приправа позволит засолить капусту правильно и очень вкусно.  Срок годности: 24 месяца

Описание: Приправа для маринования разных овощей: огурцов, томатов, перцев, кабачков, патиссонов, капусты, моркови, свеклы и других. Солить и мариновать можно как по отдельности, так и в различных сочетаниях. Состав:  семена горчицы, морковь столовая сушеная, чеснок сушеный лепестки, лук резаный сушеный, корень хрена сушеный, семена укропа, перец душистый горошек, лавровый лист сухой, перец черный горошек. Срок годности: 24 месяца

Описание: Ароматная, насыщенная приправа для супа. Дробленые кусочки сушеных овощей и пряной зелени наполнят первые блюда, овощные консервы или мясные полуфабрикаты изысканным, пикантным вкусом. Морковь и паприка придадут первым блюдам золотистый, теплый оттенок, а зелень — аппетитный внешний вид. Сочетание полезного для организма человека пастернака с кореньями петрушки мелкого помола отдадут вашим блюдам свои пряные, сладковатые вкусо-ароматические нотки.

Описание: Приправа для шурпы наполняет блюдо особым вкусом и ароматом. Состав: кориандр молотый, соль морская, перец красный Чили молотый, лук репчатый, укроп, петрушка, базилик, зира молотая, лук зеленый, лавровый лист молотый, кинза, чеснок молотый, барбарис, перец черный молотый. Способ приготовления Шурпы по-узбекски: мясо помойте, почистите овощи. В казан налейте холодную вводу и положите мясо. Варите на небольшом огне примерно 40 минут. Далее добавьте крупно порезанные репчатый лук и морковь, острый перец и яблоки положите целиком, добавьте приправу и масло. Варите еще не менее получаса. Затем достаньте яблоки и добавьте картофель. Когда картофель готов, добавьте мелко нарезанный сладкий лук. Солите блюдо только после добавления приправы!

Описание: Приправа для жарки мяса насыщает мясо не только ярким вкусом, но и приятным запахом. Состав: кориандр молотый, соль морская, горчичный порошок, паприка красная молотая, петрушка, лук репчатый, чеснок молотый, орегано, сумах, перец красный Чили молотый, мука рисовая, перец душистый молотый, лавровый лист молотый. Способ приготовления вырезки в сметане: мясо, нашпигованное шпиком, нарежьте длинными полосками и приправьте. Противень смажьте маслом, уложите овощи и посыпьте зеленью. На них уложите мясо, полейте растопленным маслом, сметаной и поставьте в холодильник на сутки. На следующий день добавьте приправу и соль по вкусу и запекайте в духовке до готовности. Солите блюдо только после добавления приправы!

Описание: Приправа для засолки сала придает ему сбалансированный вкус, делает его более нежным и вкусным. Замечательная смесь идеально подходит для мариновки, засолки и обсыпки сала, а также подчеркивает вкус любого мясного изделия в кулинарии. Состав: соль морская, кориандр молотый, паприка красная сладкая молотая, усилитель вкуса и запаха – глутамат натрия, перец красный острый Чили молотый, базилик, чеснок, перец черный молотый, лавровый лист молотый, перец душистый молотый, тмин молотый, укроп, мускатный орех молотый. Способ приготовления: свежее сало порежьте крупными кусками и уложите в банку. Залейте сверху рассолом (приготовление рассола: почистите чеснок и раздавите его в чесночнице. В кипяченную воду положите давленный чеснок и 3 ст.л. приправы). Банку с салом поместите на 3 дня в холодильник. Затем вытащите сало, просушите и натрите 1 ст.л. приправы. Сало готово! Хранить его нужно в холодильнике. Солите блюдо только после добавления приправы!

Описание: Приправа для приготовления окорочков с картофелем и фасолью - прекрасный способ разнообразить меню и наполнить привычное блюдо новыми ароматами и вкусами. Состав: кориандр молотый, соль морская, паприка красная молотая, куркума, чеснок молотый, имбирь, перец красный Чили молотый, базилик, чабер, лавровый лист молотый. Способ приготовления: окорочка натрите приправой и обжарьте в масле. Выньте и на ту же сковороду положите лук и чеснок. Жарьте, когда лук станет золотистого цвета, добавьте уксус, сахар, все перемешайте и сверху уложите окорочка. Немного подержите на огне, добавьте отварные картофель и фасоль. Накройте крышкой и тушите до готовности. Солите блюдо после добавления приправы!

Описание: В кулинарии чилийский перец частый гость. И, несмотря на его жгучесть, применяют перец в кондитерском искусстве, добавляя в конфеты, шоколад или какао. Приготовление первых блюд также не обходится без чили. Томатный и рыбный суп, мясные бульоны готовятся с этим видом перца. Вторые блюда с мясом, фасоль, колбасы и соусы также имеют в своем составе чили. В консервации чили выполняет свою роль безупречно. В перце чили содержатся большое количество витаминов, а также фосфор, цинк, железо, кальций и марганец. Состав: перец Чили красный острый кусочками.

Описание: Смесь перцев используется как ароматическая и вкусовая приправа во многих блюдах: от супов до десертов. Смесью приправляют мясо, стейки, рыбу, овощи, грибы, салаты, соусы, добавляют в маринады для овощей. Продукт готов к употреблению. Применяйте по вкусу. Состав: перец черный, перец душистый, перец розовый, перец зеленый, перец белый, паприка красная сладкая, паприка зеленая, перец острый Чили.

Описание: Добавлять приправу следует по вкусу во время приготовления. Состав: чеснок морковь паприка красная хлопья паприка зелёная хлопья Срок годности: 24 месяца

Описание: Ингредиенты в овощной приправе подобраны таким образом, чтобы они гармонично сочетались по вкусу со многими блюдами – овощными, мясными, рыбными, на основе птицы, грибов, а также теми, которые включают в себя разнообразные гарниры. Состав: морковь, лук порей, лук репчатый, чеснок, паприка красная сладкая, паприка зеленая сладкая, перец красный острый, петрушка, перец черный, перец душистый, перец белый, семя укропа, куркума, кориандр горошек, морская соль. Солите блюдо только после добавления приправы.

Описание: Добавляйте Грибную приправу в любые несладкие блюда: супы, соусы, макароны, запеканки, пиццу, блюда из мяса, рыбы, овощей и яиц. Приправа придаст первым и вторым блюдам изысканный вкус и незабываемый аромат грибов. Состав: морская соль, кориандр молотый, морковь, куркума, лук репчатый, чеснок, базилик, ароматизатор, идентичный натуральному «Лесные грибы», петрушка, лук зеленый, грибы молотые, тимьян, перец черный молотый, перец душистый молотый. Солите блюдо только после добавления приправы!

Описание: Ингредиенты в овощной приправе подобраны таким образом, чтобы они гармонично сочетались по вкусу со многими блюдами – овощными, мясными, рыбными, на основе птицы, грибов, а также теми, которые включают в себя разнообразные гарниры. Состав: морская соль, паприка красная сладкая, морковь, кориандр молотый, томаты сушеные, лук репчатый, петрушка, чеснок, базилик, перец красный Чили, перец черный молотый, лавровый лист молотый. Способ применения: добавьте приправу за 5-7 минут до готовности блюда. Первые блюда – 1 ч.л. на 0,5 л Вторые блюда и соусы- по вкусу Солите блюдо только после добавления приправы.

Описание: Кляр классический применяется при приготовлении мяса, птицы, рыбы и овощей.  Состав: мука пшеничная, крахмал кукурузный, соль, мука рисовая, яичный порошок, чеснок молотый, перец черный молотый, разрыхлитель теста. Способ приготовления: содержимое пакета высыпьте в тарелку и добавьте 200 мл воды. Перемешивайте, пока не получится однородная масса без комков. Дайте настояться в течение 5 минут.

Описание: Одна из самых известных и распространенных пряностей в мире. История горчицы впечатляет. Еще в Древнем Египте и Китае зернышками горчицы сопровождали многие трапезы. Но родиной горчицы является Древний Рим, где её применяли не только в кулинарии, но и в лечебных целях — для борьбы с ревматизмом, гипертонией и для улучшения пищеварения. Наибольшего расцвета производство горчицы достигло несколько сотен лет спустя — в Средние века. Во Франции появилась даже особая профессия — специалист по приготовлению приправы должен был быть при каждом королевском или знатном дворе. Горчичных дел мастера создали свое сообщество, чьим покровителем считался св. Викентий. Горчица даже «участвовала» в военных переговорах. Так, однажды персидский царь Дарий послал Александру Македонскому в качестве вызова мешок семян кунжута. Посылка должна была намекнуть противнику на несметное количество воинов в армии персов. Но в качестве ответного послания Дарию был отправлен небольшой мешочек семян горчицы, который должен был «сообщить», что меньшее по численности войско Александра, тем не менее, намного горячее в бою. 6 августа отмечают необычный праздник — Всемирный день горчицы. Редкие приправы удостаиваются такого признания.

Описание: Семена укропа это не только известная во всем мире приправа для самых разнообразных блюд, но и полезная специя которая повышает аппетит и нормализует процессы обмена веществ в организме. Семена укропа рекомендуются: для повышения аппетита; как противовоспалительное и ранозаживляющее средство; для усиления диуреза и нормализации работы мочевыделительной системы; как успокоительное и седативное средство; для стимуляции секреции и выделения желчи; в качестве отхаркивающего средства для разжижения мокроты; для нормализации процессов обмена в организме; для расслабления гладкой мускулатуры сосудов и внутренних органов; для усиления выработки молока при лактации; в качестве слабительного средства. Лечебные свойства семени укропа Укроп известен не только своими отличными вкусовыми качествами, но и различными целебными свойствами. Его с древних времен применяли в народной медицине при проблемах с дыхательной и пищеварительной системой. Особенно полезен отвар растения. Лечебные свойства семян укропа обусловлены его химическим составом, в котором найдены: витамины А, С, Е, РР, группы В; каротин; рутин; макро- и микроэлементы; фитонциды. Семена укропа обладают ветрогонным действием. Они уменьшают газообразование в ЖКТ; их применяют для производства укропной воды, которую дают новорожденным при коликах. Семя укропа известно своим слабительным, отхаркивающим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Его применяют также для увеличения количества молока при грудном вскармливании. В качестве лекарственного средства в основном применяют отвар укропных семян. Благодаря своим бактерицидным свойствам семя широко используется для лечения заболеваний ЖКТ. Оно нейтрализует развитие в кишечнике гнилостных процессов, улучшает микрофлору кишечника, снимает спазмы. Семена укропа понижают уровень артериального давления, улучшают кровоток, нормализуют работу сердца и сосудов. Их рекомендуют в качестве гипотензивного средства, поэтому укроп хорошо подходит гипертоникам. Семя этого растения может быть достаточно эффективным средством при заболеваниях мочеполовой системы. Оно обладает мочегонным действием, благодаря чему выводит из организма токсины и вредные вещества, а бактерицидные свойства растения предотвращают развитие воспалительных процессов в мочеполовой системе. Семена активно применяются для улучшения оттока желчи, что помогает нормализовать её секрецию. Укроп способствует разжижению мокроты, вследствие чего облегчается ее выведение. Поэтому он эффективно применяется при простудах, бронхитах и других болезнях дыхательной системы. Семена часто используют в качестве седативного средства для снижения нервной возбудимости и улучшения качества сна, что в целом положительно сказывается на состоянии всей центральной нервной системы.

Описание: Семена льна содержат значительное количество незаменимых жирных кислот омега-3, а также лигнаны — одного из видов фитоэстрогенов. Употребление в пищу необработанных льняных семян исключительно полезно для здоровья. Один из лучших способов введения в ваш рацион льняного семени — употребление готовой пряной приправы для различных блюд. Льняное семя придаст вашим блюдам восхитительный запах и снизит или вообще исключит использование соли. Особенно хорошо подходит эта смесь для курицы на барбекю. Можете попробовать добавлять в мясо или рыбу (с лимонным соком), приготовленные на сковороде или в гриле. Чтобы сохранить аромат семени льна, храните приправу смесь в герметичном сосуде.

Описание: Амарант назван идеальным продуктом 21-го века благодаря своей высокой биологической ценности. Особенность амаранта заключается в том, что он омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований. Семена амаранта являются источником чудесного по своим свойствам масла, более ценного, чем облепиховое. Их можно употреблять обжаренными. При нагревании зерна растрескиваются и приобретают приятный ореховый вкус. Обжаренными и сырыми их добавляют в запеканки, оладьи, пудинги, торты, сдобу.

Описание: Специя кунжут – отличное добавление к салатам, суши, роллам, различным лапшам, морепродуктам, мясу, птице, рыбе, морепродуктам. Кунжут часто используют в качестве панировки. Семена можно добавить к сливочному маслу для бутербродов. Отличное сочетание может получиться из брокколи, лимонного сока и кунжута. Замечательный соус для салатов и лапши - смесь соевого соуса, рисового уксуса, давленого чеснока и кунжута. Семена кунжута издавна используются в восточной, средиземноморской, азиатской, африканской кулинарии как специя, а также для производства кунжутного масла. Привычными для нас являются белые семена кунжута. Они также бывают черными, коричневыми, желтыми. Кунжут популярен в кондитерской и хлебобулочной отраслях - его добавляют в тесто, начинки и посыпают готовые изделия. Немыслимы восточные сладости (халва, пахлава…) без кунжута. В восточной, средиземноморской и вегетарианской кухнях молотый кунжут используется для пасты тахини, с которой готовится хумус, халва, используется как отдельный соус для лепешек. Специя кунжут - отличное добавление к салатам, суши, роллам, различным лапшам, морепродуктам, мясу, птице. Кунжут часто используют в качестве панировки. Широкое применение кунжутное масло (из белых семян более качественное, из черных - ароматнее) нашло в китайской, японской, корейской и других азиатских кухнях. Там его добавляют в салаты, супы, рис, соусы, выпечку, жарят в нем мясо, рыбу, морепродукты. Для пробуждения аромата кунжутных семечек их слегка поджаривают. Кунжут хорошо сочетается с другими специями: тмином, укропом, корицей, чесноком, кориандром, черным перцем, петрушкой, а также входит в состав корейской соли. Хранить специю кунжут рекомендуют в герметичной темной посуде.

Описание: Анис – самая обыкновенная на вид, но самая древняя пряность в мире. Обладает сладковатым привкусом и освежающим ароматом. Анис полюбился кондитерам, парфюмерам, пекарям, виноделам, фармацевтам и косметологам. В основном используются семена аниса. Их добавляют в салаты и кашки. В кулинарии анис используют для маринадов, приготовления ароматных напитков: кваса, вина, кофе. Со специей тушат мясо и рыбу, пекут кондитерские изделия. Ей нет равных в способности сохранять вкус и свежесть пищи. Именно поэтому при квашении капусты, яблок, консервировании фруктов она применяется с успехом. Особо вкусными получатся пряники или джем, если добавить в них анис. А тесто с добавлением специи получается душистым, хлеб долго не будет портится. Оригинальный вкус получается, если молотые семена пряности смешать с плавленым сыром. Анис сочетается с: тмином (он и сам является его сладкой разновидностью), имбирем, фенхелем, кориандром, корицей. Он входит в состав франкфуртской и сиамской смесей, а также в приправу усянмянь из пяти специй. Хранится анис 3 года при соблюдении надлежащих условий.