Продукты → Кондитерский декор и пищевые красители от 10 руб. Распродажа
Закрыта
Старт:
11.05.2023
Стоп:
17.05.2023
Собрано 12%
ООО "ЧудоМама", ИНН:5321138465, ОГРН:1105321000828
Алена
+7 911-600-26-93
с 10 до 19 с понедельника по пятницу.,(вых:суббота,воскресенье)
Гарантия по цвету:
Есть,если не указано в описание Микс
Информация по размерности:
К сожалению, в связи со сложившейся экономической ситуацией возможно изменение цен поставщиком. Прошу учесть при заказе.
Способ оплаты:
через платежную систему «Сбербанка»
Сроки поставки товара после оплаты:
10 дней
Товары
Описание:
Фигурные посыпки — декор на основе сахара и рисовой муки, подчеркивающий принадлежность десерта к определенному празднику, событию или идее при минимуме трудозатрат на процесс декорирования. Это съедобный аналог эмодзи, с помощью которого можно передать послание без надписей и слов.
Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы).
Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность. Декор посыпками легко внедрить на производстве любого размера.
Используются на сливочном, масляном, творожном, белковом креме, кондитерских глазурях, желейных и мармеладных массах, на шоколаде и мастике. Фигурные посыпки подходят для декора верхней и боковой поверхности десерта, их можно добавлять внутрь изделия (например, в леденцы).
Специальная глазировка не дает цвету посыпок мигрировать на декорируемую поверхность. Декор посыпками легко внедрить на производстве любого размера.
Описание:
Высококачественная мастика используется для обтяжки тортов, пирожных и других кондитерских изделий, декорирования и изготовления различных видов фигурок.
Имеет идеально ровный цвет и отличную пластичность. Великолепно подходит для заморозки. Удобна и проста в применении. При высыхании не трескается. Массовая доля влаги не более 6%.
Имеет идеально ровный цвет и отличную пластичность. Великолепно подходит для заморозки. Удобна и проста в применении. При высыхании не трескается. Массовая доля влаги не более 6%.
Описание:
Топ-Гель — цветная желейная глазурь со вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок. Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов. Топ-Гель придаёт цвет, сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков. Идеально смешивается со всеми видами полуфабрикатов. Декор наносится глянцевым слоем, визуально выравнивает поверхность изделия. Выдерживает шоковую заморозку и последующую дефростацию. Продаётся в ведрах по 1 кг. Способ применения: нанести палетой или лопаткой на поверхность кондитерского изделия.
Описание:
Смесь для приготовления сахарной глазури, с помощью которой можно создать декор для пряников и печенья, как новичку, так и продвинутому мастеру. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Смесь быстро и просто приготовить. Быстро сохнет. Не теряет свойств даже когда полежит в холодильнике неделю в герметичной таре (главное перемешать-помять смесь). Декор может быть как совсем простым, так и очень сложным. Прекрасно окрашивается как гелевыми, так и сухими водорастворимыми красителями. Подходит для росписи кистями, для декора в любых техниках. Консистенции могут быть от самой жидкой до самой плотной.
Смесь быстро и просто приготовить. Быстро сохнет. Не теряет свойств даже когда полежит в холодильнике неделю в герметичной таре (главное перемешать-помять смесь). Декор может быть как совсем простым, так и очень сложным. Прекрасно окрашивается как гелевыми, так и сухими водорастворимыми красителями. Подходит для росписи кистями, для декора в любых техниках. Консистенции могут быть от самой жидкой до самой плотной.
Описание:
Нейтральная глазурь используется для покрытия кондитерских изделий. Ее основная задача — придать сладостям яркий и необычный блеск. Можно применять вместе с ароматизаторами. Текстура вещества плотная и липкая. На десертах она держится плотно и не стекает.
Прозрачной глазурью можно покрыть ягоды, рулеты, кексы и пряники. Это продлевает срок годности кондитерских изделий. В состав можно добавить краситель, тогда покрытие получается не только блестящим, но и ярким. Золотые, серебряные или медные красители придают десерту перламутровые разводы.
Прозрачной глазурью можно покрыть ягоды, рулеты, кексы и пряники. Это продлевает срок годности кондитерских изделий. В состав можно добавить краситель, тогда покрытие получается не только блестящим, но и ярким. Золотые, серебряные или медные красители придают десерту перламутровые разводы.
Описание:
Изделие из белой кондитерской глазури в форме листочка. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий. Цвет от белого до молочного (зависит от используемого сырья). Листочек имеет размеры 28х58х5 мм, вес 2,8 - 3,8 г.
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Описание:
Изделие из кондитерской глазури в форме квадрата. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий. Цвет равномерный от светло - коричневого до тёмно-коричневого (зависит от используемого сырья). Квадрат имеет размеры 28х28х2 мм, вес 2 г. Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, какао - порошок, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Описание:
Rainbow — радужное настроение для детских праздников и домашних чаепитий! Набор (мини-формат) профессиональных высококонцентрированных гелевых водорастворимых красителей Rainbow promo КРЕДА (KREDA), 7 штук S-gel по 13г с картой смешивания цветов на упаковке.
Набор Rainbow promo станет идеальным помощником при создании десертов на детские праздники. Радужная палитра в тортах, пирожных, капкейках придется по душе маленьким непоседам и их гостям. Базовые цвета легко смешиваются в любых пропорциях для создания неограниченной гаммы цветов и оттенков. Карта цветов на упаковке поможет создать дополнительную цветовую палитру для ваших изделий. Rainbow идеален для детских десертов — красители произведены на растительной основе. Безопасны, не содержат пропиленгликоль и другие продукты нефтепереработки. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%.
С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема. Без вкуса и запаха. Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокая концентрация позволяет окрасить до 30 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,05-1г на 100г продукта. Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые. Набор Rainbow promo— отличный выбор для создания детских десертов! Творите вместе с KREDA!
Набор Rainbow promo станет идеальным помощником при создании десертов на детские праздники. Радужная палитра в тортах, пирожных, капкейках придется по душе маленьким непоседам и их гостям. Базовые цвета легко смешиваются в любых пропорциях для создания неограниченной гаммы цветов и оттенков. Карта цветов на упаковке поможет создать дополнительную цветовую палитру для ваших изделий. Rainbow идеален для детских десертов — красители произведены на растительной основе. Безопасны, не содержат пропиленгликоль и другие продукты нефтепереработки. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%.
С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема. Без вкуса и запаха. Специальный носик для дозирования формирует микрокаплю для точного получения цветов и оттенков. Базовые цвета легко смешиваются между собой для получения неограниченной гаммы оттенков. Высокая концентрация позволяет окрасить до 30 кг основы одним флаконом. Средний расход: 0,05-1г на 100г продукта. Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые. Набор Rainbow promo— отличный выбор для создания детских десертов! Творите вместе с KREDA!
Описание:
Красители-спреи Food Colours отлично подходят для затенения и декорирования мастики, крема, марципана, торта, шоколада и конфет.
Применение: перед использованием хорошо взболтать, распылить краситель на расстоянии 15-20 см от поверхности, дать высохнуть.
Применение: перед использованием хорошо взболтать, распылить краситель на расстоянии 15-20 см от поверхности, дать высохнуть.
Описание:
Изделие из белой кондитерской глазури в форме треугольника. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий. Цвет от белого до молочного (зависит от используемого сырья). Треугольник имеет размеры 40х28х2 мм, вес 1,2 - 1,4 г.
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Описание:
Смесь подходит для изготовления декора в виде кружев, которые можно использовать на тортах с кремом, на мастичных тортах. Кружево отлично себя ведет на пряничной глазури и глазури на муссовых изделиях. Кружево можно резать, склеивать, создавать объекты декора, например цветы, части одежды, шнурки.
Применение:
* В сухую смесь добавить воду 90–95 °С и тщательно перемешать. Окрасить по необходимости красителями. Дать настояться 20–30 минут до полного гелеобразования, не перемешивая
* Масса должна полностью остыть и стабилизироваться. Нанесите разведенную смесь на всю поверхность силиконового молда, удалите излишки шпателем или ножом и просушите. После выпекания, достаньте коврик и переверните кружевом вниз, дайте остыть и при помощи ножа или зубочистки помогите кружеву выйти из формы.
* 50°С - 45-60 мин 80°С - 20-25 мин 100°С - 10-15 мин при режиме “конвекция” время сокращается. Необходимо подстраиваться под свою печь.
Применение:
* В сухую смесь добавить воду 90–95 °С и тщательно перемешать. Окрасить по необходимости красителями. Дать настояться 20–30 минут до полного гелеобразования, не перемешивая
* Масса должна полностью остыть и стабилизироваться. Нанесите разведенную смесь на всю поверхность силиконового молда, удалите излишки шпателем или ножом и просушите. После выпекания, достаньте коврик и переверните кружевом вниз, дайте остыть и при помощи ножа или зубочистки помогите кружеву выйти из формы.
* 50°С - 45-60 мин 80°С - 20-25 мин 100°С - 10-15 мин при режиме “конвекция” время сокращается. Необходимо подстраиваться под свою печь.
Описание:
Пищевой аэрозоль с быстро испаряющимся сжиженным газом для мгновенного охлаждения. Подходит для изготовления кондитерского и кулинарного декора.
После распыления газ быстро выветривается - не остается ни запаха ни цвета. Некоторое время на охлажденной поверхности может оставаться иней. Подходит для работы с шоколадом, изомальтом, карамелью. Мгновенно охлаждает поверхность до -45С.
Применение: Необходимо вставить красную трубочку в отверстие распылительного клапана. Далее встряхнуть баллон и распылить на расстоянии не менее 10 см от необходимого места охлаждения.
Распылять в проветриваемом помещении! Не дышать распыляющим газом! Не направлять в лицо и на кожу! Беречь от огня!
После распыления газ быстро выветривается - не остается ни запаха ни цвета. Некоторое время на охлажденной поверхности может оставаться иней. Подходит для работы с шоколадом, изомальтом, карамелью. Мгновенно охлаждает поверхность до -45С.
Применение: Необходимо вставить красную трубочку в отверстие распылительного клапана. Далее встряхнуть баллон и распылить на расстоянии не менее 10 см от необходимого места охлаждения.
Распылять в проветриваемом помещении! Не дышать распыляющим газом! Не направлять в лицо и на кожу! Беречь от огня!
Описание:
Фломастеры. Уникальный стержень из фетра позволяет имитировать мазки кисти и рисовать тонкими линиями пищевого красителя на плотных поверхностях: айсинге, глазурях, мастике, пастилаже, марципане, вафельном декоре и яичной скорлупе.
Описание:
Дозировка: 1 г на 5-6 г воды.
Предназначение: эффективно заменяет белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых полуфабрикатов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая популярный полуфабрикат торта «Птичье молоко». Может использоваться для приготовления айсинга и помадок, воздушных коржей и пирожных Макаронс.
Применение: зависит от рецепта. Из Альтер-микса возможно приготовить безе, зефир, макаронс, птичье молоко, айсинг и другие белковые изделия. Если вы готовите меренгу, в отдельной емкости смешайте Альтер-микс с водой, перемешайте венчиком и дайте набухнуть в течение 20 минут. По истечении этого времени взбейте миксером на высокой скорости 5 минут до образования пены, затем внести ? сахара от количества по рецептуре, взбивайте несколько минут. Добавьте вторую часть сахара, взбивайте еще 5 минут.
Предназначение: эффективно заменяет белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых полуфабрикатов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая популярный полуфабрикат торта «Птичье молоко». Может использоваться для приготовления айсинга и помадок, воздушных коржей и пирожных Макаронс.
Применение: зависит от рецепта. Из Альтер-микса возможно приготовить безе, зефир, макаронс, птичье молоко, айсинг и другие белковые изделия. Если вы готовите меренгу, в отдельной емкости смешайте Альтер-микс с водой, перемешайте венчиком и дайте набухнуть в течение 20 минут. По истечении этого времени взбейте миксером на высокой скорости 5 минут до образования пены, затем внести ? сахара от количества по рецептуре, взбивайте несколько минут. Добавьте вторую часть сахара, взбивайте еще 5 минут.
Описание:
Красители полностью готовые к применению. Концентрированный пищевой краситель предназначен для окрашивания, крема, мастики, гелей, айсинга, глазури, желе, мармелада, джема, мороженого, взбитых сливок, теста и прочего.
Описание:
Тонкая вафельная бумага для печати на принтере картинок для украшения и декора выпечки и тортов. Печать с помощью пищевых красителей, а также матирующих красок на профессиональном трансферном принтере.
На бумаге можно сделать съедобное фото, цветы, картинку из любимого мультика вашего ребенка и с поздравлением в виде надписей - это станет идеальным декором, который способен мгновенно преобразить внешний вид праздничной кондитерской выпечки и продуктов питания.
Съедобной фотопечатью можно украсить торт любой формы, получится красочный, четкий и, что самое главное, яркий съедобный декор.
На бумаге можно сделать съедобное фото, цветы, картинку из любимого мультика вашего ребенка и с поздравлением в виде надписей - это станет идеальным декором, который способен мгновенно преобразить внешний вид праздничной кондитерской выпечки и продуктов питания.
Съедобной фотопечатью можно украсить торт любой формы, получится красочный, четкий и, что самое главное, яркий съедобный декор.
Описание:
Изделие из белой кондитерской глазури в форме квадрата. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий. Цвет от белого до молочного (зависит от используемого сырья). Квадрат имеет размеры 28х28х2 мм, вес 2 г.
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».
Описание:
Набор "ELECTRO promo" для окрашивания пищевых продуктов KREDA, 8 шт.
S-gel - профессиональная линейка высококонцентрированных гелевых водорастворимых красителей KREDA (креда). Безопасны, не содержат пропиленгликоль и другие продукты нефтепереработки. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%.
С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема!
Высокая концентрация позволяет окрасить до 60 кг основы одним флаконом.
Средний расход: 0,03-0,33г на 100г продукта.
Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые.
S-gel - профессиональная линейка высококонцентрированных гелевых водорастворимых красителей KREDA (креда). Безопасны, не содержат пропиленгликоль и другие продукты нефтепереработки. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%.
С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема!
Высокая концентрация позволяет окрасить до 60 кг основы одним флаконом.
Средний расход: 0,03-0,33г на 100г продукта.
Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые.
Описание:
Топ-Гель — цветная желейная глазурь со вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок. Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов. Топ-Гель придаёт цвет, сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков. Идеально смешивается со всеми видами полуфабрикатов. Декор наносится глянцевым слоем, визуально выравнивает поверхность изделия. Выдерживает шоковую заморозку и последующую дефростацию. Продаётся в ведрах по 1 кг. Способ применения: нанести палетой или лопаткой на поверхность кондитерского изделия.
Описание:
Когда хобби перерастает во что-то большее, инструменты воплощения кулинарного творчества должны идти в ногу с растущим профессионализмом.
Линейка пищевых красителей создана специально для тех, кто строит и масштабирует свой бизнес. В ней сочетаются максимальная выгода и профессиональный подход к созданию цвета в пищевых продуктах.
Линейка пищевых красителей создана специально для тех, кто строит и масштабирует свой бизнес. В ней сочетаются максимальная выгода и профессиональный подход к созданию цвета в пищевых продуктах.
Комментарии