Описание: Многолетний, зимостойкий среднеспелый сорт. В первый год выборочную срезку проводят через 80-90 дней после всходов. Во второй и последующий годы – через 35-40 дней от начала весеннего отрастания. Растения средней высоты. Листья длиной до 35 см, ? 0,5 см, сочные и нежные. Вкус слабоострый. Используются в свежем виде. Урожайность зелени за одну срезку – до 1,8 кг/м2. Молодые листья срезают на высоте 5-7 см от земли 3-4 раза за период вегетации. Ранней весной и после каждой срезки растения обязательно подкармливают.

Описание: Неприхотливое однолетнее растение с ярким ароматом лимона. Кусты хорошо облиственные, ветвистые, высотой 80-90 см, диаметром 40-50 см. Используются стебли, листья и соцветия как пряно-вкусовая приправа в салатах, домашней кулинарии и консервировании. Заготовку сырья проводят в период цветения. Отличный ароматизатор чая и напитков. Вредителями и болезнями не повреждается.

Описание: Неприхотливый однолетник, традиционный для сада ароматов. Формирует куст высотой 60-100 см, с разветвленными стеблями. На одном стебле образует 5-7 соцветий, расположенных мутовками. Все части растения имеют сильный аромат лимона. Рекомендуется для использования листьев, стеблей и соцветий в качестве ингредиента ароматных чаев, пряно-вкусовой приправы к салатам, мясным блюдам, при консервировании, для ароматизации варенья, кваса. Заготовку сырья проводят в период цветения в июле-августе. Масса одного растения 350-480 г. Растение красивоцветущее, может использоваться в цветниках.

Описание: Урожайный среднеспелый сорт базилика с крупными, гофрированными, зелеными листьями. Очень известен в Европе под названием Napolitano "LETTUCE-LEAF", так как его листья похожи на салат латук. Молодую зелень можно срывать через 30-35 дней после появления всходов. Цветение наступает через 60-70 дней. Растение компактное, высотой 35-40 см. Продукция отличается пряным, сладковатым вкусом и ароматом. Применяется в кулинарии в свежем и сушеном виде, для маринования, ароматизации масла, уксуса и напитков.

Описание: Раннеспелый сорт с насыщенным ароматом гвоздики. Период от всходов до начала хозяйственной годности – 42-47 дней. Растения ветвистые, раскидистые, высотой 30-50 см с темно-фиолетовыми листьями. Средняя масса одного растения 300-400 г. Свежие и сушеные листья используются в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, а также при консервировании. Урожайность зелени 2,2-2,5 кг/м2.

Описание: Раннеспелый сорт базилика с ярким лимонно-мятным ароматом. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 45-53 дня. Урожайность
зелени высокая, 2,3-2,5 кг/м2. Растения высотой 22-26 см, ?35-40 см, массой 300-350 г. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в качестве
пряно-вкусовой добавки в различные салаты, горячие блюда и при консервировании.

Описание: Новый сорт с продленным сроком вегетации. Рекомендуется для использования зелёных молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Сильно рассеченные, ароматные листья имеют слабо-острый горчичный вкус с заметной ореховой нотой. Собирать продукцию возможно уже с двухнедельного возраста, постепенно прореживая посевы до оптимальной густоты. Период до начала цветения длинный – 70 дней, и всё это время у вас будет свежая зелень к столу. Розетка формируется крупная и высокая, массой 25-30 г.

Описание: Высокоурожайный (3,5 кг/м 2 ) листовой сорт среднего срока созревания, от полных всходов до массовой срезки зелени около 100 дней. Розетка листьев крупная, листья глянцевые, с сильной ароматичностью и высокими вкусовыми качествами. Масса одного растения 140-150 г. Зелень сохраняет товарные качества длительное время после срезки. Используется в кулинарии в свежем и сушеном виде.

Описание: Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Формирует компактные, сомкнутые растения высотой95-100 см. У основания стебля образует несколько дополнительных прикорневых розеток. Лист темно-зеленый с голубым оттенком, с сильным восковым налетом. Аромат сильный. Долго не выбрасывает зонтик, что позволяет продлить период сбора зелени. Товарная урожайность зелени– 2-2,5 кг/м2. Рекомендуется для свежего потребления, сушки, замораживания. Урожайность при уборке на специи– 4,5 кг/м2.

Описание: Среднепоздний сорт. Предназначен для выращивания на зелень и на специи. Растение компактное, с высокой продуктивностью зеленой массы. Листья крупные, зеленые, сочные, нежные, ароматные, высоких товарных качеств. Масса одного растения при уборке на зелень 35-40 г. Благодаря медленному стеблеванию, сорт продолжительное время сохраняет фазу хозяйственной годности. Используется в свежем виде и для консервирования.

Описание: Новый, скороспелый сорт быстрорастущей зеленой культуры. Первый сбор зелени можно проводить на 21-25 день после всходов. Розетки крупные, массой 65-95 г. Листья сочные, нежные, нейтрального вкуса. Используются в свежем виде, отлично подходят для тепловой обработки и замораживания. Сорт холодостойкий, долго не стрелкуется. Содержит один из самых богатых витаминно-минеральных комплексов среди овощей. Урожайность – 2,5-3,0 кг/м2.

Описание: Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый. Масса 1 растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/м2. Высокое содержание белка, кальция, йода, железа и витаминов (особенно каротина) позволяют говорить о шпинате как о «короле» листовых овощей. Рекомендуется для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.

Описание: Отечественный межвидовой гибрид луков батуна и репчатого. Салатный. Ценится за скороспелость, замечательный сладковатый вкус зелени, высокую урожайность (более 3 кг/м2 за сезон) и хорошую зимостойкость. Листья нежные, сочные, с сильным восковым налетом. Период отдачи зеленого пера продолжительный. Сорт устойчив к пероноспорозу. Выращивается в многолетней и однолетней культуре. При однолетней культуре проводят подзимний посев и одноразовую уборку в июне-июле следующего года. При выращивании в многолетней культуре сроки посева – с ранней весны до середины августа или под зиму – в конце октября. Семена сеют в открытый грунт рядовым способом на глубину 1-2 см. Молодые листья срезают на высоте 5-7 см от земли 3-4 раза за сезон в течение 4-5 лет. Ранней весной и после каждой срезки растения обязательно подкармливают.

Описание: Среднеранний отечественный сорт, очень зимостойкий (выдерживает до -45°С). Листья дудчатые, длиной до 40 см, нежные, сочные, долго не грубеют, дружно отрастают весной и после каждой срезки. Вкус приятный, полуострый. По содержанию витаминов и полезных минералов шнитт превосходит все другие виды луков. Урожайность зелени высокая, 4,5-5,0 кг/м2 за сезон. Рекомендуется для потребления в свежем виде. Сроки посева – с ранней весны до середины августа или под зиму – в конце октября.

Описание: Раннеспелый салатный сорт. Период от полных всходов до хозяйственной годности 35-40 дней. Урожайность высокая, 4,0-4,5 кг/м2 товарных листьев за сезон. Растение прямостоячее, высотой 50-75 см и массой 55-65 г, с несколькими ложными стеблями. Листья сочные, нежные, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, витаминов и минералов. Долго не грубеют и продолжительное время сохраняют хозяйственную годность. Вкус гармоничный, полуострый. Растения зимостойкие, устойчивы к заболеваниям. Возделывается в однолетней и многолетней культуре.

Описание: Зимостойкий, среднеспелый сорт. От начала отрастания до технической годности 25-30 дней. Растение образует мощный куст высотой до 60 см. Листья нежные, сочные, с высоким содержанием аскорбиновой кислоты (80 мг на 100 г сырого вещества). Вкус слабоострый. Урожайность – до 6 кг/м2. Используется в свежем виде. В течение сезона долго сохраняет отличные потребительские качества, не грубеет и не сохнет.

Описание: Многолетнее пряно-ароматическое растение. Период от отрастания до первой срезки 25-30 дней. Урожайность зеленой массы 4-5 кг/м2 за сезон. Растения компактные, высотой до 1 м. Листья крупные, ароматные, хорошо отрастают после срезки. Число листьев в розетке до 40 шт. Используются все части растения в свежем виде, сушеном и замороженном в качестве пряной приправки в домашней кулинарии, солении, мариновании и консервировании. Посев семян непосредственно в открытый грунт с апреля по июль или под зиму, в конце октября на глубину 1-2 см. Любисток неприхотлив: холодостоек, морозоустойчив, засухоустойчив. Хорошо развивается на нейтральных дренированных почвах при солнечной экспозиции.

Описание: Яркая и аппетитная микрозелень подсолнечника – изысканный и ценный подарок природы. В молодых ростках содержится огромное количество полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот. Регулярное употребление в пищу способствует общему оздоровлению организма и похудению. Микрозелень обладает ярко-выраженным салатным вкусом с едва уловимым масляным послевкусием. Свежесрезанные ростки используют в салатах, для приготовления бутербродов, добавляют в овощной фреш.

Описание: Уникальный сорт с эффектным внешним видом. Очень ароматный и приятный на вкус. Плотные компактные кустики отличаются небольшими размерами (25-35 см) и насыщенным пурпурным цветом. При затенении часть листьев становится зеленой, что придает растениям еще большей изысканности. Сорт можно выращивать в горшках на солнечном балконе и подоконнике, в открытом и защищенном грунте. Используют в свежем и сушеном виде для различной кулинарии.

Описание: Оригинальный сорт кинзы с сильным цитрусовым ароматом и крупными резными листьями. Без сомнения станет любимой пряной культурой у противников традиционного кориандрового запаха. Отличается длительным периодом отдачи нежной зелени. Чтобы отсрочить цветение, рекомендуется регулярно срывать листья и молодые побеги. К уборке урожая можно приступать через 40-50 дней после появления всходов. В кулинарии используются свежие и сушеные листья, зрелые семена. Урожайность зелени высокая – около 1-1,2 кг/м2.