Описание: Вес (брутто): 114 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Смесь трав Универсальная для всех видов блюд "Букет Кавказа".

Сборный букет, букет необходимых принадлежностей. Традиционное международное название сочетания сухих пряных трав, используемых в супы. Также отлично подходит для ароматизации различных салатов и вторых блюд.

Применение: по одной чайной ложке смеси кладут на кастрюлю супа (в расчете на 4 порции) непосредственно за 2–3 минуты до готовности, причем одновременно в суп вносят около 1 чайной ложки мелконакрошенного свежего чеснока и супу после выключения огня дают постоять 3– 4 минуты для «настаивания».

Состав : петрушка, майоран, тимьян, базилик, чабер, кориандр.

Описание: Вес (брутто): 250 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Шашлык, барбекю и другие блюда на мангале приобретут особый вкус если использовать хорошие специи для маринада. Всего 19 ингредиентов и ваши рёбрышки, кебабы, печенка в сетке или картофель с салом станут неповторимыми и необычайно ароматными.

Применение: Добавлять приправу следует по вкусу в маринад или незадолго до готовности в блюда при жарке или тушении.

Состав: перец красный молотый (чили), паприка молотая, лавровый лист молотый, кориандр молотый, орех мускатный молотый, куркума, тмин молотый, кунжут, горчичное семя, горчичный порошок, кардамон, пажитник молотый, имбирь молотый, перец черный молотый, петрушка сушеная, лук сушеный, чеснок гранулированный, базилик, майоран.

Описание: Вес (брутто): 100 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправа для ухи и рыбы
Эта приправа состоит из специально подобранных специй и пряных трав, благодаря которым Ваша уха станет по-настоящему ароматной!
Применение: Добавлять ее следует по вкусу незадолго до готовности.

Состав: морковь, петрушка, укроп, перец черный, кориандр, лавровый лист, базилик.

Описание: Вес (брутто): 250 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Универсальная приправа для мяса, рыбы, грибов и овощей в подарочном полотняном мешочке. Большой объем которого хватит надолго.

Описание: Вес (брутто): 100 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправа для грибов «Грибная поляна»

Букет смеси подобран так, чтобы любое Ваше блюдо из грибов (кокот, грибной суп, жульен, маринованные грибы и другие) получилось ароматным. Кроме того, грибы содержат трудно перевариваемый белок, поэтому специи просто необходимы для грибных блюд.

Применение: Добавлять ее следует по вкусу незадолго до готовности.
Состав: базилик, тимьян, перец душистый молотый, лавровый лист молотый, кориандр целый, паприка молотая, лук молотый, перец черный молотый.

Описание: Вес (брутто): 450 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Кукурузная каша Мамалыга по рецепту кавказских кулинаров, с перчиком и пряностями.

Способ приготовления:
Содержимое пакета промыть в воде, процедить через сито (марлю) и всыпать в 3-3,5 л. бульона или кипяченой подсоленной воды.
Добавить 8-10 г. сливочного масла и варить 40-50 минут на умеренном огне, постоянно перемешивая деревянной лопаточкой, чтобы не пригорела.
Можно натереть твердый сыр, добавить мелко нарезанные кусочки мяса, томить еще 5-10 мин.
Готовое блюдо можно есть как кашу или использовать в качестве гарнира.
Также готовую кашу можно залить в пластиковый контейнер, остудить, нарезать кусочками и употребляйте вместо хлеба с первыми и вторыми блюдами.
Приятного Вам аппетита с Любимыми продуктами Кавказских долгожителей!

Состав: Кукурузная крупа, перец красный сладкий хлопьями, перец зеленый хлопьями, корень пастернака сушеный резанный, лук сушеный резанный.

Описание: Вес (брутто): 250 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Универсальная приправа для супов, ухи и других первых блюд в подарочном полотняном мешочке. Большой объем которого хватит надолго.

Описание: Вес (брутто): 350 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Способ приготовления не отличается от приготовления обычных оладий и блинов:

Разведя содержимое пакета в 200 г. воды, можно готовить оладьи.

Разведя содержимое пакета в 300г. воды, можно готовить блины.

Вы можете экспериментировать перемешивая содержимое пакета с кокосовой стружкой, мелко нарезанной курагой, изюмом, черносливом и другими продуктами для приготовления разных вкусностей.

Приятного Вам аппетита с Любимыми продуктами Кавказских долгожителей!

Состав: Кукурузная мука, пшеничная мука, сухое молоко, яичный порошок, сахар.

Описание: Вес (брутто): 100 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Смесь специй "Солнечный край"

Прекрасно подходит к хумусу, мясу, овощам, но чаще всего её добавляют для приготовления сыра или лепешек, а также домашнего хлеба.

Применение: Добавлять ее следует по вкусу во время приготовления.
Состав: сумах, тимьян, паприка молотая, зира молотая, соль.

Описание: Вес (брутто): 250 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправа для курицы.
Предназначена специально для приготовления блюд из куриного мяса. Подчеркнёт вкус и аромат. Подходит для курицы гриль, курицы в духовке, чахохбили, для маринада шашлыка из курицы. Упакована в подарочный мешочек с тесёмкой.

Применение: обмазать курицу перед приготовлением.
Состав: перец красный молотый (чили), чеснок гранулированный, кориандр молотый, пажитник молотый, имбирь, горчичное семя, куркума, перец черный молотый.

Описание: Вес (брутто): 200 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Курбэ - манная каша на основе кукурузы

"Курбэ" готовится также, как и обычная манная каша.

Существует несколько способов приготовления этого полезного блюда:

1. Содержимое пакета, непрерывно перемешивая, всыпать в подогретую до 30-40 градусов воду (2 л.) и варить 15-20 минут.

Получается манная каша, в которую по вкусу можно добавить сахар, мед, сливочное масло.

Также в конце варки можно сдобрить кокосовой стружкой, изюмом, мелко нарезанной курагой,черносливом или любой другой сладостью на Ваш вкус.

2. Остудив приготовленную кашу в холодильнике Вы получите прекрасное желе, сметанник.

3. Не сдабривая сладостями остудить кашу, развести в 1,5-2,0 л. кипяченной воды, растворить в ней столовую ложку сахара, 1-2 г. лимонной кислоты и поставить в холодильник. Получится прекрасный напиток – "Бахсым" (кукурузный квас).

Приятного Вам аппетита с Любимыми продуктами Кавказских долгожителей!

Состав: Кукурузная крупа манная, сахар, хмели-сунели, кориандр.

Описание: Вес (брутто): 250 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправа для ухи и рыбы.
Приправа состоит из специально подобранных специй и пряных трав, благодаря которым Ваша уха станет по настоящему ароматной. Подходит также для жаренной рыбы, рыбных котлет и салатов и других рыбных блюд.

Применение: добавлять по вкусу незадолго до готовности.

Состав: морковь, укроп, перец черный, лавровый лист, лук, пажитник, куркума, корма лимона, пряные травы.

Описание: Вес (брутто): 114 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправа для плова составлена на основе традиционных восточных рецептов. Приправа богата барбарисом, изысканную нотку приправе придает кардамон. А королевское великолепие вашему блюду придаст настоящий шафран.

Состав: кунжут, барбарис, кардамон зеленый целый, куркума, томат молотый, паприка красная резаная, кориандр целый, зира целая, перец черный молотый, перец чили молотый, морковь резаная, шафран.
Применение: добавлять по вкусу во время приготовления.

Описание: Вес (брутто): 114 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправа специально подобрана для блюд из куриного мяса. Она подчеркнет вкус и аромат Вашего блюда и придаст ему золотистый цвет, сделав его еще аппетитнее. Добавьте приправу при приготовлении жареной, отварной, запеченной, тушеной курочки, куриных супов, блюд из субпродуктов и куриного фарша.

Состав: перец красный молотый (чили), паприка молотая, чеснок гранулированный, базилик, кориандр молотый, пажитник молотый, мускатный орех молотый, перец душистый молотый, имбирь,
горчичное семя, перец черный молотый.
Применение: обмазывать курицу перед приготовлением. Добавлять по вкусу во время приготовления.

Описание: Вес (брутто): 30 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Приправу можно добавить в бульон при варке или замешать в мясной фарш, она придаст готовому блюду необыкновенный вкус и насыщенный аромат.;
Состав: морковь, чеснок, лук, лавровый лист, горчичное семя, семена укропа, кумин, кориандр, перец черный горошек, перец душистый горошек, морская соль.

Описание: Вес (брутто): 1 кг; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Панировочные сухари применяются для панировки мяса, рыбы, овощей. Они придают красивый цвет жареным продуктам. Образовывают вкусную корочку, сохраняют сок внутри, а также помогают удерживать форму.

Состав: пшеница, кукуруза, рис, соль пищевая

Описание: Вес (брутто): 100 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Панировочные сухари применяются для панировки мяса, рыбы, овощей. Они придают красивый цвет жареным продуктам. Образовывают вкусную корочку, сохраняют сок внутри, а также помогают удерживать форму.
Состав: пшеница, кукуруза, рис, соль пищевая

Описание: Вес (брутто): 1 кг; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Рисовые панировочные сухари применяются для панировки мяса, рыбы, овощей. Они придают красивый цвет жареным продуктам. Образовывают вкусную корочку, сохраняют сок внутри, а также помогают удерживать форму.

Состав: рис, соль пищевая

Описание: Вес (брутто): 100 г; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Рисовые панировочные сухари применяются для панировки мяса, рыбы, овощей. Они придают красивый цвет жареным продуктам. Образовывают вкусную корочку, сохраняют сок внутри, а также помогают удерживать форму.

Состав: рис, соль пищевая

Описание: Вес (брутто): 1 кг; Регион: Краснодарский край; Бренд: Кладовая кавказа
Пшеничные панировочные сухари применяются для панировки мяса, рыбы, овощей. Они придают золотистый, неповторимый цвет жареным продуктам. Образовывают вкусную корочку, сохраняют сок внутри, а также помогают удерживать форму.

Состав: пшеничные, соль пищевая