Описание: Коричневый нут - разновидность нута (турецкого, бенгальского или куриного гороха) с маленькими тёмными бобами и грубой оболочкой. Он содержит до 30% белков, до 60% углеводов и до 7% жиров. По питательной ценности нут превосходит все другие виды зернобобовых культур, включая горох, чечевицу и сою. Белок нута легко переваривается и усваивается, по составу аминокислот очень близок к идеальному белку для питания человека. Является ценным источником природного антиоксиданта - селена, защищающего клетки от вредного воздействия свободных радикалов и замедляющего процесс старения. Магний, содержащийся в нуте, способствует предотвращению судорог и головокружения, защищает кровеносные сосуды и сердечную мышцу, нормализует давление. Употребление в пищу нута является отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, в т.ч. инфарктов и инсультов. Нут также помогает поддерживать в организме необходимый уровень содержания железа, недостаток которого является причиной различных недомоганий и болезней. Содержит много фосфора и калия. Нут - источник лецитина, витаминов В2 и В1, никотиновой и пантотеновой кислот, холина. Нут хорошо использовать в диете вегетарианцам, постящимся и людям с повышенным уровня сахара в крови.  Полезные свойства нута: - богат лизином - аминокислотой, способствующей устойчивости организма к вирусам; - низкокалорийный, может стать основой разгрузочных диет; - снижает уровень плохого холестерина; - предотвращает расстройства пищеварения; - предупреждает анемию и заряжает энергией. Нут употребляют в пищу в варёном и в жареном виде, используют для приготовления супов, вторых блюд, гарниров, пирожков и различных национальных восточных блюд. Его добавляют в салаты, тушат, перемалывают в нутовую муку. Нут является главным источником белка в вегетарианской культуре. Перед приготовлением желательно замачивать в течение нескольких часов.

Описание: Коричневый нут представляет собой мелкие темные семена, заключенные в грубую оболочку, которые содержат повышенное количество белка. Недюжинные питательные качества дают возможность относить эту бобовую культуру к категории ценных вегетарианских продуктов, незаменимых для тех, кто придерживается правильного питания или полностью отказался от животных продуктов. Будучи источником множества витаминов, аминокислот, клетчатки и микроэлементов, он используется в качестве основы для здорового питания и оказывает профилактику множества недугов. 

Описание: Нут способствует укреплению иммунной системы, насыщает организм витаминами и минералами. Благоприятно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состав крови, помогает защититься от атеросклероза, гипертонии, инфарктов, инсультов и других болезней. Снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Способствует снижению уровня сахара в крови, поэтому рекомендуется людям, страдающим диабетом. Нут оказывает положительное влияние на нервную систему, полезен при стрессах и депрессивных состояниях. Нут является хорошим помощником для желудочно-кишечного тракта, помогает справиться с запорами и защититься от многих заболеваний пищеварительной системы, улучшает обмен веществ. Специалисты рекомендуют включать нут в рацион питания людей страдающих кожными заболеваниями (экзема, фурункулез, псориаз и другие). Нут полезен также и для мочеполовой системы, обладает легким мочегонным действием. Нут является экологически чистым продуктом, так как не накапливает нитраты, токсины и радионуклиды. Специалисты рекомендуют употреблять нут беременным и кормящим женщинам. Нут помогает пополнить запасы железа потерянного во время менструации. Нут помогает замедлить процессы старения организма и долгие годы оставаться молодым и здоровым. Данная продукция не является лекарственным средством

Описание: Хлопья соевые - сделано из сои, выращенной в России. Не содержит гмо. В соевых продуктах много полноценного белка.  Продукт из сои хорошо насыщает, содержит мало калорий, имеет антиоксидантное действие. Состав: Соя текстурированная - хлопья. Способ применения: Сначала соевые кусочки нужно залить горячей водой, закрыть крышкой и оставить набухать в течение 15-20 минут. В это время поставте сковородку на огонь, обжарьте морковь с луком. Затем выложите на сковороду кусочки и жарьте на медленном огне. Добавь соевый соус, специи, чеснок по вкусу. Готовьте до появления золотистой корочки. В качестве гарнира отлично подойдут спагетти, греча, рис. Готовое блюдо можно приправить томатным соусом. Энергетическая ценность:  Белки - 48 г, жиры - 1 г, углеводы - 30 г. Калорийность: 321 ккал. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.

Описание: Концентрат соевого протеина успешно применяется в питании при  низкоуглеводной диете. Подходит для обогащения рациона питания людей ведущих активный образ жизни и следящих за своим весом. Из-за отсутствия продуктов животного происхождения, отлично подойдет для вегетарианцев, которые желают добиваться максимальных результатов от спортивных тренировок  Состав: белок растительного происхождения, концентрат сои Рекомендации по применению: Одну порцию 25,0г (2 ст. ложки с горкой) концентрата растворить при тщательном перемешивании в 200г (1 стакане) кипяченной воды или молока, до полного растворения. Использование молока увеличивает калорийность и пищевую ценность продукта. Взрослым принимать по 1 порции в день. Условия хранения: хранить в защищенным от солнечных лучей помещениях при t не выше 25 градусов, при относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике(+-4С°) не более 7 суток.

Описание: Соя - один из богатейших белком растительных продуктов. Это свойство позволяет использовать ее для приготовления и обогащения разных блюд, а также в качестве основы растительных заменителей продуктов животного происхождения. Не содержит гмо. Состав: Зерно сои. Способ применения: Перед приготовлением крупу необходимо промыть. Соевые бобы замочить на 12 часов. Затем воду слить, бобы промыть и варить в свежей воде около 3 часов. Из приготовленного продукта готовят разнообразные блюда, такие как: Соевый паштет:  Вареную сою пропустить через комбайн или мясорубку, при этом можно добавить любые орехи. В полученную массу добавить соль, специи, зелень и все перемешать. Чтобы паштет был более нежным, можно добавить в него немного соевого молока. Соевые котлеты:  В соевую массу, приготовленную как для паштета, добавить лук, соль, специи, чеснок и немного манной крупы или картофельного пюре, все перемешать. Запечь котлеты в духовке на противне, посыпанном ржаной мукой или слегка смазанном растительным маслом. Соевое молоко: Три стакана замоченных на ночь бобов пропустить через комбайн или мясорубку несколько раз. Залить массу 6 литрами холодной кипяченой воды, размешать и довести до кипения. Варить 5-6 минут на малом огне, затем процедить через марлю. Сыр тофу: В сосуд с соевым молоком выжать лимон. Молоко створожится. Дать простоять 10-15 минут под крышкой, затем выложить полученные соевые хлопья в дуршлаг, выстеленный куском марли и прижать грузом. Через час сыр вместе с марлей осторожно, чтобы не разломать, переложить в посуду с холодной водой. В течении часа сыр будет готов. Хранить сыр тофу 1 неделю в холодильнике, в холодной воде, которую необходимо каждый день менять. Энергетическая ценность:  Белки - 34 г, жиры - 17 г, углеводы - 17 г. Калорийность: 369 ккал. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.

Описание: Тур дал (Toor Dal) - разновидность гороха, имеет бледно-жёлтые круглые зёрна. Его получают из плодов бобового растения Cajanus indicus, известного на западе как "голубиный горох". Центр происхождения тур дала - Азия, как сельскохозяйственная культура он известен около 3000 лет, сейчас широко распространён в Европе и Азии. Тур дал - важный бобовый продукт сельского хозяйства в полузасушливых тропиках. Он растёт в более чем 25 тропических и субтропических странах: Индия, Восточная Африка и Центральная Америка - три главные области его производства. Этот горох используется как в высушенном виде, так и перерабатывается в муку. В Индии тур дал - один из самых популярных бобовых наряду с нутом, бобами Мунг и Урид. Тур дал очень питателен, он содержит белки и важные аминокислоты: лизин и метионин. Блюда из тур дала и различных злаковых - отличное сбалансированное питание. Используется для приготовления супов с добавлением овощей, в смеси с рисом и специями. Перед приготовлением тур дал, как и другие бобовые, можно замачивать для ускорения времени приготовления.

Описание: Фасоль белая «Здороведа» экологически чистая крупная фасоль, произрастающая в горах Узбекистана и Кыргызстана, содержащая полезные витамины и минералы (витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9, C, PP, Е, К, холин, макро и микроэлементы: K, Ca, Na, Mg, Fe, Р, Mg, Zn, Cu, Se, Mn). Состав: Фасоль белая. Способ применения: Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде не менее чем на 4 часа. Замачивание сокращает время варки фасоли и делает ее мягче. Промыть, поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5, довести до кипения. После закипания, варить на сильном огне 10 минут, а затем до готовности 1,5-2 часа на слабом огне. Добавьте соль в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления. Пищевая ценность на 100 г. продукта:  Белки - 23,3 г, жиры - 0,8 г, углеводы - 60,2 г. Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 333 ккал / 1371 кДж. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.

Описание: Красная фасоль «Здороведа» - кладезь белков и углеводов, и клетчатки. Красная фасоль – прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам.  Полезные свойства фасоли красной «Здороведа»: способствует укреплению костной ткани (содержит кальций, фосфор, фтор); оказывает положительное воздействие на нервную систему (богата калием и витаминами группы В); обеспечивает эффективность иммунитета организма (содержит железо); способствует нормализации уровня сахара в крови (содержит аргинин). Состав: Фасоль красная. Способ применения: Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде не менее чем на 4 часа. Замачивание сокращает время варки фасоли и делает ее мягче. Промыть, поместить в кастрюлю с водой в соотношении 1:5, довести до кипения. После закипания, варить на сильном огне 10 минут, а затем до готовности 1,5-2 часа на слабом огне. Добавьте соль в конце варки, так как она замедляет процесс приготовления. Пищевая ценность на 100 г. продукта:  Белки - 21 г, жиры - 2 г, углеводы - 47 г. Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 298 ккал / 1371 кДж. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.

Описание: Красная фасоль - источник белков, углеводов и клетчатки, прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам. Существует около 200 видов фасоли, они различаются цветом зёрен, их размером и вкусом. Из фасоли можно сделать различные пюре, рагу, начинки для пирогов. В ней содержится много белка (около 22%), который по пищевой ценности приравнивается к белку мяса. Зерно фасоли богато незаменимыми аминокислотами, благодаря чему блюда из неё хорошо усваиваются. В зависимости от вида фасоли, её зёрна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов - цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии. В фасоли много витаминов группы В, а также А, С и РР. Она содержит большое количество витамина Е, который является антиоксидантом и предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С способствует улучшению зрения. Известна польза фасоли при болезнях почек, поскольку она обладает лёгкими мочегонными свойствами. Фасоль полезна при переутомлении, нервном истощении и стрессах, при различных заболеваниях сердца и печени. При регулярном употреблении в пищу фасоли улучшается состояние организма, повышается тонус мышц, очищается кровь и лимфатическая система. Красная фасоль идеально подойдёт для приготовления традиционного лобио, а также первых блюд и гарниров, которые отлично сочетаются с мясом или овощами. Также подходит для домашней консервации с дачными овощами и хорошо сочетается с томатной пастой.

Описание: Красная фасоль - источник белков, углеводов и клетчатки, прекрасное дополнение к салатам, первым и вторым блюдам. Существует около 200 видов фасоли, они различаются цветом зёрен, их размером и вкусом. Из фасоли можно сделать различные пюре, рагу, начинки для пирогов. В ней содержится много белка (около 22%), который по пищевой ценности приравнивается к белку мяса. Зерно фасоли богато незаменимыми аминокислотами, благодаря чему блюда из неё хорошо усваиваются. В зависимости от вида фасоли, её зёрна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов - цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии. В фасоли много витаминов группы В, а также А, С и РР. Она содержит большое количество витамина Е, который является антиоксидантом и предупреждает возникновение заболеваний сердца и сосудов. Содержание этого витамина в фасоли вместе с витаминами А и С способствует улучшению зрения. Известна польза фасоли при болезнях почек, поскольку она обладает лёгкими мочегонными свойствами. Фасоль полезна при переутомлении, нервном истощении и стрессах, при различных заболеваниях сердца и печени. При регулярном употреблении в пищу фасоли улучшается состояние организма, повышается тонус мышц, очищается кровь и лимфатическая система. Красная фасоль идеально подойдёт для приготовления традиционного лобио, а также первых блюд и гарниров, которые отлично сочетаются с мясом или овощами. Также подходит для домашней консервации с дачными овощами и хорошо сочетается с томатной пастой.

Описание: Состав:  Нут, вода, кунжутная паста, соль, сахар, регулятор кислотности – лимонная кислота (Е330) Масса сухих веществ: 290 г Срок годности: 24 месяца Условия хранения, в том числе после вскрытия потребительской упаковки: в сухом, прохладном месте Изготовитель: Sonaco s.a.r.l., P.O. Box: 70070 Street: Haret ElBellaneh-Building: Nesrawi&Karam Dbayeh-Lebanon Страна изготовления: Ливан Энергетическая ценность: 40 Ккал Количество белков: 1%, жиров: 2%, углеводов: 1%, кальция: 2%, железа: 2%

Описание: Чана дал (Chana Dal) - дроблёный и очищенный от грубой верхней оболочки коричневый нут. Нуты являются главным источником белка для индийской, в основном вегетарианской, культуры. Чана дал тушат или перемалывают в муку, используемую для приготовления различных блюд индийской кухни. Незрелый нут извлекается из стручка и съедается как сырая закуска, а сами растения используют в салатах, как зелёный овощ. Чана дал - незаменимый источник белка (24%), железа, кальция, фосфора, витаминов А и В, он хорошо подходит для людей, больных диабетом. Используется для приготовления различных блюд восточной кухни, прекрасно сочетается с рисом и овощами, подходит для проращивания.

Описание: Чечевица - продукт, известный с древних времен: лекари прошлого рекомендовали её для восстановления душевного равновесия. Действительно, установлено, что чечевица содержит триптофан, способствующий выработке серотонина — гормона хорошего настроения. Чечевица повышает иммунитет, помогает восстанавливать силы после заболеваний, способствует оздоровлению сосудов. В проростках чечевицы много калия, который полезен при атеросклерозе и аритмии, а также органического железа в легкоусвояемой форме, которое повышает уровень гемоглобина и способствует образованию новых кровяных телец. Благодаря высокому содержанию изофлавонов чечевица обладает сильным профилактическим свойством против развития опухолей. Проростки чечевицы рекомендуются при дефиците магния, железа, цинка, селена. Содержат также кальций, фосфор, бор, фтор, кремний, серу, марганец, медь, молибден, витамины B1, B3, B5, биотин, B6, фолиевую кислоту. При прорастании: количество витамина С увеличивается с 2,8 до 64,4 мг/100г; суммарное содержание антиоксидантов увеличивается с 42,8 мг/100г до 90 мг/100г на пятые сутки. Способ применения: для проращивания и полезных каш. Состав: зерно чечевицы. Данная продукция не является лекарственным средством

Описание: Чечевица - продукт, известный с древних времен: лекари прошлого рекомендовали её для восстановления душевного равновесия. Действительно, установлено, что чечевица содержит триптофан, способствующий выработке серотонина — гормона хорошего настроения. Чечевица повышает иммунитет, помогает восстанавливать силы после заболеваний, способствует оздоровлению сосудов. Чечевицу рекомендуют при нарушениях обмена веществ, колитах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях мочеполовой и нервной систем и сахарном диабете. Она благодаря высокому содержанию клетчатки, нормализует работу пищеварительной системы. В проростках чечевицы много калия, который полезен при атеросклерозе и аритмии, а также органического железа в легкоусвояемой форме, которое повышает уровень гемоглобина и способствует образованию новых кровяных телец. Благодаря высокому содержанию изофлавонов чечевица обладает сильным профилактическим свойством против развития опухолей. Проростки чечевицы рекомендуются при дефиците магния, железа, цинка, селена. Содержат также кальций, фосфор, бор, фтор, кремний, серу, марганец, медь, молибден, витамины B1, B3, B5, биотин, B6, фолиевую кислоту. При прорастании: -количество витамина С увеличивается с 2,8 до 64,4 мг/100г; -суммарное содержание антиоксидантов увеличивается с 42,8 мг/100г до 90 мг/100г на пятые сутки. Способ применения: замочите порцию зерен в небольшом количестве воды на 8-12 часов.После этого слейте оставшуюся воду, а чечевицу поставьте в теплое место и периодически перемешивайте. Через 10-12 часов появятся проростки. Самая вкусная чечевица - с проростками длиной 1-3 мм. Состав: чечевица отборная Алтайская. Данная продукция не является лекарственным средством

Описание: Чечевица зеленая «Здороведа» - это полезный био-продукт российского производства, кладезь полезных витаминов и минералов. Источник растительного белка. Полезные свойства: улучшает пищеварение (содержит клетчатку); способствует повышению иммунитета (содержит железо и кремний); способствует увеличению гемоглобина (содержит железо); содержит минимум жиров. Состав: Чечевица зеленая. Способ применения: Чечевица имеет приятный насыщенный вкус, её можно проращивать и готовить из нее любые блюда. Чечевица и блюда из нее могут служить хорошим компонентом комфортных разгрузочных диет для снижения веса. Пищевая ценность на 100 г. продукта:  Белки - 24 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 46,3 г. Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 295 ккал / 1371 кДж. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.

Описание: Чечевица зеленая Чечевица зеленая – вкусный питательный продукт, встречающийся во многих национальных кухнях. Большое количество клетчатки, содержащееся в ней, способствует пищеварению и сохранению баланса сахара в крови, а также снижает уровень литопротеинов, уменьшая тем самым риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Помимо этого клетчатка создает благоприятную среду для здоровой кишечной микрофлоры. В зеленой чечевице также содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В и РР, калий, фосфор, магний, кальций, железо, натрий, цинк, медь, марганец, селен. Данная продукция не является лекарственным средством

Описание: Чечевица -  один из немногих продуктов питания, к которым организм человека, адаптирован генетически. В чечевице есть все необходимое: белок, клетчатка, углеводы, витамины, минералы. Белок, содержащийся в чечевице, ничем не уступает белку животного происхождения, но намного легче усваивается. По содержанию витаминов группы В чечевица превосходит многие продукты. Уникальность чечевицы ещё в том, что она не способна накапливать в себе токсичные элементы, радионуклиды и нитраты, независимо от места и условий произрастания. В отличии от большинства продуктов, при кулинарной обработке чечевицы, наиболее нужные и полезные элементы в ней сохраняются. Состав: Сушёные семена чечевицы. Способ применения: Перед применением семена рекомендуется перебрать и тщательно промыть для удаления посторонних частиц. Чечевицу,  в отличии от гороха и бобов, не обязательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Солить лучше в конце приготовления. Рекомендуемая пропорция при варке 1 часть чечевицы на 2 части воды. Чтобы чечевица не переварить, ее нужно засыпать в кипяток. После повторного закипания, варить на медленном огне, время от времени помешивая, до готовности. В зависимости от сорта, чечевице требуется разное время приготовления от 15 до 30 минут. В процессе приготовления можно добавить специи: зиру, асафетиду, тмин, молотый имбирь, чёрный перец или другие по вкусу. Энергетическая ценность:  Белки - 23,8 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 51,0 г. Калорийность: 325 ккал. Срок годности: 12 месяцев. Данная продукция не является лекарственным средством.