Описание: Среднеспелый листовой сорт с великолепным вкусом и прекрасным внешним видом. Придаст любому блюду особую изюминку! Растение высотой 25 см, массой до 350 г. Листья темно-зеленые, пузырчатые, сильноволнистые по краю, являются прекрасным украшением. Листья хрустящие, очень сочные. Растение устойчиво к стеблеванию, долго сохраняет хороший внешний вид. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Среднеспелый (85 дней) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочными укрытиями для получения продукции в течение всего сезона и для хранения в осеннее - зимний период. Образует овальные кочаны темно-красного цвета, массой до 400 г. Листья красные с белыми жилками, очень сочные, нежные, хрустящие, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральны-ми веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 25х30 см. Возможно выращивание через рассаду, посев производят в конце марта – апреле. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Среднеранний (98-114 дней) сорт двулетней культуры цикория. Период выгонки ( от посадки корнеплодво до массовой спелости кочанов) - 15-20 дней. В первый год образует мощную вертикальную розетку листьев и корнеплод. Корнеплод остро-конический, белый, средней высоты - 10 - 20 см, диаметром 3-5 см, массой 90-100 г. Мякоть кочана белая, сочная, слегка с горчинкой, что обусловленно высоким содержанием инулина, полезного для больных сахарным диабетом. Богат витаминами А, C, группы B, содержит много солей калия, находящиеся в виде азотнокислых и сернокислых солей, сочетание которых значительно улучшает деятельность почек. В пищу употребляется в свежем виде вся розетка листьев. Посев проводят в конце мая, более ранний посев ведет к стеблеванию. Глубина заделки семян - 1-1,5 см. Расстояние между растениями после прореживания 10-15 см. Уход состоит в рыхлении, поливах, подкормках. Убирают корнеплоды до наступления заморозков, закладывают на хранение в подвалы при t +1…2°С. По мере необходимости достают и высаживают на выгонку при температуре не ниже +7°C и не выше +16°С, обязательно накрывают толстой черной пленкой. Уборку кочанов следует проводить при достижении высоты кочана не более 15 см

Описание: Среднеспелый листовой сорт. Растение образует мощную при-поднятую розетку. Листья очень нежные, овально-удлиненные, сильнорассеченные, темно-зеленые. Черешки бордовые. Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты, а также инулин, стабилизирующий содержание сахара в крови. В летнем и осеннем сезоне срезается многократно по мере отрастания. Используются для приготовления салатов, добавок к холодным закускам и бутербродов. Посев проводят в конце мая, более ранний посев ведет к стеблеванию. Глубина заделки семян - 1-1,5 см. Расстояние между растениями после прореживания 10-15 см. Уход состоит в рыхлении, поливах, подкормках. Убирают корнеплоды до наступления заморозков, закладывают на хранение в подвалы при t 1-2 °С. По мере необходимости достают и высаживают на выгонку при температуре не ниже +7°C и не выше +16°С, обязательно накрывают толстой черной пленкой. Уборку кочанов следует проводить при достижении высоты кочана не более 15 см

Описание: Среднеспелый (80-85 дней) сорт. Образует овальный кочан, массой 350-400 г. Розетка листьев полупрямостоячая, высотой 20 см, диаметром 35 см. Лист крупный, продолговатый, темно-красный, главная жилка листа беловатая. Консистенция листьев – хрустящая, сочная, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральными веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Является диетическим продуктом питания, полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ(листья содержат инулин). Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 25х30 см. Возможно выращивание через рассаду, посев производят в конце марта – апреле. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Среднеспелый (70 дней от всходов), кочанный сорт. Можно использовать раньше, не дожидаясь формирования кочанов. Листья с бронзовым оттенком, очень нежной консистенции, маслянистые. Кочан рыхлый, крупный. Ценится за отличный вкус и привлекательный внешний вид. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 25х30 см. Возможно выращивание через рассаду, посев производят в конце марта – апреле. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем

Описание: Среднеранний (45-50 дней) сорт салатного цикория. Растения очень декоративные, формируют пышные листовые розетки диаметром до 30 см, массой 300-400 г. Листья кружевные, зубчатые, среднего размера, наружные зеленой окраски, в середине желто-зеленые. Употребляют в пищу в свежем, вареном и тушеном виде. Листья эндивия (известного еще как салат-фризе) эффективны в диетах для диабетиков и людей с избыточным весом. Их пикантный вкус с легкой горчинкой хорошо сочетается с сырами, рыбой, морепродуктами. Для удаления излишней горечи достаточно подержать листья в соленой воде около 20 мин. и использовать по назначению. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст.л./кв.м суперфосфата и калийных удобрений. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место

Описание: Позднеспелый сорт. Розетка листьев рыхлая, высотой 45-50 см, диаметром до 40 см. Листья широкие, цельные или лопастно-надрезанные только в нижней части пластинки, сбежистые, без черешка или на коротком окаймленном черешке с волнистым краем, темно-зеленые снаружи и желтые ближе к корню. Листья богаты витаминами, минеральными веществами и микроэлементами, возбуждающими аппетит и улучшающими пищеварение, содержат белок, ценные для организма сахара, много инулина, поэтому эндивий рекомендован для диетического питания. Используется для потребления в свежем виде как салатная зелень, а также в домашней кулинарии. Предпочитает защищенные солнечные участки и легкие плодородные почвы с нейтральной реакцией. Не переносит заморозков, поэтому ранние весенние посадки необходимо прикрывать. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, ранняя белокочанная и цветная капуста. Подготовку почвы под эндивий начинают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты, внося перепревший компост, а также по 1 ст.л./кв.м суперфосфата и калийных удобрений. Для выращивания рассады семена высевают в конце марта – начале апреля в ящики, парники или пленочные теплицы. После образования двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки размером 8х8 см. В открытый грунт высаживают после прекращения весенних заморозков. Хорошая рассада должна иметь 4–6 хорошо развитых листьев. Высаживают ее по схеме 30х30 см. После посадки рассаду обильно поливают. Когда розетка листьев станет достаточно большой и раскидистой, следует приступить к отбеливанию листьев. Отбеливание повышает вкусовые качества цикорных салатов. Для этого листья связывают в верхней части розетки шнурком так, чтобы свет не проникал к внутренним листьям. Обычно отбеливание проводят через 2–2,5 месяца со дня высадки рассады на постоянное место

Описание: Среднеспелый сорт корневого сельдерея, период от всходов до уборки 150-160 дней. Корнеплоды крупные 250 г. (до 500 г.) с прекрасным ароматом, нежным вкусом и высоким содержанием витаминов. В народной медицине он известен, как лекарственное растение, применяющееся при отложении солей, для повышения тонуса. Из корнеплодов готовят пикантный салат, их также используют для выгонки зелени в зимних условиях на подоконнике. Обладает хорошей лежкостью. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре

Описание: Поистине райский плод, обладающий целебными свойствами, содержащий комплекс витаминов и микроэлементов, полезные свойства которого доказаны веками. Скороспелый сорт (140-155 дней). Корнеплод округлый, массой 80-150 г. Мякоть белая, нежная, сочная, очень ароматная. Корнеплод можно использовать для выгонки зелени в теплицах зимой. Листья и корни используют как приправу в супах и салатах, а также для консервирования. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Схема посадки 20х20 см. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках и прополке сорняков. Корнеплоды убирают в сентябре

Описание: Одно из лучших пряно-вкусовых растений. Среднеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 100-110 дней). Листья обладают сильным ароматом, их срезают несколько раз за лето. Масса зелени с одного растения 220-270 г. Употребляется в свежем и сушеном виде как пряная приправа к супам, салатам и при консервировании. Возбуждает аппетит, обладает мочегонным действием, применяется при заболеваниях почек и печени. Содержит противоязвенный витамин U. Светолюбивое и холодостойкое растение. Наиболее подходят рыхлые, богатые перегноем, удерживающие влагу почвы. Размещают после картофеля, капусты, томата, лука, тыквенных культур. Выращивают посевом семян в открытый грунт (конец апреля - начало мая) по схеме 20x20. Глубина заделки 0,5-1 см. Всходы появляются через 14-20 дней. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно по мере формирования зеленой массы

Описание: Среднеспелый, период от всходов до технической спелости 73-80 дней. Розетка листьев полувертикальная, высота до 55 см, диаметр около 40 см. Черешки темно-зеленые, длиной до 25 см и более. Черешок без волокон, длиной 20-22 см. Масса одного растения до 1 кг. Ароматичность высокая. Длительно сохраняет товарный вид. Используется в качестве приправы. Выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Для быстрого прорастания семена замачивают в воде комнатной температуры на 2-3 дня. Семена высевают на глубину 0,5 см. Пикировка производится после появления первых настоящих листочков. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 60-80 дней в конце мая – начале июня по схеме 20х20 см. Нежелательно выращивать сельдерей после растений семейства Сельдерейные: моркови, петрушки, сельдерея, любистка, укропа, фенхеля. Почва должна быть рыхлой и влажной. В дальнейшем уход заключается в регулярном поливе, подкормках комплексными минеральными удобрениями и прополке сорняков. Уборку начинают, когда черешки вызреют и станут плотными, без пустот

Описание: Многолетнее растение. Спаржа – очень полезный диетический и ценный питательный продукт, богатый витаминами А, В, С и Е, микроэлементами и минеральными солями. Раннеспелый (45-60 дней) сорт. Растение высотой 145 -170 см, окраска молодых побегов зеленая с фиолетовым оттенком на верхушке. В пищу используют молодые побеги, имеющие нежный вкус и приятный аромат. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Перед посевом семена на двое-трое суток замачивают в теплой (+30-35°С) воде, затем заворачивают в бумажную или полотняную салфетку, смоченную раствором любого стимулятора корнеобразования, и держат ёмкость с ними в тепле, регулярно увлажняя. Высевают на рассаду в отдельные ёмкости, заглубляя на 1-1,5 см и соблюдая интервал 5-6 см. До появления всходов ёмкости держат в тёмном теплом месте при постоянной температуре +25-27°С. Ростки, достигшие длины 10 см, начинают никнуть под собственной тяжестью, чтобы не дать им лечь на почву, устанавливают подпорки из тонких палочек. Сеянцы пикируют, когда они достигнут 15 см в высоту. К высадке в грунт спаржа готова при достижении высоты 30 см и начале ветвления. Семена в открытый грунт высевают под зиму или весной, как только сойдёт снег и почва прогреется достаточно, чтобы её можно было разрыхлить. Уход заключается в своевременном поливе, удобрении и рыхлении почвы. Осенью посадки мульчируют перегноем, слоем 8-10 см, а затем забросать грядку снегом

Описание: Среднеспелый (период от посадки рассады до последней ломки 110 дней) сорт со средним содержанием никотина 2,11%. Растение овальное, с приподнятыми листьями. Лист сидячий, широкоовальный, желто-зеленый. Пластинка листа дугообразно изогнута, поверхность слегка вспученная. На растении в среднем формируется 29 технически пригодных листьев длиной 50 см, шириной 22 см. Урожайность воздушно-сухих листьев 24,1 ц/га, выход первого товарного сорта 87,8%. Сорт устойчив к черной корневой гнили, вирусу табачной мозаики, бактериальной рябухе, белой пестрице. Обладает повышенной крепостью, запах таких изделий мягкий, очень ароматный. Посев на рассаду осуществляют в конце марта – апреле с пикировкой в фазе одного настоящего листа. Семена располагают по поверхности посевного субстрата, увлажняют из распылителя и закрывают стеклом до появления всходов. В открытый грунт рассаду высаживают по окончании заморозков (в середине – конце мая) на расстоянии 50-70 см. С середины июля начинают сбор и сушку табака. Табак перед употреблением ферментируют

Описание: Один из самых распространенных сортов курительного табака с низким содержанием смол и приятным сладковатым вкусом, его запах привлекает даже некурящих людей. Вегетационный период составляет 111-133 дня. Растение овальное, высотой 1,8-2 м., с приподнятыми крупными овально-вытянутыми листьями светло-зеленого цвета. На растение в среднем формируется 24 листа, длиной 35 см.Основа подавляющего большинства табачных смесей. Обладает деликатным вкусом, высоким содержанием сахаров в листьях, что приводит к ферментации табака во время хранения, и он приобретает новый, тончайший аромат. Один из немногих видов сортов табака, который употребляется, в том числе и в чистом виде. Посев на рассаду осуществляют в конце марта – апреле с пикировкой в фазе одного настоящего листа. Семена располагают по поверхности посевного субстрата, увлажняют из распылителя и закрывают стеклом до появления всходов. В открытый грунт рассаду высаживают по окончании заморозков (в середине – конце мая) на расстоянии 50-70 см. С середины июля начинают сбор и сушку табака. Табак перед употреблением ферментируют

Описание: Двулетнее пряно-ароматическое растение. Среднеспелый сорт. Период от начала отрастания листьев до уборки на зелень во второй год вегетации 35 дней, до уборки на семена 65 дней. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в салатах, супах, семян – для ароматизации кондитерских изделий, засолки капусты и огурцов. Холодостойкое теневыносливое растение, хорошо растет на плодородной почве, неприхотливо, не нуждается в особом уходе зимнем укрытии. Семена высевают в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября на глубину 0,5-1 см. Лучшими предшественниками являются огурцы, пасленовые (томаты, перцы, баклажаны), бобовые, не стоит выращивать тмин на месте сельдереевых (петрушки, моркови, укропа, фенхеля). Всходы появляются через 16-20 дней. После появления всходов растения прореживают на расстояние 6-8 см друг от друга. Хорошо отзывается на полив и рыхление

Описание: Среднепоздний сильнооблиственный сорт кустового типа. Период от полных всходов до уборки на зелень 42-45 дней, на специи 110-115 дней. Предназначен для выращивания на зелень. Долго не выбрасывает зонтик, что позволяет продлить период использования зеленой массы. Лист крупный, сизо-зеленый, сильнорассеченный, ароматичность высокая. Масса одного растения составляет в среднем 30-60 г, Урожайность 1,5-2,5 кг/кв.м. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки и замораживания. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Раннеспелый сорт. Растение компактное, сильнооблиственное, с восковым налетом. Масса зеленого растения 30-40 г, на специи 76 г. Ароматичность сильная. Универсальное использование: для потребления в свежем, сушеном виде. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Популярный раннеспелый (от всходов до уборки на зелень 29-32 дня, на специи 55-70 дней) сорт. Листья крупные, темно-зеленые с сизым налетом, сильнорассеченные, очень ароматные. Соцветия диаметром 18-30 см. Рекомендуется для использования в свежем, сушеном виде, замораживания и консервирования. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября

Описание: Позднеспелый сорт, 55-70 дней от всходов до уборки урожая. Растения высотой 30-40 см. Листья крупные, светло-зеленые, сильнорассеченные, сочные, нежные, приятного аромата. Уборку на зелень начинают на 25-40 день. Сорт слабо подвержен заболеваниям и стеблеванию. Рекомендован для выращивания на зелень, сушки, соления. Холодостоек, светолюбив, требователен к плодородию почвы и ее увлажненности. Предпочитает легкосуглинистые или супесчаные почвы. Семена высевают в несколько сроков с интервалом 10-12 дней, начиная с середины апреля — начала мая. Сеют укроп рядками, оставляя междурядья 20-25 см, или сплошным способом на глубину 2-3 см. Уход заключается в прополке, подкормках и поливе. Сбор урожая на зелень проводится по мере отрастания зеленой массы. Для получения более ранней зелени укроп можно высевать под зиму, во второй декаде октября