Описание: Описание: смесь сухая для приготовления отделочных полуфабрикатов. Используется для приготовления безе, меренг, белковых кремов, зефира различных видов, суфле.
Состав: белок яичный сухой ферментированный, сахар, лимонная кислота Е330, стабилизатор Е415, ароматизатор.

Описание: Изделие из белой кондитерской глазури овальной формы. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий. Цвет от белого до молочного (зависит от используемого сырья). Лепесток имеет размеры 46х22х2,5 мм, вес 2,0 - 2,5 г.
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».

Описание: ELECTRO - набор популярных цветов красителей-концентратов S-gel с эффектом электро. Окрашивают практически все самые популярные основы (мастика, карамель, желе, выпечка, айсинг, белковый крем, крем-чиз).
Экономичны в расходе, благодаря высокой концентрации. Они обладает оптимальной гелевой консистенцией, которая позволяет легко и быстро вмешать добавку в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).
Состав набора:
Концентрат водорастворимый S-gel, 7шт*20мл: желтый электро, оранж электро, розовый электро, фиолетовый электро, синий электро, зеленый электро, красный электро, вкладыш, перчатки одноразовые.
Состав красителей: вода, глюкозно-фруктозная смесь, красители пищевые в зависимости от цвета, антиокислитель (лимонная кислота), функциональные добавки, вода, глюкозно-фруктозная смесь, ароматизаторы в зависимости от аромата. Содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.
Основные характеристики:
1. Для окрашивания в массе
2. Цвета с эффектом электро
3. Не имеют вкуса и запаха
4. Не меняют свойств окрашиваемой основы
5. Цвета смешиваются между собой
Дополнительные характеристики:
1. Для окрашивания в массе
2. Не имеют вкуса и запаха
3. Не меняют свойств окрашиваемой основы
4. Цвета смешиваются между собой
Область применения:
* Кондитерские изделия
* Хлебобулочные изделия
* Напитки
* Мороженое
* Фрукты и др.
Рекомендации по применению:
* Применять при комнатной температуре
* Встряхнуть перед использованием
* Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
* Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
* Окончательный цвет зависит от базового продукта.

Описание: NATURAL multi-color - набор натуральных колорантов Vegicol-gel. На коробке есть карта смешивания цветов, так можно из трех цветов получить дополнительные оттенки. Красители водорастворимые окрашивают самые популярные основы: айсинг, мастика, крема, бисквит, желе, напитки, мороженое и др.
Отлично подходит для приготовления детских десертов. Насыщенность цвета (от пастельного до насыщенного) регулируется дозировкой колоранта.
Состав набора:
Колорант натуральный водорастворимый Vegicol-gel, 3шт*20мл: розовый, желтый, голубой.
Состав красителей: вода, глицерин растительный, красители пищевые в зависимости от цвета (бетанин: концентрированный сок свеклы; турмерик: корневище куркумы; спирулина: сине-зеленые водоросли), антиокислитель.
Основные характеристики:
1. 100% натуральные растительные ингредиенты
2. Термостойкие, сохраняют цвет в готовых изделиях при выпекании
3. Гелевая формула легко вмешивается в основу, не загущает, не разжижает
4. Практически не имеют вкуса и запаха.
Дополнительные характеристики:
1. Для окрашивания в массе
2. Позволяют получить в изделиях приятные натуральные цвета
3. Легкое и быстрое окрашивание
4. Флакон с дозатором для удобного и точного дозирования.
Область применения:
* Сахаристые кондитерские изделия
* Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
* Кремы
* Мороженое
* Напитки
* Декоративные покрытия
* Соусы
Рекомендации по применению:
* Тщательно встряхнуть флакон перед использованием (возможен осадок)
* Применять при комнатной температуре
* Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
* Окончательный цвет зависит от базового продукта.

Описание: RAINBOW – набор водорасторимых пищевых красителей концентратов S-gel, содержит все цвета радуги. Цвета смешиваются между собой можно получить дополнительные оттенки. Красители окрашивают практически все самые популярные основы (мастика, карамель, желе, выпечка, айсинг, белковый крем, крем-чиз, напитки и др.).
Экономичны в расходе, благодаря высокой концентрации. Обладают оптимальной гелевой консистенцией, которая позволяет легко и быстро вмешать добавку в любую окрашиваемую основу, не меняя её свойств (не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья).
Набор RAINBOW - радужное настроение для детских праздников и чаепитий!
Состав набора:
Концентрат водорастворимый S-gel, 7шт*20мл: лимон, оранж, клубника, фиолетовый электро, синий, голубой, зеленое яблоко, вкладыш, перчатки одноразовые.
Состав красителей: вода, глюкозно-фруктозная смесь, красители пищевые в зависимости от цвета, антиокислитель (лимонная кислота), функциональные добавки (содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей)
Основные характеристики:
1. 90% натуральных ингредиентов в составе
2. Высокая концентрация, экономичный расход
3. Термостабильность и светоустойчивость
Дополнительные характеристики:
1. Для окрашивания в массе
2. Не имеют вкуса и запаха
3. Не меняют свойств окрашиваемой основы
4. Цвета смешиваются между собой
Область применения:
* Сахаристые кондитерские изделия
* Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия
* Кремы
* Мороженое
* Напитки
* Декоративные покрытия
* Соусы
Рекомендации по применению:
* Применять при комнатной температуре
* Встряхнуть перед использованием
* Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
* Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
* Окончательный цвет зависит от базового продукта.

Описание: MASTER - набор водорастворимых красителей W-mix для окрашивания жидких основ. Их сфера применения — домашняя кулинария. Цветные макароны и крупы, яркие напитки и мороженое — все это можно приготовить с помощью красителей W-mix.
Термо- и светостойкие, что позволяет добавлять W-mix при варке в горячую воду, в тесто при выпекании и в напитки с длительным сроком хранения. Исключение — продукты, меняющие структуру при взаимодействии с водой, такие как мастика и крема.
Дополнительная сфера применения линейки W-mix — творчество, декорирование и развлечения. Например, их можно использовать для окрашивания живых цветов, устраивать цветные фонтаны на детских праздниках и придавать разноцветные оттенки древесной щепе для ландшафтного дизайна.
Состав набора:
Красители водорастворимые W-mix, 7шт*20мл: желтый, красный, оранжевый, зеленый, коричневый, фиолетовый, синий.
Состав красителей: вода, красители пищевые (Е104, Е102, Е129, Е110, Е122, Е124, Е133), загуститель, антиокислитель (лимонная кислота), консервант (сорбат калия). (содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей).
Основные характеристики:
1. 90% натуральных ингредиентов в составе
2. Термостабильность и светоустойчивость
3. Не имеют вкуса и запаха
4. Жидкие на водной основе
Дополнительные характеристики:
1. Для окрашивания в массе и при варке пищевых продуктов
2. Легко смешиваются между собой
3. Оптимальная насыщенность и яркие цвета
4. Удобное и точное капельное дозирование
Область применения:
* Напитки
* Пицца
* Пельмени
* Макароны
* Выпечка
* Рис для гарниров
* Смузи
Рекомендации по применению:
* Встряхнуть перед использованием
* Применять при комнатной температуре
* Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки
* Протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы
* Окончательный цвет зависит от базового продукта.

Описание: Набор "STANDART promo" для окрашивания пищевых продуктов KREDA, 10 шт.
S-gel - профессиональная линейка высококонцентрированных гелевых водорастворимых красителей KREDA (креда). Безопасны, не содержат пропиленгликоль и другие продукты нефтепереработки. Применяются для окрашивания в массе основ с жирностью до 50%.
С S-gel вы всегда будете уверены в результате: точность цвета от партии к партии позволит многократно повторить цвета и оттенки, а гелевая формула обеспечит легкое внедрение и сохранит свойства даже самого капризного крема!
Высокая концентрация позволяет окрасить до 60 кг основы одним флаконом.
Средний расход: 0,03-0,33г на 100г продукта.
Красители термостойкие до 200°С, морозоустойчивые.

Описание: «Русские кружева» – айсинг, имеющий гибкую структуру. Он продаётся в виде порошка, который разбавляют небольшим количеством воды. С этой смесью изделия получаются очень прочными, удобным в использовании, а главное, гибкими, что является обязательным условием приготовления красивых украшений для тортов и пирожных.
Способ применения: 50-55 грамм теплой воды (50 - 60 градусов) добавить к 100 г сухой смеси и размешать. Консистенция должна быть достаточно густой и тягучей. Нанести смесь шпателем на силиконовый мат, предварительно припудренный крахмалом, стараясь уменьшить время нанесения. После этого сушить в духовке при 70-80 градусах около 30 минут. Перед снятием убедиться, что кружево остыло.
Если кружево рвется или плохо отходит, увеличьте время сушки в духовке, но не пересушите, иначе кружево станет ломким.

Описание: Описание: набор гелевых водорастворимых пищевых красителей ELECTRIC от официального производителя бренда ART COLOR отличается яркими цветами и высокой концентрацией красящего пигмента, что снижает расход без потери цвета, содержит 10 цветов: красный, оранжевый, желтый, салатовый, зеленый, бирюзовый, синий, индиго, фиолетовый, розовый.
Каждый краситель расфасован в новый удобный флакон 10 мл с мерным носиком и контролем первого вскрытия. Красители используются для окрашивания пищевых продуктов - тортов, кремов, напитков, яиц на Пасху и т.д; так и для творчества - изготовления мыла, бомбочек для ванны, слаймов и изделий из эпоксидной смолы. Красители мигрируют, но при соблюдении дозировок миграция не существенна. Готовые изделия не красят кожу и ванну. Во время работы рекомендуем использовать перчатки. Красители ART COLOR универсальные, подойдут для окрашивания шоколада, кроме шоколада на основе лаурина (если не уверены в составе - предлагаем для пробы окрасить небольшой объем). Можно не беспокоиться за безопасность детей: все флаконы оснащены защитным механизмом, который препятствует случайному или нежелательному вскрытию. Для того, чтобы открыть его, надавите на крышечку и одновременно поворачивайте, не поднимая вверх. Красители являются морозостойкими, не теряют своих свойств после заморозки/разморозки, не меняют вкус и запах блюда. Срок годности красителей 36 месяцев с даты изготовления, после вскрытия 12 месяцев, дата изготовления указана на этикетке красителя.
Рекомендуемая дозировка: 5 — 10 капель красителя на 100 грамм продукта; 0,10 — 0,20 грамм на 100 грамм продукта; 0,10 — 0,20 % от массы продукта. Перед применением взболтать!
Состав: растительный глицерин, красители пищевые кармуазин, аллюра красный, понсо, тартразин, желтый «солнечный закат», желтый хинолиновый, синий блестящий, синий патентованный, вода дистиллированная очищенная.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25? С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Описание: Описание: набор гелевых водорастворимых пищевых красителей BASE от официального производителя бренда ART COLOR содержит 10 самых востребованных цветов: белый, розовый, красный бархат, оранжевый, желтый, зеленый, бирюзовый, синий, лавандовый, черный. Цвета из линейки BASE отлично сочетаются друг с другом. Схема смешения нарисована на коробке. Каждый краситель расфасован в новый удобный флакон 10 мл с мерным носиком и контролем первого вскрытия. Красители используются для окрашивания пищевых продуктов - тортов, кремов, напитков, яиц на Пасху и т.д; так и для творчества - изготовления мыла, изделий из эпоксидной смолы, слаймов и бомбочек для ванн. Красители ART COLOR универсальные, подойдут для окрашивания шоколада, кроме шоколада на основе лаурина (если не уверены в составе - предлагаем для пробы окрасить небольшой объем).
Состав: пропиленгликоль, красители, растительный глицерин, диоксид титана, тартразин, кармазин, краситель черный, краситель желтый хинолиновый, синий блестящий FCF, краситель понсо, синий патентованный V.

Описание: Топ-Гель — цветная желейная глазурь со вкусом и ароматом, изготовлен на основе загустителей натурального происхождения и натуральных вкусоароматических добавок. Предназначен для покрытия сферических и боковых поверхностей кремовых, муссовых десертов. Топ-Гель придаёт цвет, сияние и зеркальный блеск, позволяет создавать мраморные рисунки с переливами цветов и оттенков. Идеально смешивается со всеми видами полуфабрикатов. Декор наносится глянцевым слоем, визуально выравнивает поверхность изделия. Выдерживает шоковую заморозку и последующую дефростацию. Продаётся в ведрах по 1 кг. Способ применения: нанести палетой или лопаткой на поверхность кондитерского изделия.

Описание: Кондитерская сахарная посыпка различных цветов. Идеальна для украшения свадебных и праздничных тортов, пирожных, рулетов, капкейков, другой сладкой выпечки и кондитерских изделий. Кондитерская посыпка придаст вашей выпечке особый, праздничный и нарядный вид.
Декоративные цветные звездочки, шары или сердечки - это идеальное съедобное украшение для выпечки, пирожных, десертов и леденцов. Также эта разноцветная посыпка прекрасно подходит для декорирования пасхальных куличей.
Сахарная посыпка подойдет не только для выпечки, но и других сладких блюд. Очень вкусно, интересно и необычно будет украсить посыпкой мороженое, творог, желе, муссы, пудинги, йогурт и даже кашу для малыша! Не сомневайтесь, с таким съедобным декором даже каша покажется вам и вашим детям лакомством и десертом!
Одно из любимых лакомств и угощений на детские праздники - это меренги, мармеладные медвежата и червячки, леденцы на палочках. Но их можно сделать вдвойне привлекательнее для малышей, украсив кондитерской посыпкой. При приготовлении меренги или леденца просто припудрите сверху разнообразными посыпками для декора, и ваш десерт будет смотреться совсем по-другому. Ваши гости высоко оценят такие яркие, интересные и вкусные угощения. Яркие и необычные сладости обязательно понравятся маленьким девочкам и мальчикам.
Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида. Посыпка является отличным вариантом оформления свадебного торта или торта на день рождения. Декоративная посыпка имеет прекрасный вкус, отличается яркостью цвета и может превратить самое простое изделие в кулинарный шедевр. Она дарит презентабельный вид изделиям и является одной из популярных среди украшений.

Описание: Съедобные украшения на крахмальной основе применяются для украшения тортов, пирожных, мороженого.
Могут подвергаться глубокой заморозке.
Состав: кукурузный крахмал, картофельный крахмал, пищевые красители (Е102, Е122, Е124, Е133), эмульгатор (соевый лецитин).
Продукт содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Описание: Съедобные украшения на крахмальной основе применяются для украшения тортов, пирожных, мороженого.
Могут подвергаться глубокой заморозке.
Состав: кукурузный крахмал, картофельный крахмал, пищевые красители (Е102, Е122, Е124, Е133), эмульгатор (соевый лецитин).
Продукт содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Описание: Крепость данного желатина: 220 блюм.
Выработан в соответствии с требованиями предъявляемыми к продукции животного происхождения исламской религии, что подтверждено соответствующим сертификатом Халяль.

Описание: Изделие из цветной кондитерской глазури овальной формы. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий. Цвет красный. Лепесток имеет размеры 46х22х2,5 мм, вес 2,0 - 2,5 г.
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), краситель пищевой (Е124), ароматизатор «Ванилин».

Описание: Желатин Valde получают из свиных шкурок кислотным гидролизом (в течении 24-48 ч). При этом, в структуре желатина сохраняется преобладание длинных цепочек белка, что в свою очередь приводит к сокращению времени желирования и увеличению прочности студня по сравнению с желатином полученным щелочным способом (из костного сырья при аналогичной блумности).
Кроме того, изоэлектрическая точка желатина полученного кислотным способом лежит в диапазоне значений рН от 8,0 до 9,0, а щелочным способом рН от 4,8 до 5,4. Поэтому при производстве продуктов, значения активной кислотности, которых лежит в диапазоне 5,6-5,8 для увеличения эмульгирующей способности белка наиболее обосновано применение желатина полученного методом кислотного гидролиза.

Описание: Кондитерская сахарная посыпка различных цветов. Идеальна для украшения свадебных и праздничных тортов, пирожных, рулетов, капкейков, другой сладкой выпечки и кондитерских изделий. Кондитерская посыпка придаст вашей выпечке особый, праздничный и нарядный вид.
Декоративные цветные звездочки, шары или сердечки - это идеальное съедобное украшение для выпечки, пирожных, десертов и леденцов. Также эта разноцветная посыпка прекрасно подходит для декорирования пасхальных куличей.
Сахарная посыпка подойдет не только для выпечки, но и других сладких блюд. Очень вкусно, интересно и необычно будет украсить посыпкой мороженое, творог, желе, муссы, пудинги, йогурт и даже кашу для малыша! Не сомневайтесь, с таким съедобным декором даже каша покажется вам и вашим детям лакомством и десертом!
Одно из любимых лакомств и угощений на детские праздники - это меренги, мармеладные медвежата и червячки, леденцы на палочках. Но их можно сделать вдвойне привлекательнее для малышей, украсив кондитерской посыпкой. При приготовлении меренги или леденца просто припудрите сверху разнообразными посыпками для декора, и ваш десерт будет смотреться совсем по-другому. Ваши гости высоко оценят такие яркие, интересные и вкусные угощения. Яркие и необычные сладости обязательно понравятся маленьким девочкам и мальчикам.
Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида. Посыпка является отличным вариантом оформления свадебного торта или торта на день рождения. Декоративная посыпка имеет прекрасный вкус, отличается яркостью цвета и может превратить самое простое изделие в кулинарный шедевр. Она дарит презентабельный вид изделиям и является одной из популярных среди украшений.

Описание: Кондитерская сахарная посыпка различных цветов. Идеальна для украшения свадебных и праздничных тортов, пирожных, рулетов, капкейков, другой сладкой выпечки и кондитерских изделий. Кондитерская посыпка придаст вашей выпечке особый, праздничный и нарядный вид.
Декоративные цветные звездочки, шары или сердечки - это идеальное съедобное украшение для выпечки, пирожных, десертов и леденцов. Также эта разноцветная посыпка прекрасно подходит для декорирования пасхальных куличей.
Сахарная посыпка подойдет не только для выпечки, но и других сладких блюд. Очень вкусно, интересно и необычно будет украсить посыпкой мороженое, творог, желе, муссы, пудинги, йогурт и даже кашу для малыша! Не сомневайтесь, с таким съедобным декором даже каша покажется вам и вашим детям лакомством и десертом!
Одно из любимых лакомств и угощений на детские праздники - это меренги, мармеладные медвежата и червячки, леденцы на палочках. Но их можно сделать вдвойне привлекательнее для малышей, украсив кондитерской посыпкой. При приготовлении меренги или леденца просто припудрите сверху разнообразными посыпками для декора, и ваш десерт будет смотреться совсем по-другому. Ваши гости высоко оценят такие яркие, интересные и вкусные угощения. Яркие и необычные сладости обязательно понравятся маленьким девочкам и мальчикам.
Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида. Посыпка является отличным вариантом оформления свадебного торта или торта на день рождения. Декоративная посыпка имеет прекрасный вкус, отличается яркостью цвета и может превратить самое простое изделие в кулинарный шедевр. Она дарит презентабельный вид изделиям и является одной из популярных среди украшений.

Описание: Кондитерская сахарная посыпка различных цветов. Идеальна для украшения свадебных и праздничных тортов, пирожных, рулетов, капкейков, другой сладкой выпечки и кондитерских изделий. Кондитерская посыпка придаст вашей выпечке особый, праздничный и нарядный вид.
Декоративные цветные звездочки, шары или сердечки - это идеальное съедобное украшение для выпечки, пирожных, десертов и леденцов. Также эта разноцветная посыпка прекрасно подходит для декорирования пасхальных куличей.
Сахарная посыпка подойдет не только для выпечки, но и других сладких блюд. Очень вкусно, интересно и необычно будет украсить посыпкой мороженое, творог, желе, муссы, пудинги, йогурт и даже кашу для малыша! Не сомневайтесь, с таким съедобным декором даже каша покажется вам и вашим детям лакомством и десертом!
Одно из любимых лакомств и угощений на детские праздники - это меренги, мармеладные медвежата и червячки, леденцы на палочках. Но их можно сделать вдвойне привлекательнее для малышей, украсив кондитерской посыпкой. При приготовлении меренги или леденца просто припудрите сверху разнообразными посыпками для декора, и ваш десерт будет смотреться совсем по-другому. Ваши гости высоко оценят такие яркие, интересные и вкусные угощения. Яркие и необычные сладости обязательно понравятся маленьким девочкам и мальчикам.
Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида. Посыпка является отличным вариантом оформления свадебного торта или торта на день рождения. Декоративная посыпка имеет прекрасный вкус, отличается яркостью цвета и может превратить самое простое изделие в кулинарный шедевр. Она дарит презентабельный вид изделиям и является одной из популярных среди украшений.