Описание: Сорт ранних сроков созреваниия. Листья нежные, прямостоячие, длиной 30-45 см., приятной зеленой окраски, отличных вкусовых качеств. Средняя масса растения 35-55 гр. Отличается стойкостью к похолоданиям. Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 30 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.

Описание: Сорт ранних сроков созреваниия. Листья нежные, прямостоячие, длиной 30-45 см., приятной зеленой окраски, отличных вкусовых качеств. Средняя масса растения 35-55 гр. Отличается стойкостью к похолоданиям. Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 30 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.

Описание: Среднеспелый сорт для получения качественной зелени в течение всего сезона. Выращивается из семян, луковицы не образует. Растение высокое, листья дудчатые прямостоячие голубовато-зеленые с сильным восковым налетом, длиной 50 см. Листья нежные, сочные, слабоострого вкуса. Можно использовать на посев под зиму. Устойчив к листовым заболеваниям. Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 20 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Глубина заделки 1-1,5 см.  Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.

Описание: Популярный надежный сорт, крупный и вкусный. Раннеспелый, от всходов до уборки около 130 дней. Растения мощные, средней высоты, растут быстро. Отбеленная часть крупная, толстая, длиной до 28 см, плотная и сочная. Луковица выражена слабо. Масса продуктивной части 150-200 г. Вкус отличный. Используется в свежем виде и в кулинарии. После уборки хранится продолжительное время. Сорт не сложен в уходе, подходит для выращивания в любом регионе нашей страны. Посев. Выращивается через рассаду. Рекомендуется подрезать листья рассады, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Высаживают рассаду в грунт в возрасте 50-60 дней. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Для получения мощного, отбеленного ложного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.

Описание: Среднепоздний сорт. Сильное растение обладает нежным не острым вкусом. Толстая, белая ножка достигает до 20 см в длину. Богатый витаминами и прекрасно нормализующий обмен веществ лук порей идеален для приготовления свежих салатов, супов, а также мясных и рыбных блюд. Особенности выращивания: Уборку урожая для зимнего хранения следует проводить в конце сентября или в начале октября.

Описание: Сорт позднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней). Растение высотой 20-30 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, невысокий – 10-25 см, но толстый – диаметром до 5-6 см. Масса одного растения – 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые, зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используют в свежем и тушеном виде для приготовления салатов и других блюд.

Описание: Популярный среднеспелый сорт От всходов до уборки дней Растение мощное высотой см массой г Ложный стебель цилиндрический белый см и высотой см Листья темнозеленые Вкус нежный полуострый  

Описание: Очень урожайный среднепоздний сорт. Растение холодостойкое. Листья широкие, красивой серебристо-зеленой окраски, толстый стебель длиной до 25 см отличается хорошей плотностью и отменным вкусом. Молодые листья и отбеленную часть используют для переработки, для потребления в свежем виде и заморозки. ЭЛЕФАНТ превосходно хранится до весны. Особенности выращивания: Для того чтобы получить продуктивную часть («ногу») белой и сочной, ее отбеливают, окучивая растение землей. Уборку проводят до наступления заморозков.

Описание: Позднеспелый (180-200 дней) сорт. Растение высотой 65-85 см, листья сине-зеленые с сильным восковым налетом, отбеленная часть длиной 10-25 см, среднего диаметра, массой 200 г. Используют для потребления в свежем виде и заморозки. Сорт нетребователен к влаге, морозоустойчив, превосходно хранится до весны. В районах с коротким вегетационным периодом растения выращивают через рассаду. Посев семян производят в марте в индивидуальные горшочки (4x4 см) за 65-75 дней до высадки рассады в грунт. Всходы появляются через 8-18 дней. Растения высаживают на ровной поверхности по схеме 7-10x50-60 см. По мере роста растение необходимо окучивать для получения мощного отбеленного стебля.

Описание: Любисток называют горным или многолетним сельдереем. В качестве пряности используются свежие листья. Их собирают на первом году жизни растения. Со второго года можно собирать корень, вкус которого более выразительный. В настоящее время любисток; одно из лучших пряно-вкусовых растений. Одинаково ароматны и полезны все его части. Любисток содержит эфирное масло, органические кислоты, сахара, смолы и др. Особое значение имеет любисток в диетическом питании, наряду с укропом и базиликом. Растение оказывает мочегонное и отхаркивающее действие, улучшает пищеварение Особенности выращивания: Любисток растет на разных почвах, но пышнее развивается на воздухопроницаемых, умеренно влажных и питательных. Он весьма зимостоек, неприхотлив, не требователен к уходу, солнечному свету, теплу и почве. Он даже лучше себя чувствует, когда нижняя часть его находится в тени.

Описание: Сочные, вкусные свекольные листья и черешки для приготовления горячих блюд и консервирования. Первую срезку можно производить на 40-50 день от всходов, массовую – на 75-95 день. Розетка листьев вертикальная, компактная. Лист среднего размера, с бордовыми жилками. Черешки 30 см длиной, ярко-красные. Масса одного растения 716 г. Предпочитает легкие плодородные почвы, может расти на суглинистых. Размещают вдали от свеклы. Выращивают прямым посевом семян в открытый грунт начиная со времени оттаивания почвы. Глубина заделки семян 2-3 см.

Описание: Сочные, вкусные свекольные листья и черешки для приготовления горячих блюд и консервирования. Первую срезку можно производить на 40-50 день от всходов, массовую – на 75-95 день. Розетка листьев вертикальная, компактная. Лист среднего размера, с бордовыми жилками. Черешки 30 см длиной, ярко-красные. Масса одного растения 716 г. Предпочитает легкие плодородные почвы, может расти на суглинистых. Размещают вдали от свеклы. Выращивают прямым посевом семян в открытый грунт начиная со времени оттаивания почвы. Глубина заделки семян 2-3 см. Начало хозяйственной годности листьев через 35-40 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 80-90 дней. Розетка листьев средняя. Листовая пластина зеленая с ярко-красным жилкованием, среднепузырчатая, длинной около 20-25 см, черешок красный длиной 20-30 см.Биологические особенности: Растения мангольда способны переносить небольшую засуху, но обильную листовую массу обеспечивают лишь при достаточном увлажнении. Требовательны к плодородию почвы и не выносят повышенной кислотности почвенного раствора. Особенно необходимо мангольду для хорошего роста азотное питание. Мангольд — культура светолюбивая, поэтому нельзя запаздывать с прополками и прореживанием всходов.Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к цветушности.Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, схема посева 30 х 15-20 см, уборка урожая 20 июня-15 августа.Урожайность: Урожайность листьев и черешков 6-7 кг/м2.Качественные характеристики: Красив и вкусен в салате.Использование: Используется для приготовления первых и вторых блюд, консервирования.

Описание: Популярное многолетнее эфиро-масличное растение. Известно еще как мята лимонная и является самым древним ароматическим растением, выращиваемым человечеством. Обладает нежным и освежающим лимонным ароматом. Кустики прямые, ветвистые, высотой до 1 м. Разрастаются быстро и начинают цвести в первый же год. Мелиссу легко вырастить в саду или в горшке на балконе. Побеги с листьями срезают 2-3 раза за сезон, в период образования бутонов. Их связывают в пучки и сушат в тени. Чай из мелиссы снимает головную боль, помогает при бессонице, при сердечных, желудочных и многих других заболеваниях. Сеянцы пикируют в фазе одного-двух настоящих листочков. Возможен посев в открытый грунт в мае на глубину 0,5-1 см. Требует плодородных, нейтральных по кислотности, дренированных почв и солнечной экспозиции.

Описание: Раннеспелый сорт популярного ароматного многолетника. От всходов до начала цветения 70-80 дней. На одном месте выращивается 3-5 лет. Растение кустовое, сильнооблиственное. Кусты хорошо разветвленные, высотой 50-60 см,  ? 40-50 см. Масса одного растения 150-200 г. Окраска цветков голубовато-белая. Мелисса – отличный медонос. Яркий лимонный аромат и пряный вкус делают ее незаменимой для приготовления чая, отдушки уксуса, ароматизации ликеров и настоек. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде. Урожайность зелени 2-2,5 кг/м2. Посадки размещают на плодородных, дренированных почвах легкого мехсостава с нейтральной кислотностью. Участок должен быть солнечным, с защитой от ветров. Для лучшей перезимовки растения осенью окучивают землей, а в начале мая раскрывают.

Описание: Замечательное пряно-ароматическое многолетнее растение, совершенно нетребовательное к условиям выращивания. На одном месте растет 3-5 лет. Высота растения 60 см. Облиственность хорошая, аромат – выраженный, лимонно-мятный. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде (листья и молодые побеги), для отдушки напитков, чай обладает ярко выраженным успокаивающим эффектом. Растение холодостойкое, выращивается посевом семян в открытый грунт ранней весной (в мае) или рассадным способом (в конце марта — начале апреля), соблюдая посадочный интервал 15х5 см. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Глубина заделки 0,5-1 см. Требует плодородных, нейтральных по кислотности, дренированных почв и солнечной экспозиции. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Описание: Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение высотой 60 см. Период от отрастания до срезки 60 дней. На одном месте  может расти 3-5 лет. Облиственность хорошая, аромат — выраженный, лимонно-мятный. Сбор зелени начинают со второго года развития, до цветения. За сезон проводят 2-3 срезки. Масса одного растения 500-600 г. Листья и молодые побеги широко используют в кулинарии и консервировании, для отдушки напитков, а также для приготовления ароматных витаминных чаев, которые обладают ярко выраженным успокаивающим эффектом. Растение холодостойкое, выращивается посевом семян в открытый грунт ранней весной (в мае) или рассадным способом (в конце марта — начале апреля), соблюдая посадочный интервал 15х5 см. Рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Глубина заделки 0,5-1 см. Требует плодородных, нейтральных по кислотности, дренированных почв и солнечной экспозиции. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Описание: Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количест во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева! Вкусное и яркое сочетание лучших сортов базилика включает зеленые и фиолетовые проростки. Потрясающий, пряный вкус аппетитной, нежной зелени прекрасно освежит и преобразит любимый салат и суп. А любой гарнир приобретет неповторимые, терпкие нотки и незаменимую пользу для здоровья. Состав: базилик овощной Грезы султана и Фиолетовый.

Описание: Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Срезаются через 10 дней после всходов. Содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов, минеральных солей, каратиноидов и белков. Значительно полезней чем взрослые растения. Улучшат и разнообразят рацион. В состав cмеси входят горчица сарептская (салатная) Веснушка и горчица сарептская (салатная) Частушка.  Растения неприхотливые, быстро растущие.  Сочная зелень с приятным нежно-пряным вкусом. Для выращивания микрозелени используют различные низкие широкие ёмкос ти. Насыпают субстрат (грунт для рассады или комнатных растений) на 2/3 высоты, проливают и слегка уплотняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем присыпают тонким слоем субстрата и еще раз уплотняют. Хорошо увлажняют из опрыскивателя. Накрывают стеклом или целлофаном для сохранения влажности до всходов. Посевы проводят круглогодично, раз в 10-15 дней.

Описание: Микрозелень горчицы содержит аминокислоты, витамины группы B, А, С и К, микроэлементы (железо, фосфор, кальций, цинк, медь, магний, марганец) и клетчатку. Имеет узнаваемый приятный горчичный вкус. Всходы появляются на 2-3 день. Пригодна для срезки на 7-10 день. Идеально подойдет к рыбным, мясным блюдам, салатам и бутербродам. Микрозелень – одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам. Оптимальным вариантом для выращивания микрозелени в домашних условиях является использование специальных проращивателей или проращивание семян в увлажненном торфяном субстрате: - равномерно распределите субстрат тонким слоем 1,5-2,0 см в посадочной емкости;