Описание: Руккола – неприхотливая салатная культура, отличающаяся быстрым ростом, позволяет получить урожай свежей и полезной зелени уже через 20-25 дней после появления первых всходов. Предназначена для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Молодые листья рукколы употребляют в свежем виде и добавляют в различные блюда. Пикантный освежающий вкус рукколы прекрасно сочетается с другими травами, рыбой, мясом и морепродуктами. Листья содержат много витаминов и микроэлементов. Употребление в пищу рукколы способствует выведению холестерина, стимулирует обмен веществ в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Ешьте рукколу и будьте здоровы! Посев в открытый грунт в конце апреля на глубину 1-1,5 см. Всходы при необходимости прореживают с расстоянием между растениями 8-10 см. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 2 недели до конца августа. Руккола отлично подходит для круглогодичного выращивания дома.

Описание: Индау (руккола) "Чудесница" — новый раннеспелый сорт. Высота листьев — 20-40 см. Срезать можно через 21-25 дней после появления первых всходов. Листья обладают пикантным вкусом, подходят в качестве гарнира к мясу и рыбе, добавляются в салаты. Достоинства рукколы Холодостойкая. Листья крупные, быстро отрастают. Долгое время не стрелкуется. Долго сохраняет потребительские качества. Легкий уход: подкормка, рыхление, прополка.

Описание: Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое и лекарственное растение, хороший медонос. Высота —40-60 см. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам, а в лекарственных целях заготавливают цветки и верхние травянистые части во время цветения. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием, используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ревматизме. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Растение засухоустойчивое, предпочитает солнечные места, чистые от сорняков с рыхлой почвой

Описание: Холодостойкий, среднеспелый салатный сорт. Известен как «КИНЗА». Формирует урожай зелени за 30-45 дней от всходов. Масса одного растения 25-28 г. Свежие листья и молодые стебли используют в салатах и гарнирах, зрелые семена – в качестве пряной приправы. Устойчив к раннему стеблеванию. Урожайность зелени 0,6 кг/м 2.

Описание: Неприхотливый пряный однолетник, известный как «КИНЗА». Используют свежую зелень и зрелые семена. От всходов до уборки листьев 20-30 дней, до созревания семян 95-100 дней. Свежая ароматная зелень обогащает вкус салатов, первых и вторых блюд. Душистые семена подходят для выпечки и маринадов. Можно выращивать в горшках на балконе. Урожайность зелени 1,2-1,6 кг/м2.

Описание: Раннеспелый сорт. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластинка цельная, зеленая, по краю слабоволнистая. Ценность сорта: высокая урожайность, оригинальный вкус. Листья и стебли кресс-салата содержат большое количество протеина, минеральные соли кальция, железа, калия. Кресс-салат также богат витаминами С, В, Р, каротином и другими полезными веществами; полезен для пищеварения, улучшает аппетит и способствует нормализации кровяного давления. Это растение используют для приготовления супов, салатов, а также в качестве приправы к различным блюдам. Особенности выращивания: кресс-салат растение длинного дня и в летний период быстро переходит к стрелкованию, поэтому выращивать его нужно рано весной, осенью и в закрытом грунте.

Описание: Однолетнее скороспелое растение с приятным, слегка острым горчичным вкусом. Холодостойкий, всходы появляются на 3-4 день после посева. Техническая спелость наступает через 2-3 недели после посева. Листья и стебли кресс-салата содержат большое количество протеина, минеральные соли кальция, железа, калия. Кресс-салат также богат витаминами С, В, Р, каротином и другими полезными веществами; полезен для пищеварения, улучшает аппетит и способствует нормализации кровяного давления. Это растение используют для приготовления супов, салатов, а также в качестве приправы к различным блюдам. Особенности выращивания: кресс-салат - растение длинного дня и в летний период быстро переходит к стрелкованию, поэтому выращивать его нужно рано весной, осенью и в закрытом грунте.

Описание: Очень урожайный, раннеспелый сорт,отличающийся дружным отрастанием пера. Морозоустойчивый. Нежные, сочные ярко–зеленые листья со слабым восковым налетом долго не грубеют и имеют приятный полуострый вкус. АПРЕЛЬСКИЙ идеален для приготовления свежих салатов.Особенности выращивания: За сезон рекомендуется проводить 5-6 срезок зеленый массы. Срез производить на высоте 5-6 см от поверхности, чтобы не повредить почки.

Описание: Сорт раннеспелый. Листья ярко-зеленой окраски, нежные, сочные, долго не грубеют, с полуострым вкусом. Масса одного растения до 300 г. Болезнями не поражается, очень морозостойкий. Сорт салатного назначения, потребляют в свежем виде. Возделывается в однолетней и многолетней культуре. Семена высевают ранней весной (как только позволит почва) в рядки, на глубину 0,5-1,5 см, через каждые 20 см. За лето можно проводить 3-4 срезки зеленого пера. На одном месте может выращиваться 4-5 лет.

Описание: Раннеспелый сорт. Растение средней высоты. Листья дудчатые, прямостоячие, зеленые со слабым восковым налетом, длиной 35-40 см. Ложный стебель без антоциановой окраски. Листья нежные, сочные, полуострого вкуса. Средняя масса растения 40-50 г. Отличается высокой морозостойкостью. На одном месте растёт до 4-6 лет. Весной даёт раннюю зелень, богатую витаминами. Рекомендуется для использования в свежем виде. Особенности выращивания: рекомендуется проводить регулярное рыхление междурядий и прополку; для получения более раннего урожая возможно выращивание через рассаду (20 дней).

Описание: Среднеранний сорт, отличающийся интенсивностью отрастания листьев. Масса одного растения 300-400 г. Сочные, длинные, тёмно-зелёные со средним восковым налётом листья, обладают нежным полуострым вкусом. Лук батун НЕЖНОСТЬ идеален для блюд домашней кулинарии. Особенности выращивания: За сезон рекомендуется проводить 5-6 срезок зеленой массы. Срез производить на высоте 5-6 см от поверхности, чтобы не повредить почки. Отрицательно реагирует на переувлажнение.

Описание: Сорт ранних сроков созреваниия. Листья нежные, прямостоячие, длиной 30-45 см., приятной зеленой окраски, отличных вкусовых качеств. Средняя масса растения 35-55 гр. Отличается стойкостью к похолоданиям. Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 30 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.

Описание: Популярный надежный сорт, крупный и вкусный. Раннеспелый, от всходов до уборки около 130 дней. Растения мощные, средней высоты, растут быстро. Отбеленная часть крупная, толстая, длиной до 28 см, плотная и сочная. Луковица выражена слабо. Масса продуктивной части 150-200 г. Вкус отличный. Используется в свежем виде и в кулинарии. После уборки хранится продолжительное время. Сорт не сложен в уходе, подходит для выращивания в любом регионе нашей страны. Посев. Выращивается через рассаду. Рекомендуется подрезать листья рассады, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Высаживают рассаду в грунт в возрасте 50-60 дней. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Для получения мощного, отбеленного ложного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.

Описание: Среднепоздний сорт. Сильное растение обладает нежным не острым вкусом. Толстая, белая ножка достигает до 20 см в длину. Богатый витаминами и прекрасно нормализующий обмен веществ лук порей идеален для приготовления свежих салатов, супов, а также мясных и рыбных блюд. Особенности выращивания: Уборку урожая для зимнего хранения следует проводить в конце сентября или в начале октября.

Описание: Сорт позднеспелый (период от всходов до сбора урожая 125-176 дней). Растение высотой 20-30 см. Листья темно-зеленые, широкие. Ложный стебель цилиндрический, невысокий – 10-25 см, но толстый – диаметром до 5-6 см. Масса одного растения – 200-325 г. В пищу употребляют ложный стебель и молодые, зеленые листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус. Используют в свежем и тушеном виде для приготовления салатов и других блюд.

Описание: Популярный среднеспелый сорт От всходов до уборки дней Растение мощное высотой см массой г Ложный стебель цилиндрический белый см и высотой см Листья темнозеленые Вкус нежный полуострый  

Описание: Очень урожайный среднепоздний сорт. Растение холодостойкое. Листья широкие, красивой серебристо-зеленой окраски, толстый стебель длиной до 25 см отличается хорошей плотностью и отменным вкусом. Молодые листья и отбеленную часть используют для переработки, для потребления в свежем виде и заморозки. ЭЛЕФАНТ превосходно хранится до весны. Особенности выращивания: Для того чтобы получить продуктивную часть («ногу») белой и сочной, ее отбеливают, окучивая растение землей. Уборку проводят до наступления заморозков.

Описание: Любисток называют горным или многолетним сельдереем. В качестве пряности используются свежие листья. Их собирают на первом году жизни растения. Со второго года можно собирать корень, вкус которого более выразительный. В настоящее время любисток; одно из лучших пряно-вкусовых растений. Одинаково ароматны и полезны все его части. Любисток содержит эфирное масло, органические кислоты, сахара, смолы и др. Особое значение имеет любисток в диетическом питании, наряду с укропом и базиликом. Растение оказывает мочегонное и отхаркивающее действие, улучшает пищеварение Особенности выращивания: Любисток растет на разных почвах, но пышнее развивается на воздухопроницаемых, умеренно влажных и питательных. Он весьма зимостоек, неприхотлив, не требователен к уходу, солнечному свету, теплу и почве. Он даже лучше себя чувствует, когда нижняя часть его находится в тени.

Описание: Начало хозяйственной годности листьев через 35-40 дней после всходов. Период от всходов до начала массовой уборки листьев 80-90 дней. Розетка листьев средняя. Листовая пластина зеленая с ярко-красным жилкованием, среднепузырчатая, длинной около 20-25 см, черешок красный длиной 20-30 см.Биологические особенности: Растения мангольда способны переносить небольшую засуху, но обильную листовую массу обеспечивают лишь при достаточном увлажнении. Требовательны к плодородию почвы и не выносят повышенной кислотности почвенного раствора. Особенно необходимо мангольду для хорошего роста азотное питание. Мангольд — культура светолюбивая, поэтому нельзя запаздывать с прополками и прореживанием всходов.Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к цветушности.Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, схема посева 30 х 15-20 см, уборка урожая 20 июня-15 августа.Урожайность: Урожайность листьев и черешков 6-7 кг/м2.Качественные характеристики: Красив и вкусен в салате.Использование: Используется для приготовления первых и вторых блюд, консервирования.