Описание: Бобовая вермишель «Фунчоза» богата углеводами, это экзотический гарнир к восточным деликатесам и необходимая составляющая многих блюд азиатской кухни. Она сохраняет все ценные свойства зеленых бобов, но гораздо более удобна и универсальна в использовании, чем цельные бобы. Прозрачная, словно стеклянная, эластичная бобовая вермишель обладает нежной консистенцией и нейтральным вкусом, поэтому на ее основе готовится множество разнообразных блюд — вегетарианских и мясных, с морепродуктами и всевозможными соусами из овощей, фруктов, пряных трав и восточных специй. Её часто добавляют в супы и бульоны, подают на гарнир и добавляют в салаты. Самым популярным из них является салат с тем же названием – фунчоза. В его состав входят особенно пикантные восточные специи и свежие овощи. Он украсит любой стол – как будничный, так и самый праздничный.
Состав продукта: горох, кукурузный крахмал, зеленые бобы, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 10.1 г.; Жиры - 0 г.; Углеводы - 74.5 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 338.4 ккал.

Описание: Бобовая вермишель «Фунчоза» богата углеводами, это экзотический гарнир к восточным деликатесам и необходимая составляющая многих блюд азиатской кухни. Она сохраняет все ценные свойства зеленых бобов, но гораздо более удобна и универсальна в использовании, чем цельные бобы. Прозрачная, словно стеклянная, эластичная бобовая вермишель обладает нежной консистенцией и нейтральным вкусом, поэтому на ее основе готовится множество разнообразных блюд — вегетарианских и мясных, с морепродуктами и всевозможными соусами из овощей, фруктов, пряных трав и восточных специй. Её часто добавляют в супы и бульоны, подают на гарнир и добавляют в салаты. Самым популярным из них является салат с тем же названием – фунчоза. В его состав входят особенно пикантные восточные специи и свежие овощи. Он украсит любой стол – как будничный, так и самый праздничный.
Состав продукта: горох, кукурузный крахмал, зеленые бобы, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 10.1 г.; Жиры - 0 г.; Углеводы - 74.5 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 338.4 ккал.

Описание: Суп Фо, пожалуй, одно из самых любимых традиционных блюд во Вьетнаме. Его подают к завтраку, к обеду или к ужину. Плошка хорошо приготовленного Фо не только придает силы и заряжает энергией на весь день. Она также отвечает основным требованиям того, что вьетнамцы считают вкусным и красивым. Суп Фо в отдельности можно считать полноценным приемом пищи, ведь он содержит и мясо, и лапшу, и зелень. Нейтральный вкус рисовой лапши, наваристый бульон, пряные вкусы зелени и ароматных трав создают гармонию вкуса и фактуры. Кто однажды попробовал восхитительный свежий и ароматный суп фо, навсегда становится его поклонником.

Основа для куриного супа с лапшой «Фо» от «Sen Soy Premium» сочетает в себе смесь главных экзотических ингредиентов - имбиря, кардамона, аниса и корицы. Именно они придают супу восхитительный аромат и вкус, которым славится суп Фо.

Состав продукта: вода, соль, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, свежие: лук, имбирь; концентрат рыбного соуса (рыба, соль, вода), усилитель вкуса: глутамат натрия, крахмал, лук зеленый, анис молотый, стабилизатор: ксантановая камедь, ароматизатор идентичный натуральному Курица, корица, перец черный молотый, кардамон молотый.

Способ приготовления Суп Фо (с курицей) 4 порции: Вода - 1200мл, паста для супа Фо - 80г, курица - 1/2 тушки (600г), рисовая лапша Фо-Хо - 150г, зеленый лук - 4 пера, кинза - 4 веточки, лайм - 1шт Сварить бульон из курицы. Мясо вынуть, разделить на мелкие кусочки В бульон добавить пасту Фо и варить 10 минут В отдельной кастрюле 4 минуты варить рисовую лапшу Фо-Хо, откинуть на дуршлаг, переложить в отдельную тарелку Нарезать мелко зеленый лук и кинзу, положить в отдельную тарелку Перед подачей разлить бульон в тарелки, добавить лапшу, курицу, посыпать зеленью и сбрызнуть соком лайма

Описание: Палочки для еды - это традиционный столовый прибор Японии, Китая, Вьетнама, Кореи и многих других стран Юго-Восточной Азии. Блюда, которые едят с помощью палочек, воспринимаются совершенно по- другому и придают трапезе особый колорит.

Описание: Особый сорт риса с высоким содержанием крахмала.

Описание: Темпура - это специальная панировочная мука для обжарки продуктов во фритюре. В японской кухне эту муку используют для приготовления кляра, в котором обжаривают морепродукты: кальмары, креветки, рыбу и различные овощи, а также готовят горячие роллы Темпура с разнообразными начинкам. В результате получается блюдо, в котором продукты остаются свежими, тающими во рту и абсолютно нежирными на вкус, несмотря на то, что их жарят в масле. Едят Темпуру, отделяя маленькие кусочки и макая их в соевый соус.

Продукты, приготовленные в кляре, сохраняют большую часть своих витаминов, так как они защищены от чрезмерного воздействия высоких температур. Кроме того, отсутствует прямой контакт с маслом при обжарке, поэтому блюда в такой панировке питательны и полезны. Они легко усваиваются организмом и надолго оставляют ощущение сытости.
Состав продукта: пшеничная мука, рисовая мука, кукурузный крахмал, разрыхлитель теста (E 500 (ii), E 521), соль.
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 10.1 г.; Жиры - 1 г.; Углеводы - 80 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 360 ккал.

Темпура - это специальная панировочная мука для обжарки продуктов во фритюре. В японской кухне эту муку используют для приготовления кляра, в котором обжаривают морепродукты: кальмары, креветки, рыбу и различные овощи, а также готовят горячие роллы Темпура с разнообразными начинкам. В результате получается блюдо, в котором продукты остаются свежими, тающими во рту и абсолютно нежирными на вкус, несмотря на то, что их жарят в масле. Едят Темпуру, отделяя маленькие кусочки и макая их в соевый соус.  Продукты, приготовленные в кляре, сохраняют большую часть своих витаминов, так как они защищены от чрезмерного воздействия высоких температур. Кроме того, отсутствует прямой контакт с маслом при обжарке, поэтому блюда в такой панировке питательны и полезны. Они легко усваиваются организмом и надолго оставляют ощущение сытости. Состав продукта:  пшеничная мука, рисовая мука, кукурузный крахмал, разрыхлитель теста (E 500 (ii), E 521), соль. Пищевая ценность на 100г. продукта:   Белки - 10.1 г.; Жиры - 1 г.; Углеводы - 80 г. Энергетическая ценность на 100г.:  360 ккал.  

Описание: Популярные корейские салаты можно встретить на рынках и в супермаркетах, а теперь Вы и сами сможете быстро приготовить любимые салаты в домашних условиях.

В набор для салата «Фунчоза по-корейски» от Сэн Сой Премиум входят бобовая вермишель Фунчоза, готовая заправка для салата и соевый соус.

С готовой заправкой на приготовление салата уходит всего несколько минут, так как в ней есть все необходимые ингредиенты - растительное масло, уксус и пряности – имбирь, кориандр, перец Чили, чеснок столь характерные для корейской кухни.

Достаточно настоять вермишель Фунчоза, нашинкованную морковь и огурцы в заправке по-корейски, добавить соевый соус и салат готов. Выверенная пропорция приправ наполняет салат тем особенным букетом специй, который превращает его в удивительное блюдо с острым пряным вкусом и нежным ароматом.
Состав продукта: «Вермишель Фунчоза» - горох, кукурузный крахмал, зеленые бобы, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки- 10,1г, Жиры- 0г, Углеводы- 74,5г
Энергетическая ценность на 100г.: 338,4 ккал.


«Заправка для вермишели Фунчоза» - растительное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец Чили, чеснок, усилитель вкуса: глутамат натрия, консервант: сорбат калия, стабилизатор: ксантановая камедь.
Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки - 1,3г, Жиры - 55г, Углеводы - 10,1г
Энергетическая ценность на 100г.: 540,6 ккал.

«Соевый соус» - вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант: бензоат натрия.
Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки- 3,5г, Жиры – 0г, Углеводы – 11,0г.
Энергетическая ценность на 100г.: 58,0 ккал

Популярные корейские салаты можно встретить на рынках и в супермаркетах, а теперь Вы и сами сможете быстро приготовить любимые салаты в домашних условиях.  В набор для салата «Фунчоза по-корейски» от Сэн Сой Премиум входят бобовая вермишель Фунчоза, готовая заправка для салата и соевый соус.  С готовой заправкой на приготовление салата уходит всего несколько минут, так как в ней есть все необходимые ингредиенты - растительное масло, уксус и пряности – имбирь, кориандр, перец Чили, чеснок столь характерные для корейской кухни.  Достаточно настоять вермишель Фунчоза, нашинкованную морковь и огурцы в заправке по-корейски, добавить соевый соус и салат готов. Выверенная пропорция приправ наполняет салат тем особенным букетом специй, который превращает его в удивительное блюдо с острым пряным вкусом и нежным ароматом. Состав продукта:   «Вермишель Фунчоза»  - горох, кукурузный крахмал, зеленые бобы, вода  Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки- 10,1г, Жиры- 0г, Углеводы- 74,5г  Энергетическая ценность на 100г.: 338,4 ккал.  «Заправка для вермишели Фунчоза»  - растительное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец Чили, чеснок, усилитель вкуса: глутамат натрия, консервант: сорбат калия, стабилизатор: ксантановая камедь.  Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки - 1,3г, Жиры - 55г, Углеводы - 10,1г  Энергетическая ценность на 100г.: 540,6 ккал.  «Соевый соус»  - вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант: бензоат натрия.  Пищевая ценность на 100г. продукта: Белки- 3,5г, Жиры – 0г, Углеводы – 11,0г.  Энергетическая ценность на 100г.: 58,0 ккал 

Описание: Кокосовое молоко получают, разбавляя измельченную мякоть кокоса водой. Нежное сладковатое молоко с ярким вкусом кокосового ореха добавляют в кофе или чай, используют вместо обычного молока.

Очень широкое применение имеет кокосовое молоко в восточной кухне, и особенно в тайской. Это превосходная основа для тайских супов, приправа для салатов и горячих блюд, изысканный соус для обжаривания сладких фруктов и орехов в прекрасных десертах, а для кондитера кокосовое молоко – главный ингредиент неповторимых глазурей и кремов.

Кокосовое молоко от Сэн Сой Премиум приготовлено из отборного натурального сырья в соответствии с традициями восточной кухни. Вы можете смело применять его, если задумали освоить восточное блюдо и если хотите придать легкую экзотическую нотку привычным блюдам и напиткам.
Состав продукта: экстракт кокосового молока, вода, стабилизаторы: Е415, Е471.
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 0.8 г.; Жиры - 17.2 г.; Углеводы - 3.3 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 171.2 ккал.

Описание: Рис - едва ли не самый главный продукт японской кухни и часто основной ингредиент японских блюд, самые популярные из которых, конечно же, всевозможные суши и роллы. Далеко не всякий рис подойдет для суши. Японские суши-мастера используют особый рис с повышенным содержанием крахмала, за счет которого этот белый, гладкий, круглый рис не рассыпается, а легко лепится в комочки. Если Вы выбрали правильный рис для суши - Вы уже на полпути к успеху, ведь от качества риса во многом зависит и вкус, и вид этого изысканного блюда.
Рис для суши Сэн Сой Премиум фасуется из лучших сортов японского риса для суши - KOSHI HIKARI, AKITA KOMACHI и FUSHIGON. Эти сорта специально выращиваются для суши, и японские суши-мастера считают, что такой рис отвечает их самым высоким требованиям.
Рис для суши лучше всего отваривать в кастрюле с толстым дном и плотным антипригарным покрытием. Когда рис готов, в него добавляют небольшое количество специального рисового уксуса, такого как рисовый уксус Для суши Сэн Сой Премиум. С уксусом рис обретает особые оттенки вкуса и аромата, а кроме того он становится еще более податлив и лучше держит форму.
С рисом Для Суши Сэн Сой Премиум непростое искусство приготовление суши с легкостью покорится Вам!
Состав продукта: крупа рисовая Сорт: высший
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 7 г.; Жиры - 0.6 г.; Углеводы - 77.3 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 342.6 ккал.

Описание: Маринованный имбирь - необходимый атрибут суши. Пряный вкус и аромат имбиря оттеняет неповторимый вкус суши и роллов, смягчает резкий вкус и запах рыбы. Эту изысканную пряность готовят из самых молодых корешков имбиря, таких нежных по консистенции и вкусу. Розовый цвет маринованного имбиря украсит не только суши, но и темпуру, и овощные блюда, станет прекрасным дополнением к салату.

Истинным гурманам-ценителям суши известно еще одно неоспоримое достоинство маринованного имбиря. Это способность имбиря уничтожать остатки запахов и вкусов во рту – чтобы можно было после одного изысканного блюда новое и вполне насладиться его чистым вкусом.

Состав продукта: имбирь, вода, соль, сахар, уксус, лимонная кислота, уксусная кислота, подсластитель (Е951), краситель (Е129)

Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 0.4 г.; Жиры - 0.3 г.; Углеводы - 2.88 г.

Энергетическая ценность на 100г.: 15.5 ккал.

Описание: Рисовая бумага - это продукт, который обязательно полюбится ценителям восточной кухни. Рисовая бумага напоминает русский блинчик, в который заворачивают начинку.Но вместе с тем это тонкое полупрозрачное тесто, состоящее всего лишь из риса и воды. Этот уникальный диетический продукт не содержит жиров и сахара. Издавна в восточной кухне популярность рисовой бумаги не ослабевает: во Вьетнаме ее используют для приготовления вкуснейших традиционных блинчиков Нэм, в Китае делают спринг роллы с овощной начинкой, в Японии – горячие роллы с морепродуктами. Для того чтобы придать эластичность рисовой бумаге, достаточно смочить ее водой, затем можно наполнять любой начинкой. Рисовую бумагу употребляют холодной и горячей, обжаренной или сырой.
Состав продукта: рисовая мука, соль, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 5.8 г.; Жиры - 0 г.; Углеводы - 77.4 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 332.8 ккал.

Описание: Васаби – необходимый атрибут суши. Эта пряная приправа готовится из особого сорта хрена. Именно употребление васаби позволяет без опасений употреблять сырую рыбу. Васаби дезинфицирует ее, вместе с тем стимулируя выработку пещеварительных ферментов. Ярко-зеленую пасту васаби смешивают по вкусу с соевым соусом в специальных чашечках, а затем в эту смесь обмакивают кусочки суши, которые держат палочками.

Васаби Сэн Сой Премиум предлагается в удобных тюбиках. Самые смелые российские гурманы и самые горячие поклонники суши по достоинству оценят изысканную остроту этой японской приправы.
Состав продукта: японский хрен, вода, растительное масло, соль, лимонная кислота, эмульгатор (Е473), подсластитель (Е420), краситель (Е133).
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 0 г.; Жиры - 9 г.; Углеводы - 40 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 241 ккал.

Описание: Бамбуковая циновка ЗЕЛЕНАЯ «Professional form» от Сэн Сой Премиум - необходимый атрибут для приготовления японских роллов. Она производится из внешнего слоя бамбука и имеет две стороны – гладкую для приготовления круглых роллов и ребристую для приготовления квадратных и треугольных роллов.

Профессиональные суши-повара отдают предпочтение именно этой циновке, так как при скручивании она плотно скрепляет все ингредиенты, за счет чего ролл хорошо держит форму. Чтобы циновка прослужила долго, советуем Вам перед применением циновку обернуть пищевой пленкой.
Использование продукта: Срок годности: неограниченный
Условия хранения: хранить в сухом месте.
Состав продукта: бамбук

Описание: Макису, циновка из бамбука, скрепленная хлопковой нитью, служит своеобразным инструментом для приготовления суши и роллов и в то же время атрибутом для сервировки.

Сэн Сой Премиум предлагает купить настоящие бамбуковые циновки, точно такие же, как у японских суши-мастеров. С их помощью Вы легко сможете скрутить безукоризненные роллы. Бамбуковую циновку от Сэн Сой Премиум легко мыть, так что она послужит Вам надежным помощником долгое время.
Использование продукта: Срок годности: неограниченный
Условия хранения: хранить в сухом месте.
Состав продукта: бамбук

Описание: Рисовая вермишель Ху-Теу Сэн Сой Премиум, белоснежная и полупрозрачная, прекрасно подходит для заправки супов и бульонов, может подаваться в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. При этом ее можно не только отваривать, но также обжаривать в соусах и специях, тушить и запекать.
Состав продукта: рисовая мука, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 5.58 г.; Жиры - 0 г.; Углеводы - 80.03 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 342.44 ккал.

Описание: Крупная толстая и плоская лапша Udon очень вкусна в супе мисо а также в поджаренном виде как гарнир к сашими и другим блюдам из морепродуктов Может подаваться как холодной так и горячей Японцы считают что в холодном виде эта лапша освежает в жаркую погоду а горячая лапша удон лучше всего согреет и насытит в холода Состав продукта мука пшеничная соль вода Пищевая ценность на г продукта Белки г Жиры г Углеводы г Энергетическая ценность на г ккал UDON С ОВОЩАМИ И ПИКАНТНОЙ ЗАПРАВКОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отвариваем японскую лапшу UDON Удон от Sen Soy Premium согласно рецепту на обороте упаковки Нарезаем морковь тонкой соломкой Имбирь очищаем от кожицы и также нарезаем тонкой соломкой Лук репчатый нарезаем очень тонко Делаем пикантную заправку тщательно смешиваем фирменный соевый соус кунжутное масло рисовый уксус апельсиновый сок черный перец васаби На разогретой сковороде с небольшим колвом растительного масла стл сначала обжариваем морковь до золотистого цвета затем добавляем имбирь и репчатый лук Через минуту добавляем сладкий перец Через минуту добавляем пикантный соус Еще через минуту добавляем горошек и лапшу UDON которую мы предварительно за минуту опрокинули на дуршлаг для удаления лишней влаги Все перемешиваем обжариваем минуты и подаем к столу Перед подачей украшаем рубленым зеленым луком полукольцами красного салатного лука и семенем кунжута Если соли будет не достаточно то дополнительно подают фирменный соевый соус Приятного аппетита ИНГРЕДИЕНТЫ Японская лапша UDON Удон от Sen Soy Premium снопика Соевый соус от Sen Soy Premium стл Рисовый уксус от Sen Soy Premium стл Сок апельсина с мякотью стл Кунжутное масло от Sen Soy Premium стл Васаби тюбик от Sen Soy Premium чл Черный перец щепотка Горошек мороженый г Сладкий перец красный или желтый шт Морковь шт Имбирь г Лук красный салатный шт Лук репчатый шт Лук зеленый и семя кунжута для украшения

Описание: Японская яичная лапша Egg Noodles прекрасно сочетается с мясом птицы или говядиной, с морепродуктами и любыми овощами. Ее часто добавляют в супы и различные бульоны. Она может быть отварной или поджаренной во фритюре, прекрасно справляется с ролью основы сложных блюд, например, жаркого и запеканок.
Состав продукта: мука пшеничная, яичный порошок, соль, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 10.72 г.; Жиры - 0.24 г.; Углеводы - 76.75 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 352 ккал.

Описание: Рисовая лапша, названная по-европейски Rice Vermicelli, представляет собой классическую рисовую японскую лапшу. Белоснежная и прозрачная, с нежным и мягким вкусом, она лучше всего подходит к морепродуктам. Эта лапша хороша в разнообразных салатах и супах, а также в дополнение к блюдам из мяса и птицы.
Состав продукта: рисовая мука, вода
Пищевая ценность на 100г. продукта:
Белки - 7 г.; Жиры - 0 г.; Углеводы - 79 г.
Энергетическая ценность на 100г.: 344 ккал.