Описание: Красный китайский чай И Синь Хун Ча кат. В имеет нежный аромат цветов и неповторимый вкус. Напиток богат целебными веществами и очень хорош в самостоятельном исполнении.

И Синь Хун Ча кат В. – это качественный китайский чай, произрастающий в уезде Исин. В Европе этот чай относят к черным чаям, а в Китае он считается красным. Сырье, используемое для производства чая И Синь Хун Ча кат В., подвергается процессу ферментации, во время которого клетки чайного листа разрушаются и выделяется сок, взаимодействующий с кислородом. Данный напиток, как и большинство красных чаев, считается мужским, так как поддерживает мужское начало. И Синь Хун Ча кат В. имеет весьма оригинальный вкус, поэтому не рекомендуется сочетать его с молоком, сахаром, лимоном и специями, которые могут нейтрализовать его вкус. В состав напитка входят витамины, антиоксиданты, микроэлементы и многие другие вещества. Полезные свойства и действие Поддерживает иммунную систему, согревает организм при переохлаждении, восстанавливает умственные и физические силы, повышает артериальное давление, помогает избавиться от головной боли, снижает уровень холестерина, борется с развитием инфекций, обеззараживает организм изнутри, замедляет процессы старения, омолаживает организм, способствует долголетию. Вкус Глубокий, нежный, с цветочными оттенками. Аромат Терпкий, цветочный. Цвет Красно-бурый.

Описание: Красный китайский чай с насыщенным цветочным ароматом и неповторимым вкусом. Напиток богат целебными веществами и очень хорош в самостоятельном исполнении.

И Синь Хун Ча – это качественный китайский чай, произрастающий в уезде Исин. В Европе этот чай относят к черным чаям, а в Китае он считается красным. Сырье, используемое для производства чая И Синь Хун Ча, подвергается процессу ферментации, во время которого клетки чайного листа разрушаются и выделяется сок, взаимодействующий с кислородом. Данный напиток, как и большинство красных чаев, считается мужским, так как поддерживает мужское начало. И Синь Хун Ча имеет весьма оригинальный вкус, поэтому не рекомендуется сочетать его с молоком, сахаром, лимоном и специями, которые могут нейтрализовать его вкус. В состав напитка входят витамины, антиоксиданты, микроэлементы и многие другие вещества. Полезные свойства и действие Поддерживает иммунную систему, согревает организм при переохлаждении, восстанавливает умственные и физические силы, повышает артериальное давление, помогает избавиться от головной боли, снижает уровень холестерина, борется с развитием инфекций, обеззараживает организм изнутри, замедляет процессы старения, омолаживает организм, способствует долголетию. Вкус Глубокий, насыщенный, с цветочными оттенками. Аромат Яркий, цветочный. Цвет Красно-бурый.

Описание: Необычный китайский красный чай с нежным ароматом плодов личи – весьма популярного фрукта в Китае. Напиток производится в провинции Юньнань, славящейся своими красными чаями, и обладает массой полезных свойств.

Ли Чжи Хун Ча (Красный Чай с Ли Чжи) – оригинальный китайский красный чай с восхитительным ароматом плодов личи (китайской сливы). Личи (Ли Чжи) – популярнейший фрукт в Китае. Чай данного сорта изготавливается в китайской провинции Юньнань – одной из самых известных провинций, в которых производят красный чай. Состав напитка богат микроэлементами, витаминами, антиоксидантами и другими веществами, оказывающими благотворное воздействие на человеческий организм. Полезные свойства и действие Укрепляет зубы, препятствует образованию кариеса, освежает дыхание, является хорошим средством профилактики простудных заболеваний, согревает организм, выводит токсины и шлаки. Вкус Терпкий, глубокий, с нотками китайской сливы. Послевкусие Сладковатое (за счет личи). Аромат Яркий, насыщенный, с оттенком личи.

Описание: Очень популярный красный молочный чай, являющийся одним из лучших в категории искусственно ароматизированных чаев. Во вкусовой и ароматической гамме напитка преобладают нотки молока и сливочной карамели.

Чай Най Сян Хун Ча (Красный молочный чай) является весьма популярным за пределами Китая чайным напитком и считается одним из самых лучших искусственно ароматизированных чаев в своей категории. В переводе с китайского «Най Сян» означает «молочный». Послевкусие и запах сливочной карамели и молока являются преобладающими во вкусовой и ароматической гамме этого напитка, а вкус и аромат самого чая отодвинуты на второй план. Стоит отметить, что, в зависимости от способа ароматизации, молочные нотки могут быть и натуральными, так как некоторые партии сырья на одной из стадий подвергаются продолжительной обработке паром молочной сыворотки. Чайные листья обладают свойством аккумулировать запахи, благодаря чему молочный аромат довольно стойко закрепляется в листьях чая Най Сян Хун Ча (Красный молочный чай). В то же время, аромат сливок и молока получается не слишком сильным, и к нему нужно прислушиваться. Заваренный напиток имеет в своем составе массу полезных веществ и прекрасно сочетается со сгущенным молоком. Чай Най Сян Хун Ча (Красный молочный чай) вряд ли заинтересует истинных гурманов, но обязательно придется по душе любителям фруктовых ароматизированных чаев. Полезные свойства и действие Бодрит, тонизирует, выводит токсины и шлаки, укрепляет организм, дарит силы. Вкус Насыщенный, с нотками сливочной карамели и молока. Аромат Яркий, бодрящий, с молочными и сливочными оттенками.

Описание: Интересный красный чай с необычным ароматом и вкусом, именуемый также «копченым» чаем. Люди, попробовавшие этот напиток впервые, говорят, что его аромат напоминает запах жженой резины, лыжной мази, солдатского сапога и т.п. Что касается искушенных ценителей, то они различают в аромате чая Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) Кат. B нотки дыма и древесины, а также привкус имбиря, сушеной груши и чернослива.

Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) Кат. B представляет собой китайский красный чай, который также называют «копченым» чаем. Это напиток с необычным вкусом и ароматом, произрастающий в китайской провинции Фуцзянь на плантациях, которые расположены на склонах гор Чжен Шань. Данный сорт, известный еще с начала 17-го века, производят из крупных чайных листьев, которые сначала подвяливают на солнце и скручивают, а затем складывают в специальные корзины для ферментации. Корзины с сырьем ставят около огня для того, чтобы поднять температуру чая, и чайные листья прогреваются на протяжении 6-8 часов до тех пор, пока из них не выйдет аромат зелени. По окончании процесса ферментации, когда листья чая приобретают красно-бурый цвет, их просушивают и поджаривают, а также прогревают на сосновых дровах с целью придания напитку смолистого соснового запаха. В состав красного чая Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) Кат. B входит большое количество целебных веществ и элементов. Полезные свойства и действие Тонизирует и, в то же время, расслабляет, способствует очищению организма, улучшает самочувствие, дарит умиротворение. Вкус Насыщенный, с нотками цветков корицы. Аромат Необычный, с оттенками цветков корицы. Те, кто пробует чай Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) Кат. B впервые, сравнивают аромат этого напитка с запахом солдатского сапога, жженой резины или лыжной мази, а более искушенные любители чая данного сорта различают в нем оттенки древесины, дыма, а также привкус сушеной груши, чернослива и имбиря. Цвет Красно-бордовый..

Описание: Восхитительный красный чай родом из китайской провинции Анхой. Напиток очень популярен в Англии и широко используется в качестве основы для изготовления многих чайных смесей.

Красный чай Кимун производится в китайской провинции Анхой. Сырье для изготовления данного напитка собирают несколько раз в течение плодородного сезона, затем смешивают, ферментируют и пускают в продажу. Кимун пользуется огромной популярностью в Англии и применяется в качестве основы при изготовлении самых разнообразных чайных смесей. Состав чая богат микроэлементами, витаминами и другими целебными веществами, при этом, напиток содержит небольшое количество кофеина, благодаря чему Кимун могут употреблять люди, чувствительные к этому веществу. Полезные свойства и действие Улучшает обмен веществ, предотвращает простудные заболевания, обладает согревающим действием и бодрящим эффектом, стабилизирует нервную систему. Вкус Яркий, насыщенный, с винными и фруктовыми нотками. Послевкусие Длительное, с винным оттенком. Аромат Легкий, фруктовый.

Описание: Восхитительный красный чай, который производится из молодых, только что раскрывшихся чайных листьев и почек. Как и все остальные красные чаи, данный напиток имеет насыщенный витаминами состав и обладает массой целебных свойств.

Главной особенностью красного чая Дянь Хун является то, что для его изготовления используют исключительно молодые, только что раскрывшиеся чайные листочки и почки. Процесс сбора чайных почек и листьев довольно трудоемок. После сбора сырье подвяливают в течение нескольких часов, затем скручивают, выжимая из листьев максимум сока и придавая им соответствующую форму. Завершительным этапом производства красного чая Дянь Хун является прогревание листьев на открытом огне. После прожарки чай приобретает свой эталонный вкус, хорошо известный как в Китае, так и за его пределами. Состав напитка содержит большое количество полезных витаминов, микроэлементов, аминокислот, полифенолов, пектинов, сахаров. Полезные свойства и действие Прекрасно тонизирует и освежает, снимает физическую и психологическую усталость, улучшает память, активизирует мыслительные процессы, нормализует работы сердечной мышцы, ускоряет обменные процессы, обладает мочегонным эффектом, улучшает почечный кровоток, утоляет жажду, устраняет воспалительные процессы, эффективно борется с бактериями. Вкус Крепкий, терпкий, с мягким древесным оттенком. Аромат Яркий, насыщенный, с приятными нотками миндаля, медовой пыльцы и ореха. Цвет Буро-золотистый. Способ приготовления Сухую заварку заливают слегка остывшим кипятком (не более 90 градусов).

Описание: Состав: изготавливают из молодых листочков и почек (типсов).

Описание: Широко известный во всем мире юньнаньский красный чай, производимый из почек крупнолистных чайных деревьев. Напиток имеет восхитительный аромат, сочетающий в себе теплые, хлебные, ванильные, цветочные и сливочные оттенки.

Мао Фэн, кат. А – это знаменитый красный чай родом из китайской провинции Юньнань, который изготавливают из цельных почек крупнолистных чайных деревьев, произрастающих в горных каньонах в районе бассейна рек Нуцзян и Ланьцан. Название «Мао Фэн» («Ворсистые Пики») является довольно распространенным для чаев, которые содержат почки с большим количеством ворса. В сухом виде это некрупные, тонкие и изогнутые почки, густо покрытые пушком золотистого цвета и имеющие темно-коричневый оттенок с лицевой стороны. Состав красного чая Мао Фэн, кат. А насыщен целебными веществами, оказывающими благотворное воздействие на организм. Красный чай Мао Фэн, кат. А – роскошный напиток для торжественных ситуаций, который слишком хорош и самодостаточен, чтобы смешиваться с едой. Чай данного сорта идеально подходит для дружеского общения, вечернего отдыха или тонкой энергетической настройки. Полезные свойства и действие Прекрасно расслабляет, дарит внутреннее тепло, комфорт и гармонию, очищает организм от шлаков, улучшает самочувствие. Вкус Плотный, очень мягкий и утонченный, с характерными нотками меда и нежной хлебной кислинкой. Послевкусие Освежающее, длительное. Аромат Теплый, хлебный, с оттенками ванили, сливок, сладких южных цветов, яблочного джема и изюма. Цвет Прозрачный, с ярким каштановым оттенком. Способ приготовления 3-4 гр. сухой заварки помещают в гайвань или чайник из пористой глины, заливают 100 мл кипятка (около 95 градусов) и заваривают методом пролива с постепенным увеличением экспозиции. Чай держит аромат и вкус в течение 8-9 завариваний.

Описание: Очень вкусный напиток с богатой палитрой ароматов. Главной особенностью этого чая является то, что все его листики скручены вручную в виде серпантина, который завораживающе кружится во время заваривания.

Хун Би Ло (Красная спираль) кат. В – качественный красный чай, привлекающий ценителей своим неповторимым вкусом и простотой. Такое название данный напиток получил не случайно: все листочки, используемые для изготовления чая этого сорта, скручиваются вручную в серпантин, который при заваривании начинает кружиться, постепенно раскрываясь и радуя красивым цветом, незабываемым вкусом и приятным букетом ароматов. Кроме того, в состав красного чая Хун Би Ло (Красная спираль) кат. В входят почки с ворсинками и молодые листочки, придающие настою крепости. Полезные свойства и действие Отлично утоляет жажду, улучшает состояние десен и зубов, очищает печень, снимает головные боли, улучшает аппетит, тонизирует. Вкус Крепкий, напоминает вкус старого традиционного черного чая. Аромат Насыщенный, свежий. Цвет Темно-красный.

Описание: Вкусный и полезный красный чай, который изготавливают исключительно из почек чайных кустов. Напиток обладает превосходным тонизирующим эффектом и другими полезными свойствами.

Джи Джу Мей Кат. C (Золотые Брови) – красный чай, уникальность которого состоит в том, что его производят из почек чайного куста без добавления листьев чая. Несмотря на то, что данный напиток относится к красным чаям, при заваривании он приобретает не характерный темный, а золотистый оттенок. Чайные кусты, из почек которого изготавливают этот великолепный сорт чая, растут исключительно высокого в горах (до 2 километров над уровнем моря). В состав чая Джи Джу Мей Кат. C (Золотые Брови) входят антиоксиданты, витамины, микроэлементы, аминокислоты и другие целебные вещества. Полезные свойства и действие Отлично тонизирует и бодрит, помогая быстро проснуться по утрам и прийти в рабочее состояние после обеда, помогает расслабиться после напряженного рабочего дня, снимает накопленный негатив и стресс, очищает организм от токсинов. Вкус Яркий, насыщенный, терпкий, наполненный медовыми нотками и оттенками полевых цветов. Послевкусие Долгое, с оригинальной кислинкой. Аромат Многогранный, цветочный. Цвет Золотистый.

Описание: Отличный красный чай, производимый из почек чайного куста. Заваренный напиток имеет не характерный для красных чаев золотистый оттенок и источает богатый букет цветочных ароматов.

Джи Джу Мей кат. B – уникальный красный чай, который изготавливается исключительно из почек чайных кустов, произрастающих высоко в горах (до 2 километров над уровнем моря). Именно по этой причине при заваривании напиток приобретает не темный цвет, характерный для красных чаев, а золотистый оттенок. В состав чая Джи Джу Мей кат. B входит множество целебных веществ, в том числе, витамины, антиоксиданты, аминокислоты, микроэлементы и др. Полезные свойства и действие Обладает тонизирующим эффектом, прекрасно бодрит по утрам и после обеденного перерыва, помогает быстро расслабиться после тяжелого рабочего дня, снимает накопленный негатив и стресс, очищает организм от токсинов, укрепляет здоровье. Вкус Насыщенный, с медовыми нотками и оттенками полевых цветов. Послевкусие Со своеобразной кислинкой, длительное. Аромат Яркий, приправленный целым букетом цветочных оттенков. Цвет Золотистый.

Описание: Весьма интересный красный чай, во вкусе которого угадываются нотки древесины, дыма, копченостей и чернослива. Из-за своего неординарного вкуса этот напиток отлично сочетается с острыми блюдами.

Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) кат. A – это высококачественный красный чай, произрастающий в китайской провинции Фуцзянь. Сырье для изготовления этого напитка собирают вручную и высушивают на солнце, после чего тщательно скручивают и подвергают процессу ферментации при высокой температуре на протяжении 6-8 часов, в результате чего будущий чай лишается горького привкуса. В процессе ферментации чайные листья изменяют свой цвет, становясь достаточно темными с красноватым отливом. После окончания ферментации сырье сушат на сосновых дровах, благодаря чему чай приобретает сосновый аромат. В состав напитка входит множество целебных элементов. За счет своего необычного вкуса красный чай Чжэн Шан Сяо Чжун (Лапсанг Сушонг) кат. A отлично сочетается с острыми блюдами. Полезные свойства и действие Прекрасно бодрит, очищает организм, согревает, улучшает самочувствие, восстанавливает физические силы. Вкус Крепкий, терпкий, необычный, с нотками копченостей, дыма, древесины и чернослива. Аромат Яркий, насыщенный, с оттенками чернослива и копченостей, а также дымными и древесными нотками.

Описание: Качественный юньнаньский красный чай, напоминающий напиток Золотой пух, но отличающийся от него более нежным и изысканным вкусом, а также большим набором ароматов. Это сильноферментированный чай, обладающий множеством полезных свойств.

Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна) кат. 1 – сильноферментированный красный чай родом из китайской провинции Юньнань. Данный напиток очень похож на чай Золотой пух и отличается от последнего более изысканным и нежным вкусом и более богатой палитрой ароматов. Такая особенность чая Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна) кат. 1 достигается за счет уменьшения в составе чайной смеси количества молодых ворсистых листочков и почек с 85 до 60-75%, благодаря чему в букете настоя отчетливо чувствуются нотки фруктов, меда и кураги. В отличие от Золотого пуха, являющегося более крепким чаем, Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна) кат. 1 имеет красивый красно-коричневый цвет. Этапы изготовления чая данного сорта: подвяливание, скручивание, ферментация, высушивание. Основной фазой изготовления красного чая Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна) кат. 1 является ферментация, так как окислительные процессы, происходящие в чайных листьях, способствуют образованию пигментов красного чая, которые, растворяясь в воде, образуют совершенного неповторимые аромат и вкус и придают настою выдержанный красный, слегка черноватый цвет. Состав чая Цзинь Хао Дянь Хун (Золотая обезьяна) кат. 1 содержит огромное количество целебных веществ и соединений. Полезные свойства и действие Очищает организм от вредных веществ, тонизирует, улучшает настроение, освежает, наполняет организм силами и здоровьем. Вкус Нежный, изысканный, с нотками меда, кураги и фруктов. Аромат Насыщенный, с богатой палитрой оттенков меда, фруктов и кураги. Цвет Красно-коричневый, немного черноватый.