Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 22 см x 14 см x 5 см
Сертификат: ЕАС
Дозировка: 1 г на 5-6 г воды.
Предназначение: эффективно заменяет белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых полуфабрикатов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая популярный полуфабрикат торта «Птичье молоко». Может использоваться для приготовления айсинга и помадок, воздушных коржей и пирожных Макаронс.
Применение: зависит от рецепта. Из Альтер-микса возможно приготовить безе, зефир, макаронс, птичье молоко, айсинг и другие белковые изделия. Если вы готовите меренгу, в отдельной емкости смешайте Альтер-микс с водой, перемешайте венчиком и дайте набухнуть в течение 20 минут. По истечении этого времени взбейте миксером на высокой скорости 5 минут до образования пены, затем внести ? сахара от количества по рецептуре, взбивайте несколько минут. Добавьте вторую часть сахара, взбивайте еще 5 минут.
www.sima-land.ru/6774808/

Описание: Страна: Китай
В боксе: 18 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Банка пластмассовая
Размер упаковки: 15 см x 10 см x 10 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/7012107/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 30 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 22 см x 12 см x 2 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6490438/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Банка пластмассовая
Размер упаковки: 9 см x 9 см x 6 см
Сертификат: ЕАС
Агар-агар – натуральный загуститель, изготовленный из красных и бурых морских водорослей. По своим свойствам этот загуститель во многом превосходит желатин. Агар-агар - отличное средство для приготовления различных желе и заливных блюд. При этом он также очень полезен.Агар нельзя растворить в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 85 до 100°С. Его можно использовать в любых горячих жидкостях: воде, бульонах, соках. После полного растворения рекомендуется дождаться полного закипания смеси.
www.sima-land.ru/6580715/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Банка пластмассовая
Размер упаковки: 9 см x 9 см x 6 см
Сертификат: ЕАС
Пектин - вещество растительного происхождения. Обладает широким спектром применения: загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, осветлитель, фильтр, влагоудерживающий реагент.
Термообратимый пектин после застывания, может быть повторно разогрет без потери первоначальных желирующих свойств. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая ее либо в желе, либо в жидкость.
Используется для приготовления:
* начинок для муссовых тортов (конфи, компоте)
* гляссажной глазури
* десертных соусов и желеобразных покрытий
www.sima-land.ru/6580717/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 22 см x 14 см x 5 см
Сертификат: ЕАС
«Русские кружева» – айсинг, имеющий гибкую структуру. Он продаётся в виде порошка, который разбавляют небольшим количеством воды. С этой смесью изделия получаются очень прочными, удобным в использовании, а главное, гибкими, что является обязательным условием приготовления красивых украшений для тортов и пирожных.
Способ применения: 50-55 грамм теплой воды (50 - 60 градусов) добавить к 100 г сухой смеси и размешать. Консистенция должна быть достаточно густой и тягучей. Нанести смесь шпателем на силиконовый мат, предварительно припудренный крахмалом, стараясь уменьшить время нанесения. После этого сушить в духовке при 70-80 градусах около 30 минут. Перед снятием убедиться, что кружево остыло.
Если кружево рвется или плохо отходит, увеличьте время сушки в духовке, но не пересушите, иначе кружево станет ломким.
www.sima-land.ru/6774809/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 20 см x 13 см x 5 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6769758/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 6 см x 20 см x 12 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6769535/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 15 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 10 см x 17 см x 4 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6887133/

Описание: Страна: Китай
В боксе: 27 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Банка пластмассовая
Размер упаковки: 9 см x 9 см x 10 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/7012109/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Банка пластмассовая
Размер упаковки: 9 см x 9 см x 6 см
Сертификат: ЕАС
Пектин - вещество растительного происхождения. Обладает широким спектром применения: загуститель, стабилизатор, гелеобразователь, осветлитель, фильтр, влагоудерживающий реагент.
Термообратимый пектин после застывания, может быть повторно разогрет без потери первоначальных желирующих свойств. Обратимость пектина позволяет экспериментировать с текстурой кондитерской массы, превращая ее либо в желе, либо в жидкость.
Используется для приготовления:
* начинок для муссовых тортов (конфи, компоте)
* гляссажной глазури
* десертных соусов и желеобразных покрытий
www.sima-land.ru/6580719/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 22 см x 13 см x 5,5 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6769541/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 16 см x 22 см x 5 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6769542/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 5,5 см x 21 см x 14 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6769538/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Цветная картонная коробка
Размер упаковки: 24 см x 12 см x 9 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/6769534/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 45 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 15 см x 12 см x 1 см
Сертификат: ЕАС
Срок годности, мес: 24
Темпер. ограничение НЕ НИЖЕ ?: 0
Такое желе очень легко приготовить в домашних условиях. Его можно украсить взбитыми сливками, фруктами и так далее. Оно также может стать отличным украшением для тортов и других кондитерских изделий.
www.sima-land.ru/3576481/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 45 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 15 см x 12 см x 1 см
Сертификат: ЕАС
Срок годности, мес: 24
Темпер. ограничение НЕ НИЖЕ ?: 0
Такое желе очень легко приготовить в домашних условиях. Его можно украсить взбитыми сливками, фруктами и не только. Оно также может стать отличным украшением для тортов и других кондитерских изделий.
www.sima-land.ru/3576477/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 25 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 16 см x 11 см x 1,5 см
Сертификат: ЕАС
Измельченную мякоть кокоса используют в кулинарии для приготовления кондитерских изделий, декорирования и придания кокосового вкуса тортам, пирожным, печенью, пирогам и прочим десертам.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70 %.
www.sima-land.ru/5221823/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 25 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 12,5 см x 17 см x 0,5 см
Сертификат: ЕАС
Десерт вишневый, который нравится детям и взрослым. Порадует вас яркими красками и изумительным вкусом.
Состав: сахар белый, желатин пищевой, регулятор кислотности: лимонная кислота, сок вишни сухой, ароматизатор «Вишня», пищевой краситель Е 124. Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 10.0 г, жиры - 0,0 г, углеводы - 84,0 г. Энергетическая ценность - 1590кДж, калорийность - 380 ккал.
www.sima-land.ru/4967902/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 25 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 12,5 см x 17 см x 0,5 см
Сертификат: ЕАС
Десерт апельсиновый, который нравится детям и взрослым. Порадует вас яркими красками и изумительным вкусом.
Состав: сахар белый, желатин пищевой, регулятор кислотности: лимонная кислота, сок апельсина сухой, ароматизатор «Апельсин», пищевой краситель Е 124, Е 102. Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 10.0 г, жиры - 0,0 г, углеводы - 84,0 г. Энергетическая ценность - 1590кДж, калорийность - 380 ккал.
www.sima-land.ru/4967901/