Описание: Знаменитая ярко-желтая пряность со свежим, слегка островатым вкусом обладает уникальной способностью придавать блюдам эффектные солнечные краски. Куркуму можно добавлять к любым блюдам, молочным напиткам. Куркума приправа - прекрасный натуральный антибиотик! Очищает кровь, укрепляет желудок, полезна при диабете, астме, анемии.
В.К Спайсес, Индия

Описание: В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам (калоризатор). Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Составляет основу острых соусов: Жители Таиланда и Индии употребляют жгучий перец больше всего и уверены, что именно ему обязаны своим хорошим здоровьем. Индусы считают, что, не будь красного перца, бедное население страны давно бы уже вымерло поголовно из-за скудного питания. Так как жгучий перец обладает мощными противомикробными и лечебными свойствами, которые способствуют быстрой гибели патогенной микрофлоры. И происходит это достаточно быстро, стоит только горьким веществам из перца попасть в желудок. Совсем недавно ученые выяснили, что красный перец помогает бороться с лишним весом. За счет того, что данный овощ активизирует кровообращение и нормализует обмен веществ, в организме ускоряется процесс, направленный на расщепление клеток жира. Кроме этого, перец помогает выводить из толстой кишки различные токсины и вредные вещества. Перец активно участвует в процессах обмена веществ в организме и тем самым насыщает кровь полезными компонентами. Что касается тромбов, то можно сказать, что перец способен справляться с причинами возникновения тромбоза и подобных ему заболеваний. Как показали последние исследования, перец чили обладает способностью бороться с раком! А благодарить жгучий перец за свои лечебные свойства должен антибиотика капсаицина, который содержится в перце. Кстати, благодаря алкалоиду капсаицина перец имеет неподражаемую остроту и неповторимый жгучий вкус. Таким образом, чем острее перец, тем в нем больше живительного вещества. Кроме этого проведенные эксперименты показали, что капсаицин имеет способность вызвать массовую гибель раковых клеток, а это существенно снижает размеры злокачественной опухоли. Было замечено также, что особенно эффективно это средство действует при раке предстательной железы. Это не значит , что употреблять перец можно в большом количестве. При чрезмерном употреблении горечь может вызвать обратный эффект - активизировать раковые клетки. Поэтому употреблять жгучий перец следует и в профилактических целях. В.К Спайсес, Индия
В.К Спайсес, Индия

Описание: У кумина ярко выражен аромат, вкус, он хорошо сочетается с любыми блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи. Цельные семена используют в качестве ароматной добавки к плову. В.К Спайсес, Индия
В.К Спайсес, Индия

Описание: Основным лечебным компонентом асафетиды является засохший на воздухе млечный сок (камедь), получаемый из корней растения. Из него в фармацевтической промышленности изготавливают тинктуры, водяные настои, настойки спиртовые, эмульсии, пилюли, применяемые при: нервных заболеваниях, истерии, против астмы, кашля, противосудорожные пилюли, таблетки, улучшающие пищеварение. Аюрведа также использует млечный сок асафетиды. С древнейших времен он считался народным лечебным средством. Собирают только для лечебных целей, применяя как ветрогонное, отхаркивающее и противосудорожное средство. Особенно кстати асафетида придется в блюдах из гороха, фасоли и других бобов, так как она помогает усвоению растительного белка и предотвращает скопление газов. Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем. Запах напоминает смесь чеснока и лука и способен за несколько минут пропитать собой все - воздух, стены, посуду, не говоря уже о коврах и диванах. Причем выветрить его будет невозможно в течение суток. Подобные характеристики не вызывают энтузиазма только у тех, кто не знает секрета асафетиды - если обжарить ее в масле, запах становится приятным, а вкус пищи после ее добавления способен доставлять удовольствие. Готовая асафетида - миндалевидные "зерна" смолы, склеенные между собой. Они желтоватые снаружи и молочно-белые с розоватыми прожилками в разрезе. На воздухе поверхность разреза становится пурпурно-красной, затем красно-бурой. Лучшая по качеству асафетида - смола в крупных, эластичных, ярких кусках. При повышенной температуре она похожа на воск, на холоде легко крошится. Есть версия, что и доисторический человек использовал асафетиду, чтобы переносить огонь с места на место. Уже в Древнем Риме эта пряность завоевывает популярность. Продавали ее в емкостях вместе с орехами пекан, а их уже применяли для отдушки тонких блюд. Не меньше ценили асафетиду и как лекарство: она избавляла от головных болей, успокаивающе действовала на нервную систему и способствовала работе кишечника. В древние времена говорили, что с ее помощью можно излечить от несварения желудка даже лошадь.
Aash Overseas,Индия

Описание: У кумина ярко выражен аромат, вкус, он хорошо сочетается с любыми блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи. Никаких искусственных ароматизаторов и искусственных красителей не использовано. Приятого аппетита!
В.К Спайсес, Индия

Описание: Листья шамбалы (фенугрека или пажитника) используются в блюдах из бобовых и овощей, прекрасно дополняют любые супы, особенно подходят к блюдам из картофеля, шпината и грибов, также используются для приготовления маринадов и соусов. Высушенные листья шамбалы, называемые "kasооri methi", богаты железом и витаминами А и С, В используются в индийских и пакистанских блюдах из бобовых и овощей, прекрасно дополняют любые супы, особенно подходят к блюдам из картофеля, шпината и грибов, а также используются для приготовления маринадов и соусов. Шамбала (пажитник, fenugreek, methi) в диком виде произрастает от восточной средиземноморской области до Китая. Она культивируется во всём мире. В качестве специй у шамбалы используются семена и листья. Жёлтые ромбические семена часто используются в приготовлении солений (пикулей), смесей карри и паст и часто встречаются в кухне Индии и Таиланда. Молодые листья и ростки шамбалы (зелёные, свежие или высушенные) используются для аромата в разных блюдах. Высушенные листья имеют резкий вкус и сильный характерный запах, необходимо использовать их внимательно, в небольших количествах. Шамбала снискала большую популярность не только в индийской кухне, но и в кухнях всего мира. Она применяетется и как ароматная специя, и как лекарственное растение. Вкус и аромат шамбалы сильный: сладковатый, чуть горький, отчасти ореховый. Шамбала очень популярна в индийской кухне – специю добавляют в овощные и мясные блюда, соусы, блюда из бобовых, в различные закуски, салаты и основные блюда. Шамбала хороша в грибном, картофельном, луковом, гороховом, супах. Аюрведические свойства. В небольшом количестве листья шамбалы подходят для всех дош. Шамбала идеально подходит для людей в Вата- и Капха-дошами, снижая их влияние. Повышает Питта-дошу, поэтому людям с преобладающей Питта-конституцией следует употреблять шамбалу в минимальном количестве. В Аюрведе пряностью успешно лечат язвенную болезнь (потому что шамбала имеет сильные противовоспалительные свойства, действует успокаивающе, заживляет раны), укрепляют женское здоровье. Шамбала эффективно воздействует на пищеварительную, дыхательную, мочеполовую системы. Питает плазму, кровь, костный мозг, нервные клетки, клетки половых органов. Применяется при дизентерии, дисперсии, водянке, несварении желудка, хроническом кашле, аллергических заболеваниях, бронхитах, гриппе, зубной боли, неврастении, артритах, подагре, диабете, увеличенной печени, при лечении свищей, туберкулезных язв, ран и болезни легких. Нормализует работу сердца и поджелудочной железы, а также перистальтику кишечника. Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги. Срок годности: 3 года с момента производства. Производитель: Big Chef, India Размеры: 120х70х30 мм Вес: 25 грамм
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Смесь индийских специй для приготовления различных салатов, в том числе фруктовых, и различных закусок. Обладает неповторимым вкусом и ароматом. Состав каменная соль, черное соль, кумин, сухой манго, граната семян, черный перец, имбирь, красный перец, мускатный орех, асафетида, ажгон, яблочная кислота. Приятого аппетита! Срок годности: 2 года. Масса нетто: 50г. Для сохранения свежести и вкуса хранить в герметичной упаковке, в прохладном и сухом месте. Пищевая ценность 100 г продукта энергетическая ценность 262 ккал холестерин 0,00 % натрия 48,00 % углеводы 19,44 % пищевые волокна 4,38 % сахар 0,00 % белок 3,98 % витамин А 0,01 % витамин С 0,01 % кальций 0,19 % железо 0,07 % Низкая температура шлифования продукта Дибве масала, инновационное использование солнечной энергии сохраняет естественный вкус, аромат и свежесть специй. В.К Спайсес, Индия
В.К Спайсес, Индия

Описание: Семена Пажитника или как их еще называют шамбала - это незаменимый источник необходимого для строительства клеток белка. Семена пажитника также богаты кальцием, фолиевой кислотой, витаминами С, В, РР, калием, фосфором, Mg, Fe, что делает их невероятно полезными для человеческого организма. Обзор: Шамбала или семена пажитника – это пряность, которая придает блюдам приятный ореховый вкус. Предварительно обжарив их перед добавлением в блюдо можно значительно усилить их вкус и аромат. Однако делать это следует весьма аккуратно, ведь пережаренные семена пажитника сильно горчат. Наилучшим образом эта пряность подойдет для блюд из мяса, рыбы, и бобовых супов, а таакже вегетарианских блюд. Состав: семена пажитника (шамбала) 100% Aash Overseas,Индия
Aash Overseas,Индия

Описание: Страна происхождения: Индия. Кориандр является основным компонентом смеси специй "карри", прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых, выпечкой. Подходит всем трём дошам. Применяется для ароматизации овощных маринадов, солений, добавляются при выпечке бородинского хлеба, различных кондитерских изделий. Широко используется в индийской и других восточных кухнях и является основным компонентом смеси специй "карри". Прекрасно сочетается с любыми овощными блюдами, супами, блюдами из бобовых. Плоды кориандра используются как возбуждающее аппетит, улучшающее пищеварение, желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря, антисептическое и болеутоляющее средство при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Семена зиры — известный компонент многих пряных смесей для приготовления плова и подобных ему блюд. Эта популярная на Востоке пряность имеет много других названий: кумин, римский тмин, тминовый кумин и другие. Кумин, или Зира? (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Благодаря давней путанице с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это — разные пряности. Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой. Состав Cuminum cyminum (кумин/зира) Способ применения Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно — это плов. Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда. Овощному рагу кумин придаст замечательную ароматную нотку; впрочем, как и жареным овощам. Кумин не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. он улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов. Очень хороши супы с добавлением кумина в обжарку (лук, морковь). Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. Кумин добавляют в мясные маринады, а также в маринованные овощи и фрукты. Молотая зира хороша в салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах. Сыр и творог с кумином – хит во Франции. Греки и немцы обожают добавлять зиру в сосиски и колбаски, тушёное мясо, квашеную капусту. В Индии зира используется практически в любом блюде. Полезные свойства Чай с кумином в Греции готовили для улучшения самочувствия. Кумин - неплохое тонизирующее средство, является афродизиаком. Воздействие кумина улучшает пищеварение (лечение желудочных и почечных заболеваний, метеоризма, колик, диареи), возбуждает аппетит. Зира оказывает мочегонное воздействие. Выводит шлаки из организма. Специя кумин является антисептиком; наружно помогает рассасывать опухоли, различные кожные вздутия (прыщи, сыпь). Зира (отдельно или в сочетании с молотым кориандром, фенхелем или кардамоном) рекомендуется употреблять при заболевании органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей при заболевании бронхитом и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы. Улучшает мозговую деятельность, помогает укрепить и восстановить зрение. В педиатрии используется для лечения детского метеоризма. Зира также способствует хорошей работе почек. Густой напиток из кумина (2 ч.л. заваренные стаканом воды) обладает мягким слабительным и мочегонным действием. Эффективность настоя станет больше, если в равной пропорции смешать кумин, фенхель и кориандр.
Aash Overseas,Индия

Описание: Приправа «Chicken Masala» — это приправа для мяса курицы. Придает блюду пикантный вкус, ароматный запах, слабую остроту. Приправу кладут непосредственно во время приготовления. Состав: куркума, кориандр, красный чилийский перец, кумин, черный перец, имбирь, кардамон зеленый, корица, мускатный орех, гвоздика, лук. Пример приготовления: Блюдо «Варёная курица с пряностями» • 2 ст. л. чесночной пасты, • 1 стакан кефира, • соль по вкусу, • 2 мелко нарезанного лука, • 1 ст. л. растительного масла, • 2 ст. л. сока лайма. Смешать 2 ст. л. чесночной пасты, 2 ст. л. сока лайма, 1 стакан кефира и соль по вкусу. Нанести пасту на куски курицы и выдержать в течение 30 минут. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 3-4 чайные ложки приправы «Чикен масала» и жарить еще 1 минуту. Смешать все содержимое выше и варить 15-20 минут. В.К Спайсес, Индия
В.К Спайсес, Индия

Описание: "Сабджи" переводится с хинди как "овощи", одновременно это может быть любое блюдо из свежих или тушеных овощей, салат или рагу. Часто слово "сабджи" используют для классического блюда индийской ведической кухни - овощного рагу с добавлением специй. Кроме овощей и специй, в сабджи часто добавляют панир - индийский домашний сыр, который можно заменить на адыгейский. К сабджи традиционно подаются рис, лепешки, суп из бобовых "дал" и какое-либо блюдо "карри".

О ПРОДУКТЕ
Простое блюдо сабджи:
Отварить 200 г картофеля и нарезать его кубиками. Также отварить 150 г овощей (морковь, цветная капуста, горошек). В глубокой сковороде на растительном масле или на сливочном топлёном масле (гхи) обжарить до золотистого цвета одну мелко нарезанную луковицу, добавить два крупно нарезанных помидора, соль по вкусу и 1-2 ч.л. приправы для овощей. Переложить в сковороду варёные овощи и картофель, добавить полстакана воды и на сильном огне готовить несколько минут, помешивая, до готовности. Можно в процесе приготовления добавить нарезанный кубиками сыр панир (адыгейский сыр).
Состав:
кориандр, фенхель, кумин, шамбала, красный чили, асафетида, черный длинный перец (пиппали), черный кардамон, куркума, порошок зеленого манго.

Характеристики
Тип:Смесь специй Вес:50 гр.
В.К Спайсес, Индия

Описание: Куркума с древних времен считалась природным антибиотиком, что делает ее по-настоящему бесценной. В отличие от лекарственных препаратов, куркума не убивает полезную микрофлору кишечника и не вызывает расстройство желудка, а, наоборот, повышает активность полезных бактерий и улучшает пищеварение. Приправа Big Chef Turmeric Powder box не просто усилит и придаст приятный вкус блюдам и насыщенный цвет, но также окажет благоприятное воздействие на весь организм. Куркума укрепляет иммунитет, защищает организм от вирусов и бактерий, согревает, очищает кровь, снижает влечение к жирным и сладким блюдам. Приправа Big Chef Turmeric Powder box улучшает обменные процессы, заживляет раны и порезы, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, борется с кожными заболеваниями, облегчает течение заболеваний опорно-двигательного аппарата.

Молотая куркума прекрасно выводит шлаки и токсины из организма, предотвращает развитие раковых опухолей, снимает болевые ощущения в горле, способствует выведению мокроты и слизи, ускоряет лечение гайморита, фронтита, тонзиллита и ринита. Приправа Big Chef Turmeric Powder box помогает контролировать уровень сахара в крови, лечит геморрой, успокаивает воспалительные процессы, укрепляет десна и устраняет их кровоточивость, нормализует менструальный цикл, защищает сосуды от атеросклероза, борется с запорами, снижает уровень «вредного» холестерина в крови, снижает кислотность желудочного сока.

Куркума прекрасно укрепляет сердечную мышцу, оказывает желчегонный эффект, уменьшает головные боли, ускоряет обменные процессы, борется с анемией, сохраняет красоту и молодость организма.

Противопоказания:

Аллергические реакции на куркуму;

Желтуха;

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;

Прием препаратов, разжижающих кровь и сильнодействующих антибиотиков;

Способ применения: поскольку куркума – универсальная и многофункциональная специя, которую можно использовать не только в процессе приготовления блюд, способ применения зависит от заболевания и эффекта, который вы хотите получить.

При болях в горле: смешайте ? ч.л. куркумы и ? ч.л. соли, добавьте 200 мл теплой кипяченой воды. Все тщательно перемешайте и полощите приготовленным раствором горло. Боль как рукой снимет.

При ссадинах, травмах, порезах, синяках: смешайте 1 ч.л. куркумы, щепотку соли и разбавьте смесь небольшим количеством кипяченой воды. Должна получиться паста, которую необходимо прикладывать к пораженной области.

При анемии: ? ч.л. куркумы смешайте с 1 ч.л. меда. Полученную смесь принимайте каждое утро на голодный желудок. Принимать до улучшения состояния.

При сахарном диабете: съедайте по 1/3 ч.л. молотой куркумы 3 раза в день перед едой, запивая достаточным количеством теплой воды.

При астме: разведите ? ч.л. куркумы в 100 мл горячего молока. Принимайте 2-3 раза в день на голодный желудок.

При ожогах: смешайте в равных пропорциях сок алоэ вера и куркуму. Должна получиться густая паста. Прикладывайте смесь на место ожога до полного его устранения.

Для очищения организма: добавьте в 200 мл теплого молока 1 ч.л. меда и ? ч.л. куркумы. Выпивайте перед сном.

Состав: Curcuma longa
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Блюда из мяса получаются вкусными, хрустящими и аппетитными, если добавлять в них специи. Приправа Meat masala пользуется популярностью во всём мире. Её используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя соответствие высоким требованиям, предъявляемым к готовому блюду. С точки зрения человеческого здоровья ценность смеси специй для мясных блюд заключается в эфирных маслах, которые находятся в ингредиентах. Они не только улучшают вкусовые характеристики, но и стимулируют выработку пищеварительных ферментов, благодаря чему волокна мяса хорошо перевариваются и усваиваются организмом. Знаете ли вы что... Индийская кулинария тесно связана с Аюрведой (традиционной индийской медициной), являясь одним из аспектов здорового образа жизни, который та проповедует. Все специи имеют не только аромат и вкус, но и диэтологические, антисептические и оздоровительные свойства. - Имбирь уничтожает микробы и освежает дыхание. - Кориандр нормализует функцию печени. - Кумин является мощным афродизиаком и неплохим тонизирующим средством. Выводит шлаки из организма. - Гвоздика укрепляет дёсны и нейтрализует плохой запах изо рта. - Кардамон усиливает аппетит, улучшает пищеварение, помогает при запорах. Фенхель снимает головную боль и спазмы в желудке. Состав: красный перец, кашмирский красный перец, кориандр, черный перец, черный кумин, чеснок, лук, соль, куркума, пажитник, гвоздика, кассия, фенхель, кардамон, черный кардамон, кунжут, листья мяты. В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой. Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги и воздействия прямых солнечных лучей, при температуре не превышающей 30 С. Не хранить в холодильнике. Срок годности: 2 года с момента производства. Производитель: Big Chef, India Размеры: 120х70х30 мм Вес: 50 гр.
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: A Mix Blend of Amla, Harad & Bhera эта смесь соков и плодов произростающих в индии известна с древних времен в качестве прекрасного тоника для здоровья.

Она является биостимулятором обменных процессов в организме, укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными, противовоспалительными, общеукрепляющими свойствами.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

Способ применения: рекомендуемая дозировка дважды в день по 1-2 столовой ложке(15-30мл.)

Для внутреннего применения!

Допускается наличие осадка.

Не является лекарственным препаратом.

Срок годности: 2 года.

Производитель: Индия.

Объем: 200 мл.
Wingen Health, Индия

Описание: Семена кумина (тмина, зиры) - это популярная ароматная специя, которая используется практически во всех блюдах в Индии и странах Юго-восточной Азии. Всего щепотка кумина сделает Ваше блюдо, рис или хлеб необыкновенно ароматным. Кумин хорошо сочетается с любыми блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи. Знаете ли вы что... Кумин - растение, родственное петрушке, и оно было известно уже древним египтянам. Зачастую его именуют индийским тмином. Но, тем не менее, кумин и тмин - разные пряности. Одно из санскритских названий кумина - sugandhan - хорошо пахнущий. Кумин имеет сильный запах и ореховый, слегка горьковатый вкус. Польза кумина: - При малокровии целители назначают кумин ежедневно в блюдах, с овощами, чаем и хлебом. Современные исследования показывают, что в 100 граммах кумина содержится 11,7 мг железа. - Защита от рака, особенно рака моложной железы и матки. Доказано, что семена кумина содержат активное соединение, называемое cuminaldehyde, которое подавляет рост раковых клеток. - Кумин полезен кормящим женщинам, поскольку стимулирует лактацию. Условия хранения: хранить в сухом, защищённом от влаги и воздействия прямых солнечных лучей месте. Не хранить в холодильнике. Срок годности: 2 года с момента производства. Производитель: Big Chef, India Размеры: 120х70х30 мм Вес: 100 гр.
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Состав: 100% перец красный молотый Страна происхождения: Индия. Перец красный молотый очень острый – впервые появился в Центральной Америке и Индии. Как специя красный перец чили применялся человечеством уже начиная с 7500 лет до н.э. . Он стал домашним между 5200 и 3400 лет до н.э.. Это первая выращенная культура в Америке. Первым Европейцем, который столкнулся с красным перцем был Христофор Колубм. Произошло это в Карибском море и назвал он его «Перцем» из-за подобия во вкусе с перцами рода Piper. Поскольку Колумб был уверен, что открыл Азию, название «перец» ему очень понравилось, т.к. оно было связано с знаменитой Азиатской специей. Diego Alvarez Chanca, был врачом на втором путешествии Колумба к Вест-Индии в 1493г., первым доставил перец Чили в Испанию и написал о целебных свойствах специи в 1494 году.
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Зира - специя, которую индийцы называют Кумин. Помогает нормализовать процесс пищеварения и аппетит, а также улучшает концентрацию внимания и способность к запоминанию новой информации, поддерживает энергетический тонус придаёт ощущение бодрости! Как видите, список полезных качеств Кумина достаточно широк, что позволило ему давно завоевать популярность не только на Востоке, где он имеется на кухне каждой уважающей себя хозяйки, но и на Западе. С ним каждое блюдо станет вкуснее, а для того, чтобы ароматизировать пищу, нужно совсем немного этой специи! Она великолепно сочетается с первыми и вторыми блюдами. Пожалуй, единственное место, где она будет не очень гармонична — это десерты. Попробуйте применять зиру хотя бы раз, и вы уже больше никогда не захотите отказываться от нее! Индия - страна пряностей, которые способны сделать неповторимо вкусным любое блюдо! Родные оценят Ваши кулинарные произведения по достоинству. Возможно, Вам понравятся другие натуральные специи, представленные на нашем сайте. Зира (Cuminum cyminum). Кумин улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, оказывает мочегонное воздействие, выводит шлаки из организма, используется в гинекологии и неврологии. Является антисептиком, помогает рассасывать опухоли, различные кожные вздутия, уменьшает боль. Хороша для очистки дыхательных путей. Помогает бороться с тошнотой, в т.ч. на первых месяцах у беременных. Зиру рекомендуется употреблять при заболевании органов пищеварения, для прочищения дыхательных путей при заболевании бронхитом и при кашле с выделением слизи, а также для успокоения нервной системы. С большой эффективностью используется при воспалениях и язвочках в полости рта, при кровоточивости десен. Инструкция по применению: Добавлять в блюда как специю по вкусу. Использовать не более ? чайной ложки в день на человека. С осторожностью применять при язве двенадцатиперстной кишки. Состав: Зира (Cuminum cyminum) Срок годности: 2 года с момента производства. Производитель: Big Chef, India Размеры: 120х70х30 мм Вес: 100 гр.
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Семена пажитника незаменимы для приготовления многих блюд индийской кухни. Они придают изысканный вкус рыбным и мясным блюдам. Полезные свойства: очищает организм, выводит из него шлаки и токсины. Повышает иммунитет, оказывает положительное влияние на работу нервной, сердечной и сосудистой систем.
Джиндал Спайси Фудс , Индия

Описание: Блюда из мяса получаются вкусными, хрустящими и аппетитными, если добавлять в них специи. Приправа Meat masala пользуется популярностью во всём мире. Её используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя соответствие высоким требованиям, предъявляемым к готовому блюду. С точки зрения человеческого здоровья ценность смеси специй для мясных блюд заключается в эфирных маслах, которые находятся в ингредиентах. Они не только улучшают вкусовые характеристики, но и стимулируют выработку пищеварительных ферментов, благодаря чему волокна мяса хорошо перевариваются и усваиваются организмом. Знаете ли вы что... Индийская кулинария тесно связана с Аюрведой (традиционной индийской медициной), являясь одним из аспектов здорового образа жизни, который та проповедует. Все специи имеют не только аромат и вкус, но и диэтологические, антисептические и оздоровительные свойства. - Имбирь уничтожает микробы и освежает дыхание. - Кориандр нормализует функцию печени. - Кумин является мощным афродизиаком и неплохим тонизирующим средством. Выводит шлаки из организма. - Гвоздика укрепляет дёсны и нейтрализует плохой запах изо рта. - Кардамон усиливает аппетит, улучшает пищеварение, помогает при запорах. Фенхель снимает головную боль и спазмы в желудке. Состав: красный перец, кашмирский красный перец, кориандр, черный перец, черный кумин, чеснок, лук, соль, куркума, пажитник, гвоздика, кассия, фенхель, кардамон, черный кардамон, кунжут, листья мяты. В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой. Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги и воздействия прямых солнечных лучей, при температуре не превышающей 30 С. Не хранить в холодильнике. Срок годности: 2 года с момента производства. Производитель: Big Chef, India Размеры: 120х70х30 мм Вес: 100 гр.
Джиндал Спайси Фудс , Индия