Что такое фастфуд и почему он нас убивает:

Фастфуд — это пища, которая быстро готовится и съедается, очень вкусная, калорийная и в то же время абсолютно не полезная и даже вредная.
Блюда фастфуд, которые готовятся в киосках и ресторанах быстрого питания (сэндвичи, хот-доги, пицца, блины и шаурма, картофель фри, бургеры), а так же картофельные чипсы, соленые сухарики и печенье, попкорн и др. являются высококалорийными, имеют низкую пищевую ценность, содержат большое количество химических добавок и ГМО.

Эта пища не является натуральной, чтобы убедиться в том, что фастфуд — действительно вредная пища, достаточно привести в пример жителей США, население, которое выросло на пище быстрого питания. Около 50 млн. американцев страдают ожирением, средний вес взрослого человека составляет 100 кг. Не зря в западных странах появился лозунг против ресторанов быстрого питания «Живи толстым и умри молодым!».
Вся еда, которая относится к фастфуду, перенасыщена жирами, сахаром и практически не содержит необходимых организму витаминов и минералов. Средний обед в ресторане быстрого питания превышает суточную потребность в калориях. А ведь мы едим что-то ещё. Человеку с весом 64 кг необходимо идти пешком в течение 4 часов, чтобы сжечь калории после такого обеда.

Дети переедают, одновременно остро недополучая жизненно необходимых веществ. Отрицательной чертой фастфуда являются неоправданно огромные порции и привлекательные ресторанные акции, призывающие есть больше. Это все неизбежно ведет к перееданию, непереваренная пища откладывается лишним весом в организме ребенка. К тому же фастфуд влияет на центр удовольствия в мозгу, снижая порог чувствительности насыщения, кроме того пища практически лишена клетчатки, поэтому сытость наступает ненадолго. Это значит, что употребление фастфуда грозит постоянным желанием вновь перекусить.
Вред фастфуда для пищеварительной системы заключается и в быстром употреблении. Пища, недостаточно смоченная слюной, непрожеванная, поступает кусками в пустой желудок. Это все неизбежно ведет к застою в желудке и кишечнике, вздутию живота. Частые перекусы подобными продуктами являются причиной запоров, нарушения микрофлоры кишечника.

Основная часть жиров быстрой еды представлена дешевым трансгенным маргарином. Жиры могут составлять от 20 до 70% от общих калорий. При приготовлении используются агрессивные методы тепловой обработки: высокие температуры разрушают содержащиеся в пище витамины, из жиров и масел под воздействием температуры выделяются канцерогенные веществ, при этом, один и тот же жир подвергается тепловой обработке несколько раз, что стремительно увеличивает количество канцерогенов.
В продуктах фастфуда большое содержание соли. Соль задерживает жидкость в организме, увеличивает нагрузку на сердце и почки.
Химические добавки в виде ароматизаторов, красителей, консервантов и прочей химии вызывают аллергические реакции, раздражение слизистой желудка и кишечника.

Таким образом, употребление фастфуда влечет за собой риск возникновения заболеваний эндокринной системы (в том числе ожирение, сахарный диабет, гормональный дисбаланс), снижение иммунитета, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней органов пищеварительного тракта, нарушений интеллекта. Американские ученые выяснили, что, часто употребляя фастфуд, дети не только набирают лишний вес, но и глупеют. Из-за нехватки в этой пище железа, страдает от недостаточности кислорода головной мозг, что и ведет к снижению интеллекта, успеваемости в школе.
Низкое содержание витаминов и пищевых волокон очень отрицательно сказывается на состоянии волос, лишая их блеска и эластичности, а также кожи.

Вредна ли Кока-Кола: Пить или не пить?

Изначально в составе кока-колы было два главных компонента: листья коки (из которых уже ранее был выделен кокаин) и орех кола (содержащий кофеин). В самом начале 20 века в напиток перестали добавлять кокаин, так как развернулась кампания против этого наркотика. А вот орех кола в составе напитка остался: при его длительном употреблении у мужчин может развиться импотенция, а у женщин — бесплодие (в далеком прошлом его жевали индейцы во время войн как средство для снижения потенции). Несложно догадаться, чем вредна кока-кола для будущего нынешних детей — став взрослыми, они сами рискуют остаться без потомства.
На современных бутылках классической «Кока-колы» мы можем прочитать такой перечень ингредиентов: сахар, диоксид углерода (Е290), красители, ортофосфорная кислота (Е338), кофеин, лимонная кислота (Е330).

Сладкие газированные напитки, в том числе числе и кока- кола, в одном стакане которой присутствует не менее четырех ложек сахара, вызывают дефицит кальция и мочекаменную болезнь; приводят к ожирению, сахарному диабету и раку; разрушающе действуют на внутренние органы: на поджелудочную железу, желудок, сердце, печень, почки.

Лимонная (Е330) и ортофосфорная (Е338) кислоты -растворяют минеральные вещества. Их регулярное употребление грозит разрушением тканей зубов, уменьшением прочности ногтей и костей, а также пагубно сказывается на почках. Камни в почках и почечные колики появляются из-за присутствия в газированных напитках фосфорной кислоты, которую добавляют в качестве регулятора кислотности почти во все лимонады и колы. Ортофосфорную кислоту используют также для очищения от ржавчины металлических поверхностей; в стоматологии — для снятия эмали перед пломбированием зубов; в авиационной промышленности она присутствует в составе гидрожидкостей; в морозильных установках — в составе фреонов.

Кофеин -повышает уровень сахара в крови и вызывает возбуждение нервной системы, что плохо сказывается на детях. Кроме того, кофеин вызывает зависимость. В газированных напитках его концентрация не слишком велика, но углекислый газ в несколько раз усиливает его действие. Поэтому потребление кофеина детьми может привести к развитию у них диабета в будущем.

Бензоат натрия (Е211) -взаимодействуя с аскорбиновой кислотой (она очень часто также присутствует в газированных напитках), этот консервант превращается в токсичный бензол. Может вызывать гиперактивность у детей, а при длительном воздействии приумножает риск получить раковые заболевания. У аллергиков и астматиков может вызывать аллергические реакции. Вдобавок к этому, он может повреждать ДНК человека и вызывать другие серьезные болезни.
Изначально бензоат натрия был предназначен для использования в авиации в качестве защиты покрытия алюминиевых деталей и для изготовления фейерверков.
Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, лишь создают кратковременное ощущение того, что человек удовлетворил свою потребность в воде и вскоре ему снова хочется сладкой шипучки. При употреблении таких напитков быстро увеличивается концентрация глюкозы в крови и доносится до головного мозга, который быстро реагирует эффектом «эйфории», но на повышение глюкозы в крови реагирует поджелудочная железа выбросом инсулина — глюкоза резко снижается, гипогликемия (низкий уровень сахара в крови) приводит к дисбалансу работы эндокринной, нервной, сердечно -сосудистой системы, что проявляется общей утомляемостью, депрессией, вегетативными расстройствами, снижением АД вплоть до коллапса (обморока).