Описание: Неприхотливый холодостойкий многолетник, «родственник» рукколы-индау. Известен также под названиями рокет-салат, руккола дикая. Образует кустистые растения высотой 25-40 см, с ветвистым у основания стеблем. Листья с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау. Урожайность – 1,3-1,5 кг/м2 . Зелень богата каротином, витаминами С и группы В, йодом. Двурядник хорошо развивается на легких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции. Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян.

Описание: Скороспелый сорт дикой рукколы. Двурядник более неприхотливый и холодостойкий, чем привычная руккола и отличается более выраженным, насыщенным вкусом, с орехово-горчичными нотками. Розетка листьев вертикальная, густая. Период от появления всходов до наступления потребительской годности около 3 недель (20-25 дней). Ароматная, островатая, нежная зелень широко используется в кулинарии для приготовления разнообразных свежих салатов, украшения бутербродов и в качестве гарнира к рыбе и мясу. 2 Двурядник хорошо развивается на легких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции. Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян.

Описание: Украшение любого блюда и польза для здоровья! Неповторимый сорт рукколы с яркими, контрастными листьями пикантного вкуса. Неприхотливый, холодостойкий, урожайный, устойчивый к заболеваниям. Подходит для получения сочной, свежей зелени в открытом грунте и теплицах. Первые листочки срывают через 25-30 дней после посева. Розетка листьев вертикальная, компактная. Листья насыщенно-зеленые с красными прожилками и сильно зубчатым краем. Дополняют и придают гармоничную остроту салатам, тушеным овощам, спагетти и запеченной рыбе. Регулярно, выборочно срывайте молодые листья для удлинения периода уборки. Цветки можно использовать для ароматизации блюд. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы. Необходимы регулярные поливы, т.к. от недостатка влаги у зелени может появиться горечь. Сбор урожая проводят до выбрасывания цветоносов.

Описание: Популярный ароматный и лекарственный многолетник, также известный как “ОРЕГАНО”. Кус ты хорошо облиственные, высотой 25-30 см,  ? 45- 50 см, массой 170- 200 г.  Зелень используется в кулинарии в качестве пряно-вкусовой приправы и для приготовления чая. Отличный медонос. Уборку душицы проводят во время цветения, начиная со второго года вегетации. Растения срезают на высоте 15-20 см от поверхности почвы. Урожайность зеленой массы 3,0- 3,6 кг/ м 2 . С появлением одной пары настоящих листочков сеянцы пикируют. Посадки размещают на солнечных участках с легкими, дренированными, некислыми почвами. Возможен посев семян в открытый грунт в мае или под зиму, в конце октября.

Описание: Ароматный, зимостойкий корневищный многолетник. Кусты компактные, высотой около 30 см. Масса одного растения 170-200 г. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии. Обладает ценными декоративными, медоносными и лекарственными свойствами. Урожайность зеленой массы 3,2-3,5 кг/м2 .

Описание: Многолетнее травянистое очень декоративное растение высотой до 60 см. Хороший медонос. Душица обладает нежным мягким ароматом, похожим на запах майорана и тимьяна - он свеж и приятен. Вкус пряный и несколько терпкий. Растение засухоустойчивое, холодостойкое, светолюбивое. Нетребовательное к почве. Хорошо зимует. Можно сеять в открытый грунт в мае или под зиму, но всходы развиваются медленно, поэтому лучше выращивать рассадным способом. Семена на рассаду высевают в конце марта. Всходы появляются через 15-30 дней. Душица — незаменимая пряность в мексиканской, итальянской и испанской кухне. Ее называют «пицца-пряность». Добавляют ее также в супы, к грибам, мясу и в колбасы. Особенности выращивания: Семена мелкие, поэтому при посеве на рассаду их не заделывают в почву, а слегка прикатывают в ящиках.

Описание: Рекомендован для личных подсобных хозяйств. Растение высокое, антоциановая окраска отсутствует или очень слабая, число стеблей среднее. Окраска пятнышек на лепестках средняя. Цветок большой, лепесток широкий. Интенсивность желтой окраски средняя. Цветение раннее. Урожайность зеленой массы 160 ц/га. Высота растений 88 см. Вегетационный период от всходов до полного цветения 83 дня, до последнего сбора - 100. Продолжительность цветения 53 дня. Сумма флавоноидов в пересчете на рутин 6,01%. Урожайность семян 3,74 ц/га. На пригодность к механизированной уборке и переработке не испытывался. По данным заявителя, очень слабо поражался антракнозом, очень слабо повреждался льняной листоверткой.

Описание: Травянистый многолетник. Популярное пряно – ароматическое, лекарственное и декоративное растение, хороший медонос. Высота 40 – 60 см. Листья и молодые побеги используют в качестве приправы к разнообразным блюдам, а в лекарственных целях заготавливают цветки и верхние травянистые части во время цветения. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием, используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно – кишечного тракта, ревматизм. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Растение засухоустойчивое, предпочитает солнечные места, чистые от сорняков с рыхлой почвой. Глубина заделки семян 0,6 – 1 см. При размножении через рассаду иссоп высевают в первой декаде марта. При появлении 5 – 6 – го листа сеянцы пересаживают на постоянное место по схеме 40х60 см и хорошо поливают. При безрассадном способе выращивания семена высевают в открытый грунт в апреле – мае. Период от всходов до уборки: на зедень (на второ Травянистый многолетник. Популярное пряно-ароматическое и лекарственное растение, хороший медонос. Высота —40-60 см. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам, а в лекарственных целях заготавливают цветки и верхние травянистые части во время цветения. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием, используется при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ревматизме. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Растение засухоустойчивое, предпочитает солнечные места, чистые от сорняков с рыхлой почвой

Описание: Однолетнее травянистое растение, относящееся к зонтичным. Родиной считают Кавказ и Западную Азию. Травянистое растение, дости-гающее высоты 50-70 см. Внешне он очень похож на петрушку. Корневище его напоминает морковку белого цвета. Цветет с апреля по июнь. Используется как приправа. Свежая зелень содержит большое количество ароматного эфирного масла, гликозидов, каротин, витамин С, минеральные вещества и магний. Применяется в кулинарии и в качестве лекарственного растения. Растение теневыносливое, неприхотливое. Предпочитает легкие, хорошо дренированные, нейтральные или слабощелочные почвы. Высевать нужно ранней весной, в апреле, как только земля чуть прогреется, в грунт на глубину 0,5-1 см, по схеме 20х30 см. Когда всходы кервеля подрастут на высоту 5-7 см, их нужно проредить, оставляя между соседними растениями 10-15 см. Не любит переувлажнения почвы. Срезать кервель ажурный на зелень можно уже через месяц после появления всходов.

Описание: Ультраскороспелый сорт для круглогодичного выращивания в защищенном грунте и в открытом грунте в течение всего сезона. От всходов до цветения 25-30 дней. Урожайность зеленой массы 0,7-1,0 кг/м 2 . Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.

Описание: Однолетнее скороспелое растение с приятным, слегка острым горчичным вкусом. Холодостойкий, всходы появляются на 3-4 день после посева. Техническая спелость наступает через 2-3 недели после посева. Листья и стебли кресс-салата содержат большое количество протеина, минеральные соли кальция, железа, калия. Кресс-салат также богат витаминами С, В, Р, каротином и другими полезными веществами; полезен для пищеварения, улучшает аппетит и способствует нормализации кровяного давления. Это растение используют для приготовления супов, салатов, а также в качестве приправы к различным блюдам. Особенности выращивания: кресс-салат - растение длинного дня и в летний период быстро переходит к стрелкованию, поэтому выращивать его нужно рано весной, осенью и в закрытом грунте.

Описание: Одно из самых душистых многолетних растений с ценными лекарственными, пряно-ароматическими и медоносными свойствами. Серо-зеленые веточки образуют плотный куст почти шаровидной формы до 70 см в диаметре, с многочисленными яркими фиолетово-сиреневыми соцветиями. Имеет сильные антисептические и антиспазматические свойства, способствует быстрому заживлению ран. Применяется при бронхитах, невралгиях, улучшает аппетит, используется для лечебных ванн. Предпочитает солнечные, теплые, защищенные от ветра участки с сухой, хорошо дренированной почвой. Семена стратифицируют в течение 30-40 дней при температуре +5° С, затем высевают и проращивают на свету при температуре 15 - 21° С. Когда всходы подрастут, их рассаживают на расстоянии 5 см. В мае рассаду высаживают на постоянное место.