Описание: Брусника – неприхотливый, многолетний, морозостойкий кустарник. Растение позднего срока созревания. Куст среднерослый, со сжатой кроной, диаметром 15-20 см. Ягоды сладкие, с характерной горчинкой, содержат большое количество сахаров, аскорбиновой кислоты, органических кислот, витаминов и микроэлементов. Брусника обладает целебными свойствами. Наилучшим образом подходит для употребления в свежем виде, приготовления соусов, варенья и напитков, а также для сушки и замораживания. Максимальный урожай удается на кислых почвах.

Описание: Самый известный и распространенный сорт голубики. Среднего срока созревания, плодоносит на побегах и текущего, и предыдущего года. Сорт отличается обильным плодоношением и крупными ягодами. Обладает устойчивостью к морозам, болезням и вредителям. Растение формирует высокие кусты (до 2 м) с блестящими темно-зелеными листьями. Ягоды крупные и красивые, средней массой 1,5-2,0 г, собраны в длинные гроздья. Вкус сладкий, с нежным ароматом. Превосходно сохраняется при переработке или замораживании. Урожайность ягод с куста – 4-6 кг.

Описание: Зимостойкое растение. Формирует стелющиеся побеги длиной до 1,5-2,5 м. Плоды – сборные костянки черного цвета с легким пруиновым налетом, сочные, массой до 8 г, длиной до 3 см, имеют гармоничный вкус с ярко выраженной кислинкой и терпкими нотками. Ягоды хороши как в свежем виде, так и в заморозке, джеме, варенье, компоте и протертом виде.

Описание: Великолепный мелкоплодный сорт земляники голландской селекции. сорт является ремонтантным, безусым. Растение формирует раскидистые кусты. Плодоношение обильное с мая до заморозков. Плоды темно-красного цвета, мелкие, с изумительным тонким ароматом. Обладает отличными зимостойкими качествами.

Посев семян производится в феврале-марте. Земля укладывается в ящики, утрамбовывается и увлажняется. Семена, предварительно смешанные с песком, аккуратно раскладываются на поверхность подготовленной почвы. Сеянцы пикируются в фазе 1-2 листьев. Высадка в грунт производится при появлении 6 настоящего листа. Уход заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении.

Описание: Ремонтантный, зимостойкий, раннеспелый сорт для свежего потребления и различной кулинарной переработки. Непрерывно плодоносит до устойчивых заморозков. Куст компактный, высотой 28-33 см, не образует усы, легко и быстро развивается из семян. Ягоды сладкие, с приятной кислинкой, сочные, с насыщенным ароматом лесной земляники и крупнее ее (средняя масса 4-6 г). Преимущества новинки: высокая продуктивность (до 300 г ягод с растения), красивый густой куст, устойчивость к основным заболеваниям культуры. Семена располагают по поверхности субстрата, увлажняют из распылителя и закрывают посевы стеклом для сохранения постоянной влажности до всходов. В фазе одного-двух настоящих листьев сеянцы пикируют. Высадку рассады в о/г проводят в фазе пяти-шести настоящих листьев.

Описание: Популярный сорт ремонтантной земляники. Сорт ценится за постоянное плодоношение (на протяжении всего лета и осени кустики усыпаны ягодами и цветами), урожайность, высокую зимостойкость и устойчивость к засухе. Не образуют усов. Растение быстро формирует мощные кустики высотой до 20 см с большим количеством соцветий. Ягоды очень вкусные, удлиненно-овальной формы с ярко выраженным ароматом лесной земляники.

Посев семян производится в феврале-марте в заранее подготовленную почву, предварительно прогретую в духовом шкафу 3-5 часов при температуре 90-100 °С. Земля укладывается в ящики, утрамбовывается и увлажняется. Семена, предварительно смешанные с песком, аккуратно раскладываются на поверхность подготовленной почвы. Сеянцы пикируются в фазе 1-2 листьев. Высадка в грунт производится при появлении 6 настоящего листа. Урожай собирается многократно, по мере созревания ягод.

Уход заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении.

Описание: Сорт ремонтантный, раннего срока созревания, десертного направления использования. Куст средний, полураскидистый, компактный, хорошо облиственный. Усы отсутствуют. Ягоды конические, блестящие, красные, обладают сильным ароматом и великолепным вкусом лесной земляники. В них содержится 7,6 % сахара. Мякоть красная, сочная, плотная. Сорт зимостойкий. Устойчивость к болезням и вредителям высокая.

Описание: Ремонтантная земляника обладающая прекрасным вкусом и ароматом лесной ягоды. Растения высотой 25-30 см. Сорт урожайный, зимостойкий, безусый. Ягоды конической формы, крупные, красные, поспевают на две недели раньше других сортов. Может выращиваться как декоративная горшечная культура. Посев земляники следует производить с февраля по апрель. Семена смешивают с песком и равномерно распределяют по увлажненной ровной поверхности. Всходы появляются в течение 30 дней, при температуре 20-23°С. В фазе 1-2 настоящих листьев пикируют в горшочки. После появления 6 настоящих листьев высаживают в грунт. Сбор урожая начинают с июня. При правильном уходе плодоносит в течении 3-4 лет, после чего рекомендуется произвести замену растений. Уход сводится к прополке, рыхлению, поливу, подкормке и защите от болезней и вредителей. Сбор ягод проводится многократно, по мере их созревания.

Описание: Однолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение. Сорт среднеспелый, от всходов до срезки зелени 60-65 дней, до созревание семян – 115 дней. Растение высотой 50-55 см. Молодые листья используют в салатах и гарнирах, семена применяют как пряную приправу в кулинарии, хлебопечении в кулинарии, для приготовления маринадов, кваса и киселя. Основное лечебное действие – при воспалении дыхательных путей. Растение теплолюбивое и требовательное к плодородию почвы, лучше растет на богатых рыхлых суглинках. Посев семян осуществляется непосредственно в грунт в начале мая на глубину 0,5-1 см. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на несколько часов, набухшие семена держат во влажных условиях до появления зачатков корешков у первых единичных семян, затем слегка подсушивают до сыпучего состояния и высевают строчками через 15-20 см. Листву собирают до начала цветения, при заготовке семян срезают «спелые» зонтики, развешивают, просушивают и обмолачивают с прочисткой.

Описание: Многолетнее растение. В условиях умеренного климата выращивают как однолетнюю культуру (160-165 дней). Растение высотой 90-110 см, слабоветвистое. Лист крупный, перисто-рассеченный с зубчатым краем, серовато-зеленый, снизу сильноопушенный и более светлый, с мелкими колючками по краям. Соцветие крупное, с плотно прижатыми чешуями. Масса одного соцветия 70-120 г. Артишок имеет нежную мякоть и приятный вкус, ценится за высокое содержание белка, витаминов, инулина, магния и калия. В пищу используют соцветия в свежем, вареном и консервированном виде.

Выращивают рассадным способом. В конце февраля семена замачивают на 10 часов и проращивают в тепле (5-6 дней). При появлении проростков их стратифицируют при температуре 1-2°С в течение 25-30 дней. Кончики корешков вскоре станут фиолетовыми, потом коричневыми. Затем их высевают в ящички, заполненные перегноем, землей и песком в равных частях. Оптимальная температура для роста 20°С. С появлением первого настоящего листа, их пикируют в горшки диаметром 10 см, где они растут до 4-5 настоящих листьев. Высаживают в открытый грунт в конце мая, когда минует угроза заморозков по схеме 45х80 см. Для получения высококачественных растений требуются плодородные почвы и уход: рыхление земли, удаление сорняков, подкормка минеральными удобрениями. Поливают артишоки, в основном, при засухе.

Описание: Очень декоративный сорт зеленого базилика. Растение формирует компактные кустики высотой 35-40 см. Листья мелкие, гладкие, оливково-зеленые, с приятным вкусом и ароматом аниса, содержат много витаминов и минерльных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Описание: Однолетние растение с оригинальным приятным запахом. Листья, молодые побеги используются в качестве приправы, для маринования, соления, в кулинарии в свежем и сушенном виде. Растение высотой 60 см, масса 25-35 г. Техническая спелость наступает на 71 день после всходов. Используется в народной медицине при заболевании желудка, мочевого пузыря, при кашле. Наружно для заживления ран. Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая — начале июня. При посеве семян в открытый грунт в конце мая можно получить только зелень, но не семена. При перекопке осенью вносят перегной или компост, весной перед посевом — комплексные минеральные удобрения. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.

Описание: Смесь из раннеспелых урожайных сортов фиолетового и зеленого базилика. Растения формируют компактные кустики высотой 20-40 см. Листья крупные, разнообразной формы, ароматные, с приятным вкусом, содержат много витаминов и минеральных веществ. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Описание: Раннеспелый (30-40 дней от всходов до первой срезки зелени) сорт. Выращивается в рассадной культуре. В средней полосе России выращивают через рассаду. Посев на рассаду конец марта – начало апреля. Высадка рассады в грунт начало июня. Схема посадки 30х30см. Растение среднерослое, высотой 30-40 см, компактное. Листья крупные, длинночерешковые, яро-зеленые, морщинистые, край зубчатый. Аромат сильный, с гвоздичным или гвоздично-анисовым привкусом. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряно вкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Запах базилика не выносят комары и мухи.

Описание: Среднеспелый, урожайный сорт. Куст компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Листья слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Описание: Среднеранний урожайный сорт для выращивания в защищенном грунте, под временными пленочными укрытиями, в открытом грунте, а также в комнатных условиях как горшечная культура.Куст прямостоячий, компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Листья широкие, слабопузырчатые, темно-зеленые. Ценится за пикантный вкус, чудесный аромат. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Свежие и сухие листья базилика применяют как приправу в кулинарии, а также при засолке и консервировании.

Описание: Среднеранний урожайный сорт для выращивания в защищенном грунте, под временными пленочными укрытиями, в открытом грунте, а также в комнатных условиях как горшечная культура. Куст прямостоячий, компактный, полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см. Листья широкие, слабопузырчатые, темно-зеленые. Ценится за пикантный вкус, чудесный аромат. Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Свежие и сухие листья базилика применяют как приправу в кулинарии, а также при засолке и консервировании. Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теплолюбив. При посеве в качестве горшечной культуры необходим дренаж. Необходимый объем кашпо 3-4 литра. Семена размещают на слегка утрамбованный грунт и присыпают слоем земли 1-2 см, опрыскивают теплой водой, накрывают пленкой и помещают в теплое место до появления всходов. При появлении всходов горшки открывают и помещают в теплое место (t не ниже 20-25°C), без сквозняков.

Описание: Среднеспелый (35-45 дней от всходов до уборки зелени) сорт. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Посев на рассаду конец марта – начало апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт -начало июня. Растение среднерослое, раскидистое. Лист среднего размера, темно-зеленый с серым оттенком, гладкий. Стебель белесовато-зеленый, имеющий антоциановую окраску ближе к соцветию. Масса растения 250-300 г. Аромат сильный, со специфическим оттенком фруктовой карамели. Товарная урожайность зелени 2,7-3,3 кг/м2. Ценность сорта: высокая урожайность, фруктово-карамельный аромат. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании. Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Описание: Привлекательное растение высотой 30-40 см. Листья оливково-зеленые с пурпурными жилками, гладкие, с приятным ароматом корицы, содержат много витаминов и минеральных веществ. Используют в качестве приправы к фруктовым салатам, сладким пирогам, желе, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Описание: Среднеранний сорт. Листья небольшие, оливково-зеленые с более темными жилками, стебли темно-бордовые и фиолетово-розовые цветы. Сочетание вкуса базилика и корицы делает этот сорт популярным при приготовлении горячих напитков и блюд с фруктами. зелень рекомендуется использовать в свежем и сушеном виде, в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии и при консервировании. Сушеные листья и соцветия прекрасно подходят для приготовления чая, других напитков, желе, сладостей, выпечки, фруктовых блюд. Хорошо сочетается с сырами, грибами, фасолью, баклажанами.