Описание: Одним из лучших раннеспелых сортов, который формирует шикарную зеленую «шапку», является Миллионер. Укроп — красавец! У него крупные, сильно рассеченные листья, розетка которых приподнята. Растение имеет насыщенный тёмно-зелёный цвет и сизый восковый налёт на листочках. Изумрудные «ёлочки» — обладательницы мохнатых лап. Таких мохнатых, что вес одного кустика в технической спелости достигает 30 г. Миллионер имеет замечательные вкусовые характеристики: зелень его нежная, ароматная, душистая, приятно-пряная — идеальное дополнение к свежим салатам. Растение с замечательными товарными свойствами, хорошо хранится. Сорт универсален, пригоден для сушки, заморозки, засолки приготовления соусов и приправ.

Описание: Компактный, очень ароматный, холодостойкий, позднеспелый сорт, устойчивый к стеблеванию, формирующий компактные кустики средней величины. Рекомендуется для выращивания в закрытом и открытом грунте. Листья крупные, светло-зелёные, со слабым восковым налётом, зелень нежная, сочная, ароматичность отличная. Отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для изготовления специй и приправ.

Описание: Среднеспелый (40-42 дня от всходов до сбора зелени, а через 1-2 недели зацветает) сорт. Предназначен для получения зелени и специй. Посев в грунт производится в конце апреля – начале мая. Розетка крупная. Лист кружевной, синевато-зеленый. В фазе цветения растения имеют большое количество листьев на стебле и сильный аромат. Семена созревают в середине августа. Устойчив к болезням и вредителям. Сорт характеризуется декоративностью, ароматичностью. Урожайность на зелень 3,7-4,1 кг/м2, на специи 2,9-5,9 кг/м2.

Описание: Высокоурожайный сорт укропа для выращивания на зелень. От полных всходов до уборки 33-40 дней. Куст ветвистый, с высокой продуктивностью зеленой массы. Листья зеленые, сочные, нежные, высоких товарных качеств. Сорт отличается сильной ароматичностью и длительным периодом хозяйственной годности. Урожайность зеленой массы 2,0-2,2 кг/м2.

Описание: Крупнолистный среднеспелый сорт. Дает ароматную зелень высокого качества и долго не переходит к стеблеванию. От всходов до начала уборки на зелень 35-40 дней. Растения формируют большое количество нежных и сочных листьев приятного освежающего вкуса. В свежем виде это незаменимая пряность для салатов и горячих блюд. Отлично подходит для сушки и замораживания.

Описание: Элефант это раннеспелый высокоурожайный сорт укропа у которого период от всходов до хозяйственной годности составляет дней Подходит для выращивания в открытом и защищённом грунте Отличается холодостойкостью устойчивостью к полеганию болезням и вредителям Растение быстро образует розетку пушистых ароматных нежных и сочных листьев высотой до см и длиной см Урожайность составляет кгм Используйте для употребления в свежем виде сушения замораживания и соления Посев в открытый грунт на глубину см Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени высевайте семена несколько раз за сезон с интервалом в дней Для получения более раннего урожая можно осуществлять подзимний посев с конца октября по начало ноября

Описание: Растение высотой см по виду напоминает гигантский укроп его и называют сладким аптечным волошским укропом В условиях средней полосы возделывается как однолетник Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде в качестве пряновкусовой добавки к супам мясным и овощным блюдам Зелень с характерным анисовым ароматом собирают по мере необходимости все лето урожайность кгм Целебные свойства фенхеля признаны медициной его применяют для улучшения пищеварения он входит в состав успокоительных желче и мочегонных слабительных и грудных сборов Лекарственное сырье плоды

Описание: Фенхель многолетнее растение используемое как однолетник Обладает оригинальным ароматом и своеобразным вкусом в котором присутствуют нотки укропа и аниса Растения мощные прямостоячие высотой см густо облиственные Зелень и семена добавляют в супы салаты и мясные блюда используют при консервировании в качестве приправы Имеет большую ценность как поздний медонос когда другие виды растений уже отцвели Период цветения продолжительный дней с конца июля и до первых заморозков

Описание: Многолетний полукустарник высотой до см Образует компактные кустики обильно цветущие с июня до августа Богат ароматными эфирными маслами эффективен при лечении простудных заболеваний Зелень используют добавляя в чай Чай с чабрецом природный экологически чистый продукт полезный и взрослым и детям Он тонизирует помогает увеличить работоспособность Растительное масло настоянное на тимьяне отличная заправка к овощным салатам Прекрасный медонос С древности считается что растение дарит не только здоровье саму жизнь возвращает даже в случаях риска для нее Применяют его как лекаря при Проблемах опорнодвигательного аппарата ущемлении седалищного нерва ревматизме радикулите суставных болях мышечных заболеваниях Женских болезнях Астме Аллергических сыпях в виде ванн Легочных болезнях помогают отвары противокашлевый Пертусин изготовленный на экстракте травы Нервных расстройствах вдыхание паров масел тимьяна успокаивает расслабляет Бессоннице прием внутрь хорош и другой способ чабрецом набивают подушки на которых потом расслабившись вдыхая аромат беспроблемно засыпают Врачуют им опухоли ушибы Отвары настои настойки обезболивают дезинфицируют При различных болях мышц применяют в растирках Тимьян антидепрессант противоглистное средство Древние лекари Авиценна уверяли что препараты чабреца избавляли от летаргии душевных расстройств восстанавливали память врачевали менингит Люди знали с древности чем полезен чабрец Старинные прописи рекомендуют пользоваться растением при любых проблемах ЖКТ головной боли снижении зрения шуме в ушах Применяли богородицину траву даже антидотом при укусах змей Срезать траву тимьяна на пищевые и лекарственные нужды можно дважды за вегетацию Первая срезка июньская совпадает с цветением растения В этот период в траве накапливается большее количество целебных и вкусовых веществ К концу лета масса нарастает вторично идет вторая заготовка Особо принято народом срезать чабрец на православные праздники Первый срез на Троицу второй на Успение Считается что сила его многократно возрастает когда он собран в эти дни Нельзя рвать чабрец руками Рукам от этого конечно ничего не станется а вот растение может непоправимо пострадать Корни слабые поверхностные неосторожный рывок и вся система корневая повреждена Поэтому только срезка Тимьян растительное чудо из серии четыре в одном Он и на кухне всегда кстати и от хворей защитит и взгляд красотой потешит еще и ароматом ублажит При этом удивительно неприхотлив Не пожалейте участочек для дива дивного Чабрец и альпийскую горку облагородит и любое непригодное для растенийнеженок место райским уголком сделает Дайте ему шанс и тимьян не разочарует Распространенный по всей почти Европе Азии Гренландии Северной Америке и везде замеченный популярный он обрел массу имен у разных народов Чабрец наиболее распространенный синоним так его называют часто во многих местностях варианты чебрец чибер чебрик чибрик чебчик Богородичная трава типично российское название на Руси растение символизировало Богородицу и посвящалось ей используясь во многих религиозных таинствах Мухопал Дикая мята Верест Лимонный душок Фимиамник

Описание: Зимостойкое, влаголюбивое теневыносливое растение из семейства Луковые. В пищу используются молодые побеги и листья в свежем, соленом, маринованном,квашеном и сушеном виде. Зелень черемши имеет приятный слабочесночный вкус. Семена прорастают только при зимнем севе или после стратификации (промораживание в течение 80-100 дней при температуре 0-30С). Схема посева 5х10 см. Период вегетации у черемши короткий. Листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней. Стрелка появляется в начале июня, а массовое цветение начинается в середине месяца. Семена созревают к началу августа. Сбор зелени проводят в конце мая, срезая надземную часть растения целиком, так чтобы полностью сохранить луковицу. Срезку производят не чаще 1 раза в 2-3 года на одном месте. Растение размножается семенами и вегетативно

Описание: Еще древние греки и египтяне использовали чай с шалфеем в качестве омолаживающего и общеукрепляющего средства Слово salveo переводится с латинского как быть здоровым Пряноароматическое лекарственное и декоративное растение известно еще как сальвия В южных регионах неприхотливый многолетник в средней полосе на зиму требуется укрытие Кусты высотой см раскидистые засухоустойчивые Все части растения имеют приятный аромат и горьковатый вкус Это одна из популярных приправ придающая более изысканный вкус блюдам из мяса и птицы Для сушки и приготовления чая используют листья которые собирают с середины лета до конца сезона Листья продолговатые мелкогородчатые черешковые голубоватозеленые Стебли и листья шершавые изза сплошного короткого опушения особенно снизу Цветки фиолетовые собраны в ложных мутовок из цветков Цветет в июнеиюле Все части растения обладают приятным ароматом содержат эфирное масло

Описание: Лекарственный пряный ароматический декоративный многолетник высотой см Средняя урожайность зеленой массы гм Содержание эфирного масла Устойчив к болезням и вредителям Листья применяют в качестве душистой приправы для салатов и блюд из мяса птицы рыбы они придают тонкий приятный вкус соусам Используется шалфей кондитерами виноделами парфюмерами Уважаем медиками Шалфей в переводе означает быть здоровым Его эфирное масло обладает широким спектром действия против бактериальной и вирусной инфекции Отвары чаи ингаляции эффективны при простуде Выращивайте этого доктора у себя на грядках и будьте здоровы В условиях средней полосы лучше вырастить рассаду посев в марте В фазе первого настоящего листа пикировка в отдельные стаканчики На постоянное место закаленную рассаду высаживают в конце мая с шагом см Возможен прямой посев семян в открытый грунт рано весной Засухоустойчив требует солнечной экспозиции и дренированных нейтральных почв легкого мехсостава

Описание: Продуктивный позднеспелый сорт для ог и круглогодичной культуры в защищенном грунте От всходов до начала хозяйственной годности дней Розетка компактная см Лист толстый Масса одного растения г Урожайность зелени кгм Достаточно устойчив к стрелкованию к мучнистой росе

Описание: Неприхотливое, холодостойкое растение со съедобными листьями и плодами. Весной дает раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот земляничный шпинат – лидер среди овощных культур. Растения выглядят декоративно и могут украсить различные уголки сада.

Описание: Скороспелый сорт: первый сбор зелени проводят на 21-25 день после всходов. Розетки крупные, в технической спелости массой 25-30 г. Листья сочные, нежные. Используются в свежем виде, отлично подходят для кулинарной обработки и замораживания. При тепловой обработке витамины в листьях практически не разрушаются. Сорт холодостойкий, долго не стрелкуется. Пригоден для получения микрозелени. Продолжительность отдачи урожая летних посевов короче, чем весенних и осенних. Урожайность до 2,5 кг/м2 Чтобы получать урожай в непрерывном режиме, за сезон проводят несколько повторных посевов с интервалом 10-15 дней.

Описание: Раннеспелый дней от полных всходов до уборки урожая урожайный сорт Розетка листьев диаметром до см Листья овальные слабопузырчатые нежные Шпинат богат белками солями железа калия каротином В пищу используются молодые листья в свежем и переработанном виде Растение холодостойкое отлично растет при температуре С Сорт чувствителен к длине дня при длинном дне стрелкуется Урожайность до кгм

Описание: Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый. Масса 1 растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/м2. Высокое содержание белка, кальция, йода, железа и витаминов (особенно каротина) позволяют говорить о шпинате как о «короле» листовых овощей. Рекомендуется для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.

Описание: Среднеспелый сорт Период от полных всходов до технической спелости дней Розетка листьев компактная Лист зеленый среднепузырчатый глянцевый край слабоволнистый Требователен к влаге устойчив к цветушности Рекомендуется для использования в свежем виде и замораживания Урожайность кгм Шпинат ценен как диетический овощ за высокое содержание в листьях белков витаминов минеральных солей и органических кислот

Описание: Зимостойкий морозоустойчивый многолетник. Раннеспелый (30-40 дней) сорт. Розетка листьев прямостоячая, рыхлая. Листья удлиненно-овальные, темно-зеленые, сочные, гладкие, с приятным слабокислым вкусом. Растение холодостойкое и влаголюбивое, теневыносливое, обладает ускоренным отрастанием и высокой отдачей урожая. Сорт идеален для приготовления домашних истинно русских щей. Рекомендуется для домашней кулинарии, переработки и консервирования. Нетребователен к почвам, предпочитает достаточно влажные и слабокислые почвы. Теневынослив. Лучшие предшественники — картофель, огурец, капуста, морковь, свекла. Сеют весной (апрель), летом (июль) и под зиму (октябрь) на глубину 0,5-1 см. Посадочный интервал 10х15 см. На одном месте выращивают до 5 лет, после этого качество листвы ухудшается. В отличие от других зеленых культур, щавель мало накапливает нитраты, поэтому рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями. Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.