Описание: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Обладает хорошей пластичностью, хорошо раскатывается и формуется, держит форму, легко окрашивается любым водорастворимым красителем. Украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте.
Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.
Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, Е466, Е1422, глицерин, Е471, краситель пищевой, Е202, ароматизатор идентичный натуральному "ванилин".

Описание: Применяется для декорирования кондитерских изделий: обтягивания тортов, пирожных, моделирования фруктов, фигурной лепки, изготовления прослойки. Обладает хорошей пластичностью, хорошо раскатывается и формуется, держит форму, легко окрашивается любым водорастворимым красителем. Украшения из сахарной мастики могут быть использованы самостоятельно как эксклюзивные изделия в вашем ассортименте.
Способ применения: Необходимое количество мастики предварительно размять на сухой, слегка подпыленной сахарной пудрой поверхности, до мягкой пластичной консистенции.
Состав: сахар, глюкозный сироп, эквивалент какао-масла, Е466, Е1422, глицерин, Е471, краситель пищевой, Е202, ароматизатор идентичный натуральному "ванилин".

Описание: Сахарная мастика с тонким ароматом ванили — уникальный кондитерский полуфабрикат для декорирования изделий. Создана на основе эквивалента какао-масла, благодаря чему является универсальной массой для обтяжки тортов, фигурной лепки, а также для создания тонких элементов декора. Мастика легко окрашивается любыми пищевыми красителями, для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель. Ассортиментная линейка мастики представлена самыми актуальными оттенками, которые идеально смешиваются друг с другом, расширяя цветовую палитру для вашего творчества. Продаётся в фольгированных пакетах по 100 грамм.
Способ применения: разогреть в руках необходимое количество мастики, размять на сухой, слегка подпыленной крахмалом поверхности (во избежание прилипания) до мягкой пластичной консистенции. По желанию добавить краситель или смешать с мастикой другого цвета, использовать для декорирования или лепки.
Рекомендации по применению мастики для покрытия тортов: поверхность стола предварительно подпылить крахмалом во избежание прилипания или использовать силиконовый коврик. Раскатать мастику до необходимой толщины. Смазать готовое кондитерское изделие тонким слоем масляного крема, ганаша, варёной сгущенки, джема. Перенести мастику на поверхность изделия, аккуратно прижать и разгладить, удалить излишки. Отполировать и разгладить поверхность мастики при помощи кондитерского утюжка.

Описание: Сахарная мастика с тонким ароматом ванили — уникальный кондитерский полуфабрикат для декорирования изделий. Создана на основе эквивалента какао-масла, благодаря чему является универсальной массой для обтяжки тортов, фигурной лепки, а также для создания тонких элементов декора. Мастика легко окрашивается любыми пищевыми красителями, для создания перламутрового эффекта рекомендуется использовать сухой блестящий краситель. Ассортиментная линейка мастики представлена самыми актуальными оттенками, которые идеально смешиваются друг с другом, расширяя цветовую палитру для вашего творчества. Продаётся в фольгированных пакетах по 100 грамм.
Способ применения: разогреть в руках необходимое количество мастики, размять на сухой, слегка подпыленной крахмалом поверхности (во избежание прилипания) до мягкой пластичной консистенции. По желанию добавить краситель или смешать с мастикой другого цвета, использовать для декорирования или лепки.
Рекомендации по применению мастики для покрытия тортов: поверхность стола предварительно подпылить крахмалом во избежание прилипания или использовать силиконовый коврик. Раскатать мастику до необходимой толщины. Смазать готовое кондитерское изделие тонким слоем масляного крема, ганаша, варёной сгущенки, джема. Перенести мастику на поверхность изделия, аккуратно прижать и разгладить, удалить излишки. Отполировать и разгладить поверхность мастики при помощи кондитерского утюжка.

Описание: Цветочная мастика — полуфабрикат для кондитерского декора на основе эквивалента какао-масла, благодаря которому является универсальной массой для фигурной и скульптурной лепки, а также для создания изящных элементов декора. Окрашивается всеми видами пищевых красителей. Продаётся в фольгированных пакетах по 600 грамм.
Способ применения: перед использованием рекомендуется размять необходимое количество мастики до получения мягкой пластичной консистенции на сухой, слегка подпыленной крахмалом поверхности; изготовить элемент декора.
Состав: сахар, патока крахмальная мальтозная, эквивалент масла какао, загустители (E415, E466, E1422), сухой яичный белок, эмульгаторы (E432, E471), краситель (E171), регулятор кислотности (Е330), консервант (E202), влагоудерживающий агент (E422), ароматизатор «Ванилин», антиокислители (Е300, Е306).

Описание: Сахарная пудра станет универсальным помощником даже самого требовательного кондитера. Она прекрасно подойдет для разнообразной выпечки и создания декора на ней. Незаменимый ингредиент в рецептах нежнейших меренг, безе.
Благодаря сахарной пудре тонкого помола ваше тесто для десертов станет однородным и более нежным. Крем будет взбиваться легче, а работа с глазурью станет проще, ведь в ней не будет сахарных комков. Сахарную пудру мелкого помола можно использовать вместо традиционного сахара при приготовлении прохладительных напитков, коктейлей, компотов и киселей. Результат вам понравится!

Описание: Изделие из кондитерской глазури в форме хлопьев. Предназначено для украшения сдобных булочных и мучных кондитерских изделий (в том числе тортов, пирожных, вафель, пряников), мороженого и других изделий.
Состав: сахар, заменитель какао - масла лауринового типа, какао - порошок, эмульгаторы: (Е476, Е322), ароматизатор «Ванилин».

Описание: Состав: агар-агар
Полезные свойства: Является растительным продуктом. Желирующие свойства выше, чем у желатина, поэтому он более экономичен в использовании. Агар-агар термообратимый, имеет свойства стабилизатора, загустителя и влагоудерживающего агента.
Область применения: Используется для приготовления сладостей (зефира, мармелада, пастилы, муссов, желе, конфи), студней и холодцов, сгущая соки и бульоны.
Условия хранения: в плотно закрытой упаковке, при комнатной температуре, в сухом прохладном месте.
Срок годности: 24 мес.
Масса нетто: 50 г.

Описание: Финиковая пудра — это полезная альтернатива привычному нам свекольному или тростниковому сахару. Ее изготавливают из измельченных сухих фиников, пудра имеет привлекательный карамельный цвет. Она прекрасно подойдет для приготовления каш, десертов, выпечки, приготовления домашнего шоколада или коктейлей.

Описание: Кондитерская сахарная посыпка различных цветов. Идеальна для украшения свадебных и праздничных тортов, пирожных, рулетов, капкейков, другой сладкой выпечки и кондитерских изделий. Кондитерская посыпка придаст вашей выпечке особый, праздничный и нарядный вид.
Декоративные цветные звездочки, шары или сердечки - это идеальное съедобное украшение для выпечки, пирожных, десертов и леденцов. Также эта разноцветная посыпка прекрасно подходит для декорирования пасхальных куличей.
Сахарная посыпка подойдет не только для выпечки, но и других сладких блюд. Очень вкусно, интересно и необычно будет украсить посыпкой мороженое, творог, желе, муссы, пудинги, йогурт и даже кашу для малыша! Не сомневайтесь, с таким съедобным декором даже каша покажется вам и вашим детям лакомством и десертом!
Одно из любимых лакомств и угощений на детские праздники - это меренги, мармеладные медвежата и червячки, леденцы на палочках. Но их можно сделать вдвойне привлекательнее для малышей, украсив кондитерской посыпкой. При приготовлении меренги или леденца просто припудрите сверху разнообразными посыпками для декора, и ваш десерт будет смотреться совсем по-другому. Ваши гости высоко оценят такие яркие, интересные и вкусные угощения. Яркие и необычные сладости обязательно понравятся маленьким девочкам и мальчикам.
Декоративные кондитерские посыпки Вы можете нанести на поверхность готовых изделий (тортов, пирожных, кексов, рулетов, мороженого, шоколадной глазури, сахарной помадки, сдобы и т.д.) для придания им красивого внешнего вида. Посыпка является отличным вариантом оформления свадебного торта или торта на день рождения. Декоративная посыпка имеет прекрасный вкус, отличается яркостью цвета и может превратить самое простое изделие в кулинарный шедевр. Она дарит презентабельный вид изделиям и является одной из популярных среди украшений.

Описание: Распылитель предназначен для покрытия поверхности всех видов кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, фруктов. Упрощает и ускоряет технологический процесс декорирования. Экономичен в использовании, устойчив на поверхности, не подтекает. Очень удобен и прост в применении. Обладает ярким насыщенным цветом.
Внешний вид: однородная сыпучая масса.
Массовая доля влаги не более 4 %.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Перед употреблением встряхнуть. Открутить крышку клапана и лёгкими нажатиями на флакон распылить на окрашиваемую поверхность.
Условия хранения
В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных
лучей, при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Описание: Описание: декоративная нетающая сахарная пудра широко используется в хлебопекарной, кондитерской и других отраслях пищевой промышленности для декорирования поверхности готовых изделий после выпечки. Не впитывает влагу и сохраняет свой белоснежный внешний вид в течение длительного времени.
Состав: крахмал кукурузный, мальтодекстрин, сахар, глюкоза, жир.

Описание: Пищевая добавка золото используется в эстетических целях. Преимущественно кондитерами, для придания блюдам люксового цвета. Его можно использовать в продуктах питания и напитках, таких как украшения печенья, торта, пирожного или над мороженым. Продукт разрешен для контакта с пищевыми продуктами, используется только для удаляемых украшений. Не имеет запаха или вкуса.

Описание: Высококачественная мастика используется для обтяжки тортов, пирожных и других кондитерских изделий, декорирования и изготовления различных видов фигурок.
Имеет идеально ровный цвет и отличную пластичность. Великолепно подходит для заморозки. Удобна и проста в применении. При высыхании не трескается. Массовая доля влаги не более 6%.

Описание: Состав: крахмал кукурузный, лимонная кислота, консервант (цитрат натрия Е331, сорбат натрия Е201), краситель соответственно цвету распылителя.
Масса нетто: 50 г.
Срок годности: 24 месяца.
Использовать для покрытия всех видов кондитерских изделий.
Перед употреблением встряхнуть.

Описание: Мини-медальоны — готовое решение для простого, быстрого и стильного декора любых кондитерских изделий: тортов, пирожных, капкейков, куличей и других. Специально адаптированы для более длительного нахождения на изделиях с повышенной влажностью (все виды кремов, сливок, гелей, зеркальных глазурей). Подходит для кондитерской продукции недлительного и длительного хранения. Рисунок нанесен на белую основу, что предотвращает миграцию красителя на декорируемую поверхность.

Описание: Когда хобби перерастает во что-то большее, инструменты воплощения кулинарного творчества должны идти в ногу с растущим профессионализмом.
Сахарная фигурка поможет вам сделать десерт эффектным и привлекательным. Такие украшения идеально подойдут под тематику любого торжества, украсят праздничный торт, а вы не раз ответите на вопрос от гостей съедобны ли эти фигуры. Такие украшения помогут вам создать уникальное творение и произвести на гостей незабываемое впечатление.
В ассортименте представлена широкая гамма разных фигурок, каждый кондитер найдет для себя подходящую!

Описание: ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА, ПРОСИМ ЗАПРАШИВАТЬ АКТУАЛЬНЫЕ СРОКИ ГОДНОСТИ У МЕНЕДЖЕРА
Пищевой краситель "Кандурин" тёмно-золотой
Состав: Е171, Е172iii, Е555.
Пищевой краситель "Кандурин" серебряный
Состав: Е171, Е172iii, Е555.
Пищевой краситель "Кандурин" светло-золотой
Состав: Е171, Е172iii, Е555.
Срок годности: 15 г (3 шт. х 5 г).

Описание: ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА, ПРОСИМ ЗАПРАШИВАТЬ АКТУАЛЬНЫЕ СРОКИ ГОДНОСТИ У МЕНЕДЖЕРА
Состав: гипромеллоза, пропандиол, пищевые добавки-красители (b-каротин, гардениевый синий, кармин, диоксид титана, куркумин, растительный уголь)
Срок годности: 18 месяцев
Масса нетто: 1 г.

Описание: ПРИ ОФОРМЛЕНИИ ЗАКАЗА, ПРОСИМ ЗАПРАШИВАТЬ АКТУАЛЬНЫЕ СРОКИ ГОДНОСТИ У МЕНЕДЖЕРА
Состав: гипромеллоза, пропандиол, пищевые добавки-красители (b-каротин, гардениевый синий, кармин, диоксид титана, куркумин, растительный уголь)
Срок годности: 18 месяцев
Масса нетто: 1 г.