Описание: Callebaut шоколад белый 400 г 28% какао идеально сбалансированный шоколад, который отлично подойдет для любой цели. Белый бельгийский шоколад "Callebaut Select" сочетает в себе гармоничный вкус с ярко выраженными нотками молока, сливок, карамели и ванили. Рецепт № W2 - это еще один оригинальный рецепт Октава Каллебаута, который стал одним из любимых сортов шоколада многих шеф-кондитеров. Это настоящий бельгийский шоколад, изготовленный в основном из молока коров. Он обладает приятным вкусом с ярко выраженными нотами молока, сливок, карамели и ванили, сливающимися в идеальном балансе. W2 сочетается с самыми разными ингредиентами и вкусами: кислыми и горькими компонентами, пряностями, травами, фруктами и пивом. Идеально подходит для кондитеров: отливка фигур и конфет, глазировка конфет, приготовление начинок и ганаша. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус. С ним вы всегда получите идеальный результат.

какао масло, сахар, какао, молоко цельное сухое, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор натуральный ваниль

Размерные ряды:

1:

5  из 7

Ольга А., Tatevik A., akurysheva, yushka (2 шт.)

Описание: Глазурь кондитерская изготовлена на основе заменителей масла какао нетемперируемых лауринового типа.
Глазурь голубая в форме дисков.

Размерные ряды:

500гр:

1  из 6

Галина А.

Описание: Шоколад с превосходным вкусом и ароматом фисташки и изумительными технологическими характеристиками.

Состав:сахар, растительный жир, сухая молочная сыворотка, сухое молоко обезжиренное, красители натуральные каротин, антоцианы, лецитин, натуральный ароматизатор фисташки (содержит кунжут).Фисташковый шоколад термостабилен, а значит, его можно использовать в качестве начинок для различных кондитерских изделий, он обладает превосходным блеском, что обуславливает его популярность для покрытия торгов и изготовления разнообразного кондитерского декора. Данный шоколад обладает великолепными свойствами и нужной температурой плавления, подходящей для использования в шоколадном фонтане.

Размерные ряды:

500гр:

0  из 4

Описание: состав на фото ниже

Размерные ряды:

500гр:

3  из 4

timka, lena-vas, marikan40

Описание: состав на фото ниже

Размерные ряды:

500гр:

2  из 4

lena-vas, Галина Н.

Размерные ряды:

500гр:

10  из 20

elena_, lanova, Валентина Л., светочка с., Tatevik A., yushka (4 шт.), Barny

Описание: состав на фото ниже

Размерные ряды:

500гр:

12  из 20

Ольга А., Рыжий К., moroshka, Tatevik A., yushka (4 шт.), Галина А., светочка с., Анастасия К., Barny

Размерные ряды:

500гр:

2  из 4

Татьяна К., Галина Н.

Описание: Светлая джандуйя - это шоколадно ореховая паста состоящая на 25% из лесного ореха, на 30% из какао-масла и какао-крошки, и на 40% из сахара и цельного молока, она полностью готова для употребления в пищу. Обладает насыщенным ароматом молочного шоколада и лесных орехов. Используется в производстве кондитерского премиум-сегмента, для изготовления начинки конфет, приготовления муссов и ореховых кремов, в качестве натурального шоколадно-орехового ароматизатора. Смесь из 75% молочного шоколада и 25% фундука.
Gianduja Pale - нежная сливочная смесь из молочного шоколада Callebaut® и натуральной пасты из фундука средней обжарки.
Gianduja Pale представляет собой полутвердый крем, который можно легко разрезать на отдельные изделия или глазировать шоколадом.
В размягченном виде ее можно отсаживать в формованные конфеты, капсулы, шоколадные батончики и плитки. В растопленном виде она станет прекрасной основой для ароматизации мороженого и начинок для выпечки: муссов, баваруа и кремов. Джандуйя идеально подходит в качестве вкусо-ароматической добавки в таких десертах, как сабайон, моэлё и т.д.

Состав:
обжаренный фундук, тертое какао, какао-масло, сухое цельное молоко, тростниковый сахар, натуральный лецитин.

Размерные ряды:

5кг:

2  из 3

lena-vas, marikan40

Описание: состав на фото ниже

Blossoms Milk - маленькие завитки из молочного бельгийского шоколада Callebaut. Идеальный элемент декорации напитков и кондитерских изделий в удобной промышленной упаквоке 2,5 кг, что позволяет снизить цену за 1 кг завитков.

Размерные ряды:

коробка:

0  из 3

Описание: Эти жемчужины, изготовленные из классического молочного шоколада рецептуры №823, отличаются насыщенным вкусом молочного шоколада и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете использовать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю , а так же декорировать торты и десерты, при этом жемчужины будут долго сохранять хрустящую структуру.

Размерные ряды:

1:

2  из 4

Tatevik A. (2 шт.)

Описание: Эти жемчужины, изготовленные из классического темного шоколада рецептуры №811, отличаются насыщенным шоколадным вкусом с яркими нотками обжаренного какао и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете использовать их в чистом виде или подавать к кофе или чаю, а так же декорировать торты и десерты, при этом жемчужины будут долго сохранять хрустящую структуру.
Состав
сахар; какао тертое; пшеничная мука; масло какао; молочный жир; мука из пшеничного солода; глюкозный сироп, сахар, носитель: Е414; крахмал; разрыхлитель: E500ii; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль; масло какао; cоль

Условия хранения
Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%

Размерные ряды:

1:

1  из 5

Tatevik A.

Описание: состав ниже на фото

Размерные ряды:

500гр:

4  из 10

Наталья Ф., lena-vas, lanova, marikan40, Галина А., Леська, светочка с.

Размерные ряды:

500гр:

0  из 6