Описание: Страна: Россия
В боксе: 1080 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 9,5 см x 6,5 см x 0,5 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 11
Срок годности, мес: 24
www.sima-land.ru/2640723/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 50 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 1 см x 12 см x 14 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 100
Быстродействующие ##name## вы сможете использовать для приготовления напитков и выпечки.
Cостав: натуральные дрожжи, пищевой эмульгатор.
Срок годности: 1 год. Хранить в сухом и прохладном месте.
www.sima-land.ru/2494616/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 80 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 12 см x 4 см x 4 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 100
Разрыхлитель - это незаменимый помощник в домашней выпечке. Он придаст печенью, тортам, пирогам, кексам и другим хлебобулочным изделиям невероятный объем. Благодаря специальной упаковке не занимает много места при хранении.
Состав: гидрокарбонат натрия (сода пищевая), - разрыхлитель (пищевая добавка), пирофосфат натрия - регулятор кислотности (пищевая добавка), крахмал кукурузный. Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 3,0 г, жиры - 0,5 г, углеводы - 53 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 960 кДж/ 230 ккал.
www.sima-land.ru/1519568/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 5,5 см x 10 см x 16 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 500
Сухие инстантные дрожжи Angel произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают высокой ферментативной активностью. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения (опарного и безопарного) при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-7 %.
Преимущества:
* Имеют высокую ферментативную активность
* Придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам
* Увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания
* Придают мякишу равномерную пористость
* Не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте.
Состав: дрожжи (Saccharomyces cervisiae), эмульгатор (Е491), антиокислитель (Е300).
Применение: разрыхлитель смешивается непосредственно с мукой или добавляется в тесто на первой стадии замеса.
Дозировка: 0,3 % - 1 % к массе муки.
www.sima-land.ru/7088263/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 6 см x 10 см x 17 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 500
Сухие инстантные дрожжи Angel для лепёшек произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Они специально разработаны для приготовления национальных хлебных изделий стран Средней Азии. Дрожжи для лепешек Angel позволяют улучшить качество готовой выпечки. Благодаря им готовые изделия обладают насыщенным вкусом томящегося хлеба, упругим и плотным мякишем, равномерной пористостью и тонкой корочкой.
Обладают высокой ферментативной активностью. Предназначены для всех видов тестоведения (опарного и безопарного) при производстве различных лепешек и лаваша, а также хлеба с содержанием сахара 0 - 7 %.
Состав: свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae.
Преимущества:
* специально разработаны для приготовления национальных хлебных изделий стран Средней Азии
* имеют высокую ферментативную активность
* придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам
* не требуют предварительной активации
* благодаря отсутствию в составе аскорбиновой кислоты выпекаемые изделия не подвергаются сжатию в печи
* придают мякишу равномерную пористость
* не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте
Применение: дрожжи смешать с мукой, а затем добавить другие компонентами согласно рецептуре. Оптимальная температура ферментации - 35 - 38°C.
Дозировка: 0,3 % - 1 % к массе муки.
www.sima-land.ru/7088269/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 7 см x 10 см x 11 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 500
Быстродействующие ##name## вы сможете использовать для приготовления напитков и выпечки.
Cостав: натуральные дрожжи, пищевой эмульгатор.
Срок годности: 1 год. Хранить в сухом и прохладном месте.
www.sima-land.ru/2494618/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 6 см x 10 см x 16 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 500
Сухие инстантные дрожжи Angel Gold произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Обладают высокой ферментативной активностью, увеличивают объем готовых изделий. Для производства дрожжей Angel Gold используется особый стрессоустойчивый штамм, выдерживающий концентрацию сдобящих веществ более 25%. По сравнению с обычным штаммом дрожжей, потребление сахара происходит медленно. Дрожжевые клетки сохраняют устойчивый метаболизм в течение всего периода брожения, ферментативная способность не нарушается.
Применяются для теста с содержанием сахара 7% от массы муки и выше. Идеально подходят для приготовления высокорецептурной сдобы.
Состав: сухие дрожжи культуры (Saccharomyces cerevisiae), растительное масло, эмульгатор: сорбитан моностеарат (Е491), антиоксидант: аскорбиновая кислота (Е300), стабилизатор: гуммиарабик (Е414).
Преимущества:
* Имеют высокую ферментативную активность
* Придают повышенную формоустойчивость тестовым заготовкам
* Увеличивают объем изделий на начальном этапе выпекания
* Придают мякишу равномерную пористость
* Не вызывают появления дрожжевого запаха в готовом продукте
* Специально разработаны для сдобного теста.
Применение: дрожжи смешать с мукой, а затем добавить другие компоненты согласно рецептуре.
Оптимальная температура ферментации - 35 - 38°C.
Дозировка: 0,45 % - 1,2 % к массе муки.
www.sima-land.ru/7088271/

Описание: Страна: Китай
В боксе: 20 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 11,5 см x 10 см x 5,5 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 500
www.sima-land.ru/7136435/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 60 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 11 см x 7 см x 0,6 см
Сертификат: ЕАС
Срок годности, мес: 24
Натуральный желирующий продукт из яблок для приготовления домашнего джема и варенья, муссов, киселей, соусов и прочих десертов.
Состав: пектин яблочный(пищевая добавка: загуститель). Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 30 г
Энергетическая ценность - 500 кДж. Калорийность - 120 ккал.
www.sima-land.ru/1773861/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 60 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 11 см x 7 см x 0,6 см
Сертификат: ЕАС
Срок годности, мес: 12
Агар-агар - натуральный загуститель из морских водорослей. Используется для приготовления домашних десертов, желе, суфле, мармелада и т.д. Застывает при комнатной температуре.
Состав: агар-агар (пищевая добавка: загуститель, агент желирующий). Может содержать следы глютена, молока, сои, яиц, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г продукта:белки - 4,0 г, жиры - 0,0г, углеводы - 76,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1340 кДж (320 ккал)
www.sima-land.ru/1519597/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 40 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 12,5 см x 9,5 см x 0,5 см
Сертификат: ЕАС
Желирующее средство для джемов, желе и варенья. 1 пакетик расcчитан на 1 кг фруктов и 1 кг сахара.
Состав: лимонная кислота (регулятор кислотности), пектин (загуститель), декстроза. Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 22,0 г.
Энергетическая ценность: 380 кДж, калорийность - 90 ккал.
Способ приготовления:
1. Фрукты вымыть, отделить от косточек и измельчить.
2. Содержимое пакета смешать с 2 ст.л. сахара, всыпать в 1 кг измельченных фруктов, хорошо перемешать, и, постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар и, постоянно помешивая, еще раз довести до кипения, после чего варить 3 минуты. Снять с огня.
3. Хорошо перемешать и разложить в сухие банки. Банки закрыть.
Советы:
1. При приготовлении кислых фруктов и ягод (например, вишни) рекомендуется увеличить количество сахара на 150 г.
2. При приготовлении джемов, варенья количество «Джемфикса», фруктов и сахара может быть пропорционально увеличено максимум в 2 раза.
www.sima-land.ru/6975255/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 210 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 10,5 см x 16 см x 0,2 см
Сертификат: ЕАС
Область применения:
Листовой желатин Valde используют в кулинарии и кондитерском производстве, ассортимент блюд с применением желатина многообразен его добавляют при приготовлении:
* Кондитерских изделий (пирожные, торты, муссы, крема, пудинги, желе и много другое);
* Холодных мясных, рыбных, овощных блюд (студни, заливное, зельцы и т.д.)
Преимущества в использовании:
* Листовой желатин Valde имеет постоянную массу листа – 5 г. Это позволяет не пользоваться весами при приготовлении блюд. Возможность точного дозирования листового желатина Valde – важное преимущество перед порошковым желатином.
* Листовой желатин Valde имеет структуру способную быстро впитывать воду, благодаря чему время набухания сокращается до 3 минут, после чего его можно использовать для приготовления блюд, в тоже время порошковому желатину понадобится для этого не менее 10 минут.
www.sima-land.ru/6769536/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 10 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: пластиковая баночка
Размер упаковки: 6 см x 4 см x 4 см
Сертификат: ЕАС
www.sima-land.ru/7350197/

Описание: Страна: Германия
В боксе: 250 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 16 см x 10,5 см x 0,3 см
Сертификат: ЕАС
Область применения:
Листовой желатин Valde используют в кулинарии и кондитерском производстве, ассортимент блюд с применением желатина многообразен его добавляют при приготовлении:
* Кондитерских изделий (пирожные, торты, муссы, крема, пудинги, желе и много другое);
* Холодных мясных, рыбных, овощных блюд (студни, заливное, зельцы и т.д.)
Преимущества в использовании:
* Листовой желатин Valde имеет постоянную массу листа – 5 г. Это позволяет не пользоваться весами при приготовлении блюд. Возможность точного дозирования листового желатина Valde – важное преимущество перед порошковым желатином.
* Листовой желатин Valde имеет структуру способную быстро впитывать воду, благодаря чему время набухания сокращается до 3 минут, после чего его можно использовать для приготовления блюд, в тоже время порошковому желатину понадобится для этого не менее 10 минут.
www.sima-land.ru/6769537/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 80 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 12 см x 4 см x 4 см
Сертификат: ЕАС
Срок годности, мес: 24
Клейковина пшеничная (глютен) - натуральный продукт, который получен из пшеничного зерна. Для эластичности и лучшего подъема теста.
Состав: клейковина пшеничная. Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 70,0 г, жиры - 0 г, углеводы - 18,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) - 1470 кДж (350 ккал).
www.sima-land.ru/1519594/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 6 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 8 см x 17,5 см x 25,5 см
Сертификат: ЕАС
Вес нетто, г: 500
Пищевая ценность продукта на 100 г: белки – 0 г, жиры – 0 г, углеводы – 79,3 г, энергетическая ценность – 317 ккал / 1328 кДж.
www.sima-land.ru/7360191/

Описание: Страна: Россия
В боксе: 50 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Банка пластмассовая
Размер упаковки: 6 см x 6 см x 3 см
Сертификат: ЕАС
КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, CMC) - это пищевой загуститель, использующийся для приготовления сахарной мастики, для изменения ее вязкости, а также для приготовления пищевого клея.С загустителем КМЦ легко сделать из эластичной мастики более густую (твердую), которая будет хороша для лепки фигурок или цветов. КМЦ добавляется в мастику без предварительного растворения и тщательно перемешивается. КМЦ действует мгновенно, поэтому используйте его непосредственно перед работой с мастикой.Дозировки:1. Для приготовления мастики для лепки 1 ч.л. на 500 грамм пасты.2. Для приготовления мастики для лепки цветов 1 ч.л. на 250 грамм пасты.3. Для приготовления пищевого клея смешайте КМЦ с водой в пропорции 1:25. Как только КМЦ смешается с водой, сначала он не до конца растворится и будет плавать в воде. Оставьте этот раствор, и в течение 6-8 часов раствор станет прозрачным.ХарактеристикиСостав: карбоксиметилцеллюлоза, СМС, Carboxy Methyl CelluloseУпаковка: 30 грамм.Производитель: Akucell Akzo Nobel.
www.sima-land.ru/6580725/

Описание: Страна: Турция
В боксе: 144 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 5 см x 5 см x 9,5 см
Сертификат: Не подлежит сертификации
Изомальт Dr.Gusto — смесь для приготовления леденцов и различного декора. Это мелкие гранулы сладкого вкуса, получаемые в результате переработки сахарной свеклы. Содержит меньше калорий, чем сахар. Используется для создания фигур с эффектом прозрачности, имитации съедобного льда, бриллиантов, стекла и прочих кондитерских приёмов.
Состав: изомальт 100%, краситель.
www.sima-land.ru/7063294/

Описание: Страна: Турция
В боксе: 144 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 5 см x 5 см x 9,5 см
Сертификат: Не подлежит сертификации
Изомальт Dr.Gusto — смесь для приготовления леденцов и различного декора. Это мелкие гранулы сладкого вкуса, получаемые в результате переработки сахарной свеклы. Содержит меньше калорий, чем сахар. Используется для создания фигур с эффектом прозрачности, имитации съедобного льда, бриллиантов, стекла и прочих кондитерских приёмов.
Состав: изомальт 100%, краситель.
www.sima-land.ru/7063287/

Описание: Страна: Турция
В боксе: 144 шт
Состав: См. на упаковке
Материалы: см. на упаковке
Фасовка: по 1 шт
Индивидуальная упаковка: Без упаковки
Размер упаковки: 5 см x 5 см x 9,5 см
Сертификат: Не подлежит сертификации
Изомальт Dr.Gusto — смесь для приготовления леденцов и различного декора. Это мелкие гранулы сладкого вкуса, получаемые в результате переработки сахарной свеклы. Содержит меньше калорий, чем сахар. Используется для создания фигур с эффектом прозрачности, имитации съедобного льда, бриллиантов, стекла и прочих кондитерских приёмов.
Состав: изомальт 100%, краситель.
www.sima-land.ru/7063291/