Описание: Среднепоздний сорт. Предназначен для выращивания на зелень и на специи. Растение компактное, с высокой продуктивностью зеленой массы. Листья крупные, зеленые, сочные, нежные, ароматные, высоких товарных качеств. Масса одного растения при уборке на зелень 35-40 г. Благодаря медленному стеблеванию, сорт продолжительное время сохраняет фазу хозяйственной годности. Используется в свежем виде и для консервирования.

Описание: Раннеспелый сорт (период от всходов до технической спелости 70 дней) для открытого и защищенного грунта. Листья крупные, темно-зеленые с сизым оттенком, очень ароматные. Масса одного растения при уборке на зелень 30-35 г, на специи-90-110 г. Для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания. Сорт пригоден для подзимнего посева.

Описание: Высокопродуктивный сорт кустового типа для производства зелени в открытом и защищенном грунте. Среднеспелый, от всходов до массовой уборки на зелень 40-45 дней, на специи (конец цветения зонтиков первого порядка) – 80 дней. Растения с плотным расположением листьев, с сильной ароматичностью. Стрелкуются поздно и образуют дополнительные прикорневые розетки у основания стебля, что увеличивает урожай зеленой массы. Масса зелени с одного растения 30-40 г, урожайность около 3 кг/м2.

Описание: Новый сорт укропа для открытого и защищенного грунта, средних сроков спелости. От всходов до уборки на зелень 35-45 дней. Относится к типу кустовых, формирует компактные, густооблиственные растения высотой 90-100 см. Листья темно-зеленые, с восковым налетом сизо-голубого оттенка. Ароматичность высокая, вкус пряный, приятный, освежающий. Масса зелени, получаемой с одного растения – 20-30 г. Средняя урожайность зелени 2,1-2,5 кг/м2. Все части растения богаты эфирными маслами, витаминами, флавоноидами и солями калия, кальция, фосфора и железа. Зелень можно сушить и замораживать впрок. Свежая продукция, собранная в сухую погоду, сохраняет потребительские качества в бытовом холодильнике до двух недель.

Описание: Раннеспелый сорт, период от полных всходов до уборки на зелень 40-45 дней, на специи 75-85 дней. Розетка листьев очень пышная, высотой до 40 см. Масса одного растения до 45 г. Листья крупные, нежные, сочные, высоких товарных качеств. Все надземные части растения содержат эфирное масло и обладают очень приятным ароматом. Урожайность зелени 3,2-3,4 кг/м2 , на специи 4,0-4,3 кг/м2. Рекомендуется для потребления в свежем виде, замораживания и консервирования.

Описание: Высокоурожайный, среднеспелый сорт. Урожайность при уборке на зелень 2,0-2,3 кг/м2, на специи 2,8-3,2 кг/м2. Растение компактное, сильнооблиственное, высота в фазе цветения 100-110 см. Масса одного растения при уборке на зелень 18-22 г. Ароматичность высокая. Рекомендуется для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания, для консервирования овощей и приготовления приправ.

Описание: Среднеранний урожайный сорт, от всходов до уборки на зелень 35-53 дня, на специи 56-99 дней. Розетка крупная, полураскидистая, сильнооблиственная. Высота растения в фазе цветения 80-100 см. Масса одного растения при уборке на зелень 11,7 г, на специи 25,8 г. Ароматичность отличная. Сорт устойчив к болезням. Рекомендуется для использования на зелень в домашней кулинарии и для переработки - сушки, замораживания, засолки.

Описание: Раннеспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до хозяйственной годности 25-35 дней. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте, и для получения очень ранней зелени в защищенном. Быстро образует розетку пушистых, ароматных листьев высотой до 25 см. Листья длиной 12-15 см, очень нежные и сочные. Используются для свежего потребления, сушки, замораживания и засолки. Урожайность – 2,0-2,5 кг/м2. Сорт отличается холодостойкостью, ускоренным формированием зелени, устойчивостью к полеганию, болезням и вредителям.

Описание: Декоративное однолетнее растение с множеством стеблей высотой около 15 см, полностью покрыто прозрачными пузырьками, которые придают ему оригинальное очарование и напоминают сверкающие кристаллики инея. Листья и молодые побеги имеют приятный, слегка кисловатый вкус. Их используют в сыром виде в салатах или готовят как шпинат. Кроме того, измельченные листья можно использовать вместо мыла.

Описание: Среднеспелый сорт, период от полных всходов до цветения 45-48 дней. Растение высотой до 50 см, раскидистое. Масса одного растения 140 г. Урожайность зелени 2 кг/м2. Ароматичность сильная. Молодые листья и стебли богаты витаминами: С, каротином (провитамин А), рутином. Используется в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Классическая приправа для блюд из бобовых. Ввиду высоких декоративных качеств чабер также выращивают в цветниках. Хорошо растет на подоконнике и на балконе.

Описание: Неприхотливое, холодостойкое однолетнее растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Их используют в свежем виде и для приготовления джемов, пюре и компотов. Зелень и ягоды содержат богатый набор витаминов и других полезных биологически активных веществ. По содержанию железа и ненасыщенных жирных кислот шпинат- малина – лидер среди овощных культур. Его применяют для повышения иммунитета и лечения диатеза у детей. Растение, усыпанное ярко-красными соплодиями, выглядит декоративно и может украсить различные уголки сада.

Описание: Новый, скороспелый сорт быстрорастущей зеленой культуры. Первый сбор зелени можно проводить на 21-25 день после всходов. Розетки крупные, массой 65-95 г. Листья сочные, нежные, нейтрального вкуса. Используются в свежем виде, отлично подходят для тепловой обработки и замораживания. Сорт холодостойкий, долго не стрелкуется. Содержит один из самых богатых витаминно-минеральных комплексов среди овощей. Урожайность – 2,5-3,0 кг/м2.

Описание: Раннеспелый. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый. Масса 1 растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/м2. Высокое содержание белка, кальция, йода, железа и витаминов (особенно каротина) позволяют говорить о шпинате как о «короле» листовых овощей. Рекомендуется для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.

Описание: По вкусу, применению в кулинарии и пользе для организма не отличается от привычного шпината. Преимущество – более высокая урожайность и равномерная отдача зелени в течение сезона. Теплолюбивый, не стрелкуется от высоких температур. В начальный период вегетации в открытом грунте развивается медленно, рекомендуется размещать растения в уплотняющих посадках со скороспелыми культурами – редисом, салатом-латуком, кресс-салатом.

Описание: Микс состоит из ультраскороспелых холодостойких листовых овощей салатного назначения. В состав смеси входят семена следующих культур: капуста китайская (Ласточка), капуста японская(Мизуна), горчица сарептская(Волнушка), амарант овощной(Крепыш). Все овощи сравнительно новы для нашего стола, но их популярность стремительно растет. Этому способствует ценный биохимический состав, низкаякалорийность, приятный вкус с легкой пикантной «остротой» и отличная сочетаемость с традиционными салатными культурами. Несложная агротехника позволит вырастить хороший урожай даже новичку в овощеводстве.

Описание: Микрозелень – молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество во полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ. Готова к срезке и употреблению на 7-9 день после посева! Микрозелень Фиолетовый лимон – это необычная, контрастная смесь проростков базилика с терпкими, пряными и свежими, лимонными вкусовыми нотками. Такая зелень проста в выращивании и легко усваивается организмом. Является не только украшением любого блюда, но и ценным источником антиоксидантов, витаминов, эфирных масел. Аппетитная и полезная зелень отлично сбалансирует привычный рацион. Состав: базилик овощной Фиолетовый и Лимонное чудо. В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки. Закладывают материал в низкую широкую емкость, увлажняют. Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре. В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами. Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.

Описание: Неприхотливый, урожайный, среднеспелый сорт чешской селекции от компании MoravoSeed. Период от появления всходов до уборки 150-170 дней. Растения мощные, прямостоячие, с матовыми, темно-зелеными листьями. Длина отбеленной части 35-40 см, масса 150-180 г. Вкус продукции в меру острый, гармоничный. Сорт хорошо хранится. Используется в свежем виде и в домашней кулинарии. Урожайность продуктивной части – 3-3,5 кг/м2.

Рекомендуется подрезать листья рассады, чтобы их длина оставалась на уровне 8-10 см. Посадки размещают на плодородных, в меру влажных, некислых почвах. Высаживают рассаду в бороздки глубиной 10 см. Для получения отбеленного стебля растения необходимо окучивать на высоту 20-25 см. Окучивание начинают, когда толщина стебля достигнет 1 см.

Описание: Неприхотливый пряно-ароматический многолетний полукустарник из рода полыней. Известен также под названием «тархун». Сорт формирует прямостоячие, кустистые растения с хорошо облиственными стеблями длиной около 1 м. Период от весеннего отрастания до первой массовой срезки зелени (на второй год вегетации) 25-30 дней. Сорт ценится за высокое содержание в зеленой массе аскорбиновой кислоты, каротина, эфирных масел. Ароматные листья и молодые побеги с освежающим, остро-пряным вкусом используют в домашней кулинарии, при консервировании и засолке овощей. Ароматичность зелени хорошо сохраняется при сушке. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке 4-5 кг/м2.

Описание: Зимостойкий, засухоустойчивый, ароматный многолетник из семейства полыней. Сорт формирует растения высотой до 150 см. Рекомендуется для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии. Период от весеннего отрастания до первой срезки на зелень 25-30 дней, до второй срезки – 135 дней. Масса одного растения 700 г. Урожайность зеленой массы при двухразовой срезке до 5 кг/м2. Под названием «тархун» широко используется при засолке овощей, замачивании яблок, квашении капусты, для приготовления маринадов, освежающих напитков.

Описание: Высокопродуктивный сорт. От всходов до уборки на зелень 30-40 дней, на специи – 58-72 дня. В фазе хозяйственной годности на зелень растения высотой 30-40 см, с 10-12 крупными листьями. Зелень нежная, сочная, ароматная. Масса одного растения при уборке на зелень 8-19 г, на специи – 15- 46 г. Товарная урожайность зелени 3,1-3,5 кг/м2 .