Продукты → Специи из Индии: полезно, вкусно, ароматно

Тип закупки: Свободная
Описание: Потрясающие специи из Индии от проверенного производителя, почти всё протестировано на себе! Чёрная соль, гарам-масала, король кухни, приправа для курицы, корица, кумин, перец и многое другое.
Более подробную информацию о закупке вы сможете увидеть после регистрации.
Создана: 23:00 20.05.2020
Поднята: 23:17 23.05.2020 оляля Статус: Оплачиваем
Товары
 
1
2
Итоговая цена: 0 руб.
При доставке в область — 0 руб.
Описание: Уважаемые Клиенты!
Специально для Вас мы разработали систему «Полезных отзывов».
Все Ваши отзывы проходят премодерацию. Публикуются только те отзывы, которые признаются полезными. Публикация осуществляется в течение 3 рабочих дней. Претензии по заказу, такие как брак, пересорт или переплата к отзыву не относятся и решаются в частном порядке с куратором (организатором) закупки.
Полезным отзывом признаётся такой отзыв, который содержит Ваше мнение о товаре, а также различные полезные данные, такие как качество товара, соответствие размерной сетке и описанию и так далее. При этом Ваше мнение обязательно должно быть обосновано! («Некачественный пошив, потому что…», «Маломерит, на мой стандартный 48 размер, не подошёл на пару сантиметров…» и так далее).
Если у Вас есть возможность и немного времени – к каждому отзыву можно прикрепить фотографию. Таким образом, Вы заслужите огромную благодарность куратора закупки!))
Пи написании отзыва помните, самое главное - Ваш отзыв должен помочь будущим заказчикам правильно определиться с выбором товара.
Оставить отзыв можно путём нажатия на ссылку «Оставить отзыв» рядом с товаров в Вашей корзине. Прочитать отзывы – во вкладке ОТЗЫВЫ в закупке.
Большое спасибо всем, кто пишет полезные отзывы! Вы делаете наш клуб лучше!!
 
Итоговая цена: 0 руб.
При доставке в область — 0 руб.
Описание: Если Вам нравится ассортимент закупки - подписывайтесь на серию, чтобы не пропустить новые скидки и распродажи!
Над товарами, рядом с именем организатора и статусом закупки, есть надпись "Подписка" - просто поставьте галочку и Вы всегда будете получать уведомление, если в этой серии закупок появится что-нибудь новенькое!
 
Итоговая цена: 0 руб.
При доставке в область — 0 руб.
Описание: Дорогие наши заказчики!
Мы действительно хотим быть лучше, учитывать наши ошибки, исправлять их, учиться на своём опыте и совершенствоваться.
Но без вашего участия, без обратной связи мы не можем это сделать.
Пожалуйста, если вы остались по итогу закупки чем-то недовольны, если у вас есть какие-то предложения или просто хочется высказаться - напишите мне в ЛК, буду вам очень благодарна.
Особенно, если товар в чём-то не соответствует вашим ожиданиям, не выражайте недовольство в отзывах через пару недель, сразу пишите мне, мы по горячим следам постараемся решить вопрос с поставщиком!
Я хочу становиться лучше. Но мне нужна в этом ваша помощь!
 
Итоговая цена: 0 руб.
При доставке в область — 0 руб.
Описание: Уважаемые клиенты из Новгородской области!
У нас появилась возможность доставки ваших заказов Почтой России, в отделения по следующим адресам:
Батецкий Советская ул, 2А,
Малая Вишера Московская ул, 21
Сольцы Комсомола ул, 7А
Шимск Комсомольская ул, 1
Чудово Некрасова ул, 13
Боровичи Горный пер, 3
Любытино Пушкинская ул, 9
Мошенское Советская ул, 4
Окуловка Миклухо-Маклая ул, 28
Пестово Профсоюзов ул, 78
Хвойная Советская ул, 10
Валдай Комсомольский пр-кт, 29
Демянск Ленина ул, 16
Крестцы Московская ул, 16
Марево Советов ул, 50
Старая Русса Санкт-Петербургская ул, 8
Волот Комсомольская ул, 42
Парфино Космонавтов ул, 11
Поддорье Октябрьская ул, 36
Холм Комсомольская ул, 4А
Подробнее вы можете прочитать https://chudomama.com/news/faq
В разделах «Доставка по Новгородской области 2.0.
 
Итоговая цена: 63.5 руб.
При доставке в область — 66.5 руб.
Описание: В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам (калоризатор). Он улучшает вкус говядины, свинины, рыбы, первых блюд, особенно овощных. Составляет основу острых соусов: Жители Таиланда и Индии употребляют жгучий перец больше всего и уверены, что именно ему обязаны своим хорошим здоровьем. Индусы считают, что, не будь красного перца, бедное население страны давно бы уже вымерло поголовно из-за скудного питания. Так как жгучий перец обладает мощными противомикробными и лечебными свойствами, которые способствуют быстрой гибели патогенной микрофлоры. И происходит это достаточно быстро, стоит только горьким веществам из перца попасть в желудок. Совсем недавно ученые выяснили, что красный перец помогает бороться с лишним весом. За счет того, что данный овощ активизирует кровообращение и нормализует обмен веществ, в организме ускоряется процесс, направленный на расщепление клеток жира. Кроме этого, перец помогает выводить из толстой кишки различные токсины и вредные вещества. Перец активно участвует в процессах обмена веществ в организме и тем самым насыщает кровь полезными компонентами. Что касается тромбов, то можно сказать, что перец способен справляться с причинами возникновения тромбоза и подобных ему заболеваний. Как показали последние исследования, перец чили обладает способностью бороться с раком! А благодарить жгучий перец за свои лечебные свойства должен антибиотика капсаицина, который содержится в перце. Кстати, благодаря алкалоиду капсаицина перец имеет неподражаемую остроту и неповторимый жгучий вкус. Таким образом, чем острее перец, тем в нем больше живительного вещества. Кроме этого проведенные эксперименты показали, что капсаицин имеет способность вызвать массовую гибель раковых клеток, а это существенно снижает размеры злокачественной опухоли. Было замечено также, что особенно эффективно это средство действует при раке предстательной железы. Это не значит , что употреблять перец можно в большом количестве. При чрезмерном употреблении горечь может вызвать обратный эффект - активизировать раковые клетки. Поэтому употреблять жгучий перец следует и в профилактических целях.
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 63.5 руб.
При доставке в область — 66.5 руб.
Описание: У кумина ярко выражен аромат, вкус, он хорошо сочетается с любыми блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи. Цельные семена используют в качестве ароматной добавки к плову.
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 64.77 руб.
При доставке в область — 67.83 руб.
Описание: Чёрная соль Дибве (Divye Black Salt), 200 грамм - это полностью натуральный продукт, произведённый в Индии. Современные диетологи заявляют о вреде добавления в пищу поваренной соли. Всему виной некоторые свойства этого вещества, которые способны внести изменения в работу различных органов. Однако речь идёт лишь о простой каменной соли. В качестве альтернативы ей стоит рассмотреть индийскую чёрную соль. Основное отличие этого продукта от привычной для всех соли заключается в том, что её добывают из вулканических пород. Такое происхождение объясняет более высокое содержание сероводородных соединений, которые обладают специфическим вкусом. Это свойство используется в вегетарианской кухне, так как помгает имитировать вкус куриных яиц в блюде. В составе продукта присутствуют сера, железо, йод, калий и множество других компонентов, так что купить чёрную соль можно в качестве замены традиционной. В пользу употребления чёрной соли свидетельствует то, что она не оказывает влияния на содержание натрия в крови, а значит не вредит людям страдающим гипертонией или болезнями, вызванными чрезмерным отложением солей в суставах, что атуально в пожилом возрасте. Кроме того, чёрная соль способствует улучшению пищеварения, способна снизить газообразование, стимулирует аппетит и помогает выводить из организма вредняе вещества, что может использоваться в качестве вспомогательного средства при комплексном лечении отравлений.

Рекомендации по применению: можно добавлять по вкусу во все блюда, при этом стоит учесть, что чёрная соль имеет менее выраженную "солёность", чем обычная.

Состав: 100% чёрная соль.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, защищённом от влаги.

Срок годности: 2 года с момента производства.
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 67.31 руб.
При доставке в область — 70.49 руб.
Описание: В Индии черная соль известна под названиями Кала Намак и Санчал. Это вулканическая каменная соль, которая добывается в месторождениях, где присутствуют вещества, содержащие сероводород.

Хотя соль и называется черной, внешне она бледно-розовая, но при попадании в воду чернеет, прежде чем раствориться.

Черная соль богата веществами, действующими на организм подобно ферментам, улучшающим процессы пищеварения.

На вкус она менее солёна и более полезна, чем обычная соль, у неё четко выраженный серный минеральный вкус.

Из-за этого черную соль достаточно часто используют для имитации яичного вкуса.

Чёрная соль содержит йод, калий, серу, железо и другие микроэлементы.

Однако, хлорида натрия в ней значительно меньше, чем в привычной нам поваренной соли.

Потому ее использование уменьшает риск возникновения отложения солей в суставах.

Также соль не повышает содержание натрия в крови, поэтому рекомендуется людям с высоким кровяным давлением.

Чёрная соль помогает снять жжение в груди, благотворно влияет на зрение и обладает омолаживающими свойствами.

Она способствует снятию запоров, устраняет газообразование и увеличивает аппетит.

Кроме того, употребление черной соли показано после тяжелых отравлений для устранения их последствий.

Ванны с добавлением черной соли помогут избавить ноги от потрескавшейся кожи на пятках, отеков, мышечного растяжения и усталости.

Также они полезны при дисфункции щитовидной железы. Для избавления от мокроты при респираторных заболеваниях помогут ингаляции с черной солью.

Этот продукт снимает воспаление с миндалин при помощи соляного полоскания и освежает дыхание.

Состав: соль гималайская черная

Способ применения: Добавлять черную соль можно абсолютно во все готовые блюда, куда кладётся обычная соль, при термической обработке она теряет свои свойства и запах.

Такая соль хорошо подходит к салатам из разных овощей и пряных трав, к салатам из творога и бутербродам. В Индии ее так же добавляют в прохладительные напитки.

С осторожностью: при непереносимости компонентов, при беременности, грудном вскармливании.

Не является лекарственным препаратом.
Aash Overseas,Индия
 
Итоговая цена: 76.2 руб.
При доставке в область — 79.8 руб.
Описание: Семена кумина (тмина, зиры) - это скромная ароматная специя, которая используется практически во всех блюдах в Индии и странах Юго-восточной Азии.

Всего щепотка кумина сделает Ваше блюдо, рис или хлеб необыкновенно ароматным. Кумин хорошо сочетается с любыми блюдами, улучшает пищеварение и помогает усвоению жирной пищи.

Знаете ли вы что...

Кумин - растение, родственное петрушке, и оно было известно уже древним египтянам. Зачастую его именуют индийским тмином. Но, тем не менее, кумин и тмин - разные пряности.

Одно из санскритских названий кумина - sugandhan - хорошо пахнущий. Кумин имеет сильный запах и ореховый, слегка горьковатый вкус.

Польза кумина:


При малокровии целители назначают кумин ежедневно в блюдах, с овощами, чаем и хлебом. Современные исследования показывают, что в 100 граммах кумина содержится 11,7 мг железа.
Защита от рака, особенно рака моложной железы и матки. Доказано, что семена кумина содержат активное соединение, называемое cuminaldehyde, которое подавляет рост раковых клеток.
Кумин полезен кормящим женщинам, поскольку стимулирует лактацию.

Продукт не содержит консервантов, и выращен в экологически чистых регионах.
В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой.

В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 80.01 руб.
При доставке в область — 83.79 руб.
Описание: Смесь индийских специй для приготовления различных салатов, в том числе фруктовых, и различных закусок. Обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Состав каменная соль, черное соль, кумин, сухой манго, граната семян, черный перец, имбирь, красный перец, мускатный орех, асафетида, ажгон, яблочная кислота.

Приятого аппетита!

Срок годности: 2 года.

Масса нетто: 50г.

Для сохранения свежести и вкуса хранить в герметичной упаковке, в прохладном и сухом месте. Пищевая ценность 100 г продукта энергетическая ценность 262 ккал холестерин 0,00 % натрия 48,00 % углеводы 19,44 % пищевые волокна 4,38 % сахар 0,00 % белок 3,98 % витамин А 0,01 % витамин С 0,01 % кальций 0,19 % железо 0,07 % Низкая температура шлифования продукта Дибве масала, инновационное использование солнечной энергии сохраняет естественный вкус, аромат и свежесть специй.
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 82.55 руб.
При доставке в область — 86.45 руб.
Описание: черный перец, имбирь, кассия, листья кассия, мускатный орех, гвоздика, черный кардамон.
Масса
50грамм.
Срок годности
24 месяца со дня даты изготовления
Хранить в сухом прохладном месте
Только для наружного применения

Изготовитель: Индия
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 91.44 руб.
При доставке в область — 95.76 руб.
Описание: Универсальная индийская смесь специй придаст вашим блюдам пикантный вкус и аромат, присущие блюдам индийской кухни. Индийскую приправу Kitchen King Masala можно добавлять как к мясу и рыбе, так и к овощным блюдам.
Эта Масала с богатым составом сделает Вас настоящим мастером индийской кухни! Творите смело и с удовольствием!
Индийская кулинария тесно связана с Аюрведой (традиционной индийской медициной), являясь одним из аспектов здорового образа жизни, который та проповедует. Все специи имеют не только аромат и вкус, но и диэтологические, антисептические и оздоровительные свойства.

Состав: кориандр, черный перец, кумин, куркума, лук, семена фенхеля, йодированная соль, кассия, горчичное семя, корица, порошок манго, карри, листья пажитника, семя пажитника, имбирь, асафетида, кардамон, гвоздика, ажгон, бадьян, чеснок.
В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой.
Вес: 50 г
Производитель: Дибве, ИндияИсточник: https://raduga-zdorovia.ru/tovary-iz-indii/priprava-divye-spices-kitchen-king-masala-korol-kukhni-50g
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 91.44 руб.
При доставке в область — 95.76 руб.
Описание: Семена Пажитника или как их еще называют шамбала - это незаменимый источник необходимого для строительства клеток белка. Семена пажитника также богаты кальцием, фолиевой кислотой, витаминами С, В, РР, калием, фосфором, Mg, Fe, что делает их невероятно полезными для человеческого организма.


Обзор:
Шамбала или семена пажитника – это пряность, которая придает блюдам приятный ореховый вкус. Предварительно обжарив их перед добавлением в блюдо можно значительно усилить их вкус и аромат. Однако делать это следует весьма аккуратно, ведь пережаренные семена пажитника сильно горчат.
Наилучшим образом эта пряность подойдет для блюд из мяса, рыбы, и бобовых супов, а таакже вегетарианских блюд.

Состав: семена пажитника (шамбала) 100%
Aash Overseas,Индия
 
Итоговая цена: 95.25 руб.
При доставке в область — 99.75 руб.
Описание: Куркума имеет мягкий, слабо-жгучий вкус. Применяется при консервировании и в соусах. Великолепно подходит для приготовления блюд из овощей, мяса и птицы, плова.

Описание

Куркума, или турмерик (лат. Curcuma longa) - травянистое растение из семейства Имбирные (Zingiberaceae), многолетнее. Куркума применяется и как пряность, и как медицинский препарат, и как пищевой краситель. Кроме золотистого цвета, куркума придает свежесть продукту и увеличивает срок хранения.

Люди используют корневища куркумы в своей деятельности. часть куркумы, которая растет под землей, выкапывают, корневище и ответвления от него отдирают от корней, опускают в кипяток и сразу же сушат на солнце.

Способ применения

Трудно переоценить пользу для пищеварения куркумы, поэтому обратите внимание на как на самостоятельную приправу. Положите хорошую щепотку порошка куркумы к вареным яйцам или к тем соусам, которые содержат яйца, салатным заправкам для устриц, крабов, омаров и улиток — они примут пикантную остроту и приятный вид.

В России рис— это излюбленное блюдо с куркумой. Тем не менее, куркуму можно класть в самые разнообразные блюда: тушёные овощи, супы, сладкие и несладкие каши, грибы, горячее молоко с мёдом. Практически ни одно блюдо не обходится в Индии без куркумы!

Полезные свойства

Куркума имеет ряд целебных свойств: нормализует обмен веществ, является ранозаживляющим антибактериальным средством, нормализует пищеварение и улучшает флору в кишечнике, помогает усвоению белка, нормализует кровообращение, стабилизирует образование желчи в печени. Исходя из этого, можно сказать, что куркуму следует использовать при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной развития которых является пониженное желчевыделение. Куркумин - желтое красящее вещество, используется для лечения заболеваний желчного пузыря, способствует его опорожнению и обладает желчегонными свойствами, кроме того повышает анти-оксидантную функцию печени, имеет стимулирующие свойства.

Народной медицине Индии куркуму используют для устранения дерматита, зуда, аллергических сыпей. В масках для лица и тела куркума очень популярна, однако она обязательно смешивается с какими-то другими средствами и не используется в одиночку. Пряность хорошо снимает воспаление, очищает поры и т.д.

Для ослабленных и хронических больных куркума служит замечательным антибактериальным средством. в странах тропической Азии Это лекарственное растение играет важнейшую профилактическую роль, оно препятствует распространению многочисленных кишечных инфекций. Куркума не только улучшает циркуляцию крови и очищает ее, но и стимулирует образование эритроцитов.
Aash Overseas,Индия
 
Итоговая цена: 102.87 руб.
При доставке в область — 107.73 руб.
Описание: Приправа «Chicken Masala» — это приправа для мяса курицы.
Придает блюду пикантный вкус, ароматный запах, слабую остроту. Приправу кладут непосредственно во время приготовления.

Состав:
куркума, кориандр, красный чилийский перец, кумин, черный перец, имбирь, кардамон зеленый, корица, мускатный орех, гвоздика, лук.

Пример приготовления:
Блюдо «Варёная курица с пряностями»
• 2 ст. л. чесночной пасты, • 1 стакан кефира, • соль по вкусу, • 2 мелко нарезанного лука, • 1 ст. л. растительного масла, • 2 ст. л. сока лайма. Смешать 2 ст. л. чесночной пасты, 2 ст. л. сока лайма, 1 стакан кефира и соль по вкусу. Нанести пасту на куски курицы и выдержать в течение 30 минут. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 3-4 чайные ложки приправы «Чикен масала» и жарить еще 1 минуту. Смешать все содержимое выше и варить 15-20 минут.
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 102.87 руб.
При доставке в область — 107.73 руб.
Описание: Состав (порошок): кориандр, красный перец, куркума, кумин, кассия, черное перец, гвоздика, мускатный орех, соль, имбирь, черный кардамон.
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 102.87 руб.
При доставке в область — 107.73 руб.
Описание: Лучшая специя - Гарам масала несомненно является одной из самых популярных специй Индии. Секрет ее популярности - это универсальность, гарам масалу можно добавлять практически к любому блюду. Особенно полезно добавлять приправу к блюдам в холодное время года, т.к. она имеет согревающий эффект, («гарам» - согревающий, горячий)

Способ применения: Гарам масала добавляется в самом конце, когда блюдо практически готово, для того чтобы придать ему неповторимый вкус индийской кухни. Приятого аппетита!
Пищевая ценность 100 г продукта энергетическая ценность 300 ккал холестерин 0,00 % натрия 1.835 % углеводы 38,82 % пищевые волокна 21,12 % сахар 3,53 % белок 3,98 % витамин А 0,0001 % витамин С 0,01 % кальций 0,004 % железо 0,020 %
Низкая температура шлифования продукта Дибве масала, инновационное использование солнечной энергии сохраняет естественный вкус, аромат и свежесть специй.

Состав черный перец, кориандр, кумин, кардамон, имбирь, кассия, листья кассия, гвоздика, семена фенхеля, масе.
Масса 50грамм.
Срок годности 24 месяца со дня даты изготовления
Хранить в сухом прохладном месте
В.К Спайсес, Индия
 
Итоговая цена: 142.24 руб.
При доставке в область — 148.96 руб.
Описание: Приправа для чая (Tea Masala) - масала чай - буквально чай со специями, чай предназначен, чтобы согреть душу и тело. Чай заваривают, добавляя молоко с определенными специями и травами. Чай масала – отличная альтернатива кофе. Согласно древней Аюрведической системе питания - горячий напиток – это живая стихия огня, с помощью которой человек повышает свой жизненный тонус в момент питья. Масала чай положительно влияет на состояние ЖКТ, улучшает состояние иммунной системы и подходит для ежедневной профилактики простудных заболеваний, улучшает настроение. Люди, страдающие сонливостью и упадком сил могут с этого чая начинать свой день.

Состав: Гвоздика, мускатный орех, булава, черный перец, имбирь, корица, фенхель, зеленый и черный кардамон

Способ применения: Возьмите молоко, черный чай (можно травяной), приправу для чая (Tea Masala), сахар. Заварите черный чай, добавьте молоко и не снимая с огня, добавьте приправу для чая (Tea Masala). Количество чая, молока и специй кладите по желанию. Следите за тем, чтобы специи покипели на огне, но не слишком долго, иначе молоко свернется. Помешивая чай добавьте сахар по необходимости и снимите чай с огня. Чтобы все специи и вкус чая раскрылись полностью, обдайте кружки кипятком, прежде чем налить чай.
Aash Overseas,Индия
 
Итоговая цена: 160.02 руб.
При доставке в область — 167.58 руб.
Описание: Пажитник (шамбала, фенугрек) (Trigonella foenum-graecum), также называемый methi, - это однолетнее пряно-ароматическое растение из семейства бобовых.

Родина - Индия, Пакистан, Средиземноморье.

Страна происхождения – Индия.

У немцев пажитник называется "фенугрек", что дословно обозначает "козьи рога":

они связывают название этой пряности с внешним видом стручков, напоминающих рога козы.

Русское название происходит от устаревшего "пажить",означающего пастбище, на котором пасется скот.

Вкус и аромат
Высушенные листья пажитника имеют резкий, сладковатый и немного горький вкус и сильный характерный запах, что означает, что они должны использоваться внимательно.

Пажитник придает ореховый привкус блюдам, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавить слегка поджаренный и измельченный фундук (лесной орех).

Применение
Пажитник сенной в виде пряности встречается в кухнях разных стран мира под различными именами: фенугрек, фенум-грек, фенугрековая трава, ореховая трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, шамбала.

Листья шамбалы богаты железом, белком и витаминами А и С.

Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в вегетарианской кухне и потому широко используется на Среднем и Дальнем востоке, где преобладающая часть населения, по культурным, этическим и религиозным причинам, предпочитает вегетарианскую пищу мясной.

В пищу используют листья и нежные стебли пажитника. Сухие листья входят в состав грузинской смеси специй хмели-сунели.

Ореховую траву добавляют в салаты, супы, соусы, вторые блюда, едят саму по себе, как шпинат.Высушенная и перемолотая зеленая верхушка пажитника прекрасно дополняет вегетарианские блюда, супы, подливы, блюда из картофеля и грибов.

В русской кухне она не используется, но широко распространена в Армении под названием"чаман".

В Йемене это - главная приправа и основной компонент национального блюда Saltah. Пажитник - также одна из четырех трав, используемых для иранского рецепта Ghormeh Sabzi.

Высушенные листья пажитника (называемые также kasuri methi) используются в индийских и пакистанских блюдах типа «дал», включая и бенгальскую смесь специи panch phoron.
Aash Overseas,Индия
 
Итоговая цена: 165.1 руб.
При доставке в область — 172.9 руб.
Описание: Приправа тандури для шашлыка | Tandoori masala CHANDA | Тандури масала Чанда - восхитительная смесь для приготовления мясных и рыбных блюд в традиционной индийской печи тандури. Этот микс пряностей делает любое мясо мягким и сочным, раскрывает его уникальный вкус и аромат. Созданная по классическим рецептам Пенджаба много веков назад, сегодня она приобрела поклонников по всему миру. Практики аюрведы подтверждают, что ее употребление полезно для здоровья, оберегает от различных болезней, делает жизнь ярче и богаче.

Приправа тандури для шашлыка : особая, потрясающая, вкуснейшая

Тандури масала родилась на Северо-Западе, откуда распространилась по всему Индийскому субконтиненту, а затем и по всей Азии. Без нее невозможно представить кухни Индии, Пакистана, Таиланда и других сопредельных стран.

Приправа выглядит как порошок золотисто-коричневого цвета с особым запахом.

Особо прекрасна она вместе с курицей, которой при запекании придает насыщенный красный цвет.

Тандури масала всегда неповторима, она обладает насыщенным острым пряно-сладким вкусом и сильным специфическим ароматом, который вы не сможете забыть. Многие специи в ее составе обладают выраженным согревающим и сосудорасширяющим эффектом, а также являются мощными природными антисептиками.

Поэтому она не только украшает мясные блюда и придает им изюминку, но и обеззараживает мясо, что крайне важно в условиях тропиков.

В состав этой комбинированной приправы входят различные компоненты в зависимости от региона, однако базовый состав остается неизменным.

А именно:

перец чили и черный перец придают особый острый вкус;
лук и чеснок добавляют искры пряности;
кумин, кориандр и лавровый лист прибавляют смеси незабываемый аромат;
молотая корица вносит нотки сладости и уюта;
имбирь дарит остроту, жгучесть и пряность;
кардамон, мускатный орех и цвет нежно улучшают смесь остро-сладкими нотками.


Этот уникальный набор специй благотворно влияет на все органы и ткани организма.

Тандури масала улучшает обмен веществ, и поэтому будет полезна худеющим и всем, кто контролирует свой вес.

Она повышает аппетит, помогает исправить патологии пищеварительной системы, нормализует секреторную активность слизистой желудка, оказывает гепатопротекторное воздействие.

Тандури масала повышает иммунитет и усиливает защитную реакцию при встрече с различными инфекциями. Она делает каждого более устойчивым к влиянию негативных факторов окружающей среды, увеличивает скорость адаптации к новым условиям, тонизирует и укрепляет организм.

Эта приправа увеличивает кровоток и питание всех тканей, а также насыщение крови кислородом. За счет этого гармонизируется метаболизм, вы почувствуете себя более бодро и жизнерадостно. Она защищает сосуды и сердце от атеросклероза, минимизирует риск ранней смерти от нарушения коронарного или мозгового кровообращения.

Тандури масала поддерживает молодость и красоту тела, защищает кожу и волосы от повреждений и раннего старения. Она богата антиоксидантами, которые предохраняют человека от опасных свободных кислородных радикалов. Данный продукт служит отличной профилактикой раковых процессов и других подобных патологий.

Как правильно использовать эту приправу?

Тандури масала - идеальная смесь специй для приготовления маринадов к мясным продуктам. Попробуйте сделать настоящего “цыпленка по-пенджабски”. Смешайте приправу с кефиром или йогуртом и маринуйте мясо или птицу в течение 5-6 часов в прохладном месте.

После этого выпекайте его в духовке при температуре 200-250 градусов не менее получаса. Приятного аппетита!

Состав:

Кориандр, зира, черный кардамон, корица, черный перец, гвоздика, имбирь молотый, фенхель, лавровый лист, горчица черная, трифала, бобовые, асафетида.
Aash Overseas,Индия
 
1
2

Комментарии

  • Я большой фанат этих специй, постоянно заказываю себе чёрную соль (от души рекомендую, аромат просто потрясающий! И не удивляйтесь, что чёрная соль на самом деле розовая), гарам масалу и король кухни. Приправа для курицы - просто обалденная, с ней может поспорить только Король кухни))
    • Миве
      16:17 21.05.2020
      А какую черную соль берете?
      • Вот эту ДИБВЕ spices Black Salt ( Черная Соль) 200г. Просто без ума от неё. Конечно, каждому свое, но мне это позволило вообще не солить блюда, а только по итогу посыпать сверху этой "пыльцой"))
  • Neonna
    09:11 21.05.2020
    выдача через центры выдачи будет?
  • Валентина Соколова
    21:37 21.05.2020
    Подскажите, карри есть? Или что то на подобие

Новости

  • 22.05.2020
    Ув. клиенты! 25 мая в центрах выдачи санитарный день. С 26 мая центры выдачи работают без записи. Расписание работы в разделе "Адреса центров выдачи"
  • 26.08.2019
    Ув.клиенты ЦВ "Центральный"! Рядом с торговым центром "Манго", есть большая парковка. Просим Вас автомобили парковать только на парковке, а не у входа в магазин "Вагон игрушек".
  • 11.05.2018
    Обратите внимание, что срок запроса возврата 6 месяцев. Далее закупки уходят в архив.

Организаторы

Центры выдачи

и их график работы
  • Западный район
    ул. Свободы, д. 25, ТЦ «Витязь», 1 этаж
    8 911 607-88-34
  • Псковская слобода
    ул. Батецкая, д. 21 ,2 этаж ,вход где "Парус"
    8 911 607-88-42
  • Торговая сторона
    ул. Рахманинова, д. 8, отдельный вход со двора
    8 911 607-88-36
  • Центральный офис
    ул. Германа,37, магазин «Вагон Игрушек»
    8 911 608-03-58
  • Доставка по России (ТК ПЭК)
    ул. Германа,37, магазин «Вагон Игрушек»
    8 911 608-03-58
  • Курьерская доставка
    Доставка сборного груза. Вы платите за доставку 1 посылки, в которую вложены все заказы готовые к выдаче. Внимание!!! При заказе вместо центра выдачи выбирайте Курьерская доставка.
    Стоимость доставки 100 рублей - один адрес до подъезда в пределах города ( и еще Волховец, Деревяницы, Панковка,Григорово, Трубичино, Волховский), без подъема до квартиры. Заказать доставку вы можете по телефону 8 911 608-03-58
  • Почта России (Новгородская область)
    Адрес склада: ул. Германа, 37
    8 911 608-03-58
Copyright © 2011—2020 chudomama.com
ИНН 5321138465, ОГРН 1105321000828 ООО «ЧудоМама» Тел.: 60-16-88, адрес ул. Б.Санкт-Петербурская, д. 80
Разработано в студии «Томат»