Новая жизнь — новые килограммы?

Появление ребёнка в семье даёт неизбежные новые вводные: новый распорядок дня и привычки, перераспределение домашних обязанностей, изменение рациона питания. При этом стресс, сопутствующий вхождению в дом нового человека, благополучно умножается на тотальный дефицит времени, в котором на «n» дел всегда — «n — 1» часов. Хорошо бы сходить в бассейн — но надо в детскую поликлинику, надо бы начать снова бегать по утрам — но куда там, если по определению не лечь раньше часа ночи. Еда на бегу и пресловутое заедание стресса довольно скоро дают плоды, и к многочисленным заботам молодой мамы прибавляются лишние сантиметры в области талии. Остается лишь добавить ко всему перечисленному диету… и подписать смертный приговор собственной нервной системе и отношениям с домочадцами.

Вообще жёсткую диету трудно причислить к лучшим изобретениям человечества. Любой квалифицированный диетолог скажет: в вопросах питания сталкерский подход полезней спринта. Конечно, маленькая молниеносная диета способна иной раз сотворить чудо, вот только красота, достигнутая ценой голодных обмороков, недолговечна. Заканчивается диета — вновь приходят ненавистные килограммы, ведь с окончанием голодовки мы благополучно возвращаемся к милым сердцу полуфабрикатам, фастфуду и перекусам от случая к случаю. И так — вплоть до новой диеты. Разорвать этот порочный круг реально, лишь изменив свое отношение к еде. И начать стоит с анализа.

Чтобы понять, какие именно перемены вам нужны, заведите «Дневник питания». Каким бы мелочным или даже глупым это поначалу ни показалось, начните заносить в «дорогой дневничок» всё, что съедаете за день. Все без исключения, — от полноценных завтраков-обедов до семечек во время прогулки, булочек по дороге из магазина и бутербродов глубоко за полночь. Вы уверены, что едите три раза в день? Дневник способен показать, как это происходит на самом деле, — очень часто мы даже не обращаем внимания, что жуём что-то, разговаривая по телефону, сидя за компьютером или глядя в телевизор.

Если вы знаете за собой слабость из серии «заесть стресс», заведите в дневнике колонку под названием «эмоции». Что вы ощущаете, поедая шоколад после ссоры с ребёнком? Успокоение? Радость? Тепло? Что вызывает у вас схожие чувства? Горячий душ? Разговор с подругой? Звонок маме? Попробуйте найти несъедобные заменители своим «антидепрессантам». И не надо сразу ставить на стопроцентный результат — даже если один раз из пяти вы откажетесь от любимого пирожного в пользу контрастного душа, это уже будет маленькая победа.

Дурные привычки — с последующим разоблачением

На самом деле, арсенал наших плохих пищевых привычек не столь уж велик и разнообразен — обычно у отдельно взятого индивидуума их не больше, чем пальцев на одной руке. Проблема же заключается в том, что пристрастия, связанные с едой, менять очень сложно — большинство из них закладывается в раннем детстве и всю дальнейшую жизнь сидит у нас где-то на подкорке. Но, как говорилось в одном хорошем кино, «нет ничего невозможного для человека с интеллектом»… Итак, наши «любимые» привычки и простые способы борьбы с ними.

Привычка № 1. Большие порции

Многим из нас с детства знакома сентенция «большому куску рот радуется». Мы привыкаем съедать так много, что для сжигания всех потребляемых калорий впору перебираться на пмж в ближайший фитнес-клуб.

Выход. «Правило двух кулаков»: объем пищи, съедаемый за один раз, не должен превышать объем двух ваших кулаков. Если вам кажется, что подобной порцией вы не наедаетесь, подождите минут 15, — чтобы почувствовать сытость, нужно какое-то время.

Привычка № 2. Общество чистых тарелок

Кого из нас не приучали доедать все до конца?.. Даже если макароны грозили полезть из ушей, оставить их на тарелке было недостойно советского ребенка. В то же время диетологи говорят: привычка доедать все до последней крошки, есть через силу «до победного», прибавила не один килограмм многим благовоспитанным дамам.

Выход. Не ешьте через силу. Все равно вы уже вышли из того возраста, когда хвалят за котика, которого стало видно на дне тарелки.

Привычка № 3. Телевизор

Профессор Преображенский советовал не читать за едой советских газет, дабы не вредить пищеварению. Современные доктора предлагают не смотреть за обедом телевизор, чтобы сохранить фигуру. Дело в том, что мозг, переваривая информацию, льющуюся на нас из волшебного ящика, «забывает» вовремя обработать сигнал о насыщении. Мы продолжаем есть на автомате, съедая куда больше, чем требовалось на самом деле.

Выход. Не включайте телевизор во время еды.

Привычка № 4. Фастфуд и полуфабрикаты

Конечно, сегодня и шестилетний ребенок знает, что фастфуд — враг здоровья, что он содержит соли, жиры и добавки, вредящие нормальному обмену веществ. Жаль только, что подобная осведомленность не мешает нашим детям раз за разом требовать на прогулке гамбургер, а дома — сосиски…

Выход. Конечно, бескомпромиссное «нет» фастфуду — удел стоиков, однако контролировать количество съедаемой «быстрой еды» под силу и менее волевым натурам. Отведите полуфабрикатам подходящее им место: они — спасение в форс-мажорных ситуациях, те же сосиски пойдут на «ура» когда мама заболела, провалилась в работу или просто очень устала. Все остальное время лучше отдавать предпочтение домашней — пускай и не самой быстрой на свете — еде.

Привычка № 5. Что-нибудь вкусненькое

Слабости перекусить чем-нибудь, что попалось под руку, покорны люди всех весовых категорий.

Выход. Не держите конфеты и печенье на виду. Если совсем не можете держаться границ разумного — не покупайте вовсе. Попробуйте заменить сладости на что-то менее калорийное и более полезное — орехи, фрукты, сухофрукты.

Привычка № 6. «Оставь, я доем…"

Помните анекдот, в котором женщина, жалуясь на лишний вес, объясняет свою проблему тем, что ей приходится постоянно доедать за домочадцами, а на вопрос врача, не думала ли она завести собаку, несчастная восклицает «что же, доктор, мне еще и за псом доедать?».

Выход. Даже если ваши дети привередничают, оставляя половину ужина на тарелке, не доедайте за ними. Шутки шутками, но лучше действительно завести собаку.

Еда в радость

Нередко люди, набирающие лишний вес, начинают относиться к еде с чрезмерной эмоциональностью. Переживания по поводу «запретных» булочек, съеденных за обедом, запускают изнуряющий подсчёт калорий, полученные цифры умножаются на комплекс вины и вводят нас в состояние хронического стресса, лучшим выходом из которого становится, разумеется, что-нибудь вкусненькое. Если вы действительно хотите контролировать свой вес и аппетит, отмените жёсткие рамки и ограничения. Не создавайте себе запретных плодов, к которым тянет, словно магнитом. Уберите подальше с глаз весы. Перестаньте корить себя за любое отступление от вами же придуманных правил. Здоровое питание — это в первую очередь спокойное, разумное планирование. Разумеется, изменить привычки и образ питания сложней, чем неделю-другую поголодать, но и результата тут можно достичь более устойчивого и долгосрочного. Самое главное, что в поощрение за отказ от дурных привычек в еде даётся не только хорошая фигура, но и крепкое здоровье.
Полезные советы

Чтобы не переедать, возьмите в привычку выпивать стакан чистой воды минут за 15−20 до обеда. Вода частично заполнит желудок, объём съедаемой пищи автоматически уменьшится. Кроме того, вода способствует активизации пищеварительной системы, а также очищению от шлаков (которое в свою очередь способствует похудению).

Замените рафинированные продукты на их «грубые» аналоги. Про вред рафинированной пищи написана уже не одна монография, так что просто подведём итог: там, где возможно, от неё лучше отказаться. Обычный «геркулес» вместо быстрорастворимых каш, бурый рис вместо белого, макароны из твёрдых сортов пшеницы и цельнозерновой хлеб — вместо «высшего сорта». Кроме этого, майонез в салатах можно заменить подсолнечным маслом или обезжиренным йогуртом, а в чай и кофе вместо рафинированного сахара класть фруктозу. В совокупности такие несложные манипуляции помогут очищению и оздоровлению организма.

А уже потом, когда вы выполните свой материнский долг перед ващим малышом — можно переходить на более жесткие формы потери веса.