Сладкая диета повышает риск ожирения, диабета, ишемии сердца, разрушает зубы и ускоряет старение. Эксперты mail.ru собрали для вас 11 альтернатив сладкому.
1. Фрукты. Сладкие на вкус, но сахара в них не так уж и много. В них содержатся вода и клетчатка, которые замедляют усвоение глюкозы. Кроме того, фрукты богаты витаминами и минеральными веществами.
2. Ягоды. В них много пищевых волокон и антиоксидантов, которые защищают организм от рака, диабета, болезней сердца, помогают худеть. Добавляйте в йогурты и каши малину, клубнику, чернику, ежевику, клюкву и бруснику.
3. Смузи. Смешайте сладкие фрукты и ягоды в блендере. Вы получите питательный коктейль с клетчаткой, витаминами и антиоксидантами.
4. Финики содержат много сахара. Тем не менее, для здоровья полезнее съесть 2−3 финика, чем шоколадный батончик. В них много клетчатки, калия, железа. А вот в батончике калории — пустые.
5. Чернослив. Содержит сорбитол — природный сахарный спирт, который имеет сладкий вкус. Сорбитол стимулирует толстый кишечник и оказывает мягкое слабительное действие.
6. Стевия. Натуральный подсластитель из листьев южноамериканского кустарника. В стевии почти нет углеводов, зато есть стевиол-гликозиды. Эти вещества в 150−300 раз слаще сахара, но не приносят вреда организму.
7. Темный шоколад. В нем меньше сахара, чем в молочном шоколаде. И немного полифенолов — антиоксидантов, которые улучшают работу сердца.
8. Домашние мюсли. Смешайте овсяные хлопья с орехами, сухофруктами и запеките в духовом шкафу. Заливайте нежирным йогуртом или кефиром.
9. Сладкий картофель. Батат сладкий на вкус, при этом в нем содержатся сложные углеводы, которые медленно поднимают уровень глюкозы в крови и помогают не переедать.
10. Белковая пища. Протеин долго усваивается, насыщает и отбивает желание перекусить сладким. Старайтесь 2−3 раза в неделю есть нежирное мясо, птицу и рыбу, орехи и бобовые.
11. Сон. Недосып увеличивает тягу к сладкому. Попробуйте пересмотреть свое расписание, и сахарная зависимость постепенно исчезнет.