О том, что правильное питание — это один из основных фундаментов, на котором строится здоровье, известно если не каждому, то многим. Правильное употребление «хорошей» пищи способно предотвратить множество проблем и решить существующие. Однако, делать это не так — то просто, особенно когда ну очень хочется чего — нибудь вкусненького или когда совсем скоро большой праздник и на стол так и просится оливье или сельдь под шубой.

Вниманию всем, кто хочет питаться правильно даже в праздники! По-настоящему королевское блюдо, которое украсит любой праздничный стол от Элеоноры Пучиной.

Рулет из трески

Ингредиенты:

филе трески
спаржа
лук репчатый
грибы белые
яйцо
цветная, брокколи капуста
эстрагон, розмарин, перец чёрный молотый
икра лососевая
оливковое масло

Способ приготовления:

1.филе трески нарезаем с помощью ножа в фарш.
2.добавляем желток и специи, перемешиваем и распределяем фарш в форме блина.
3.Поверх фарша распределяем слой лука порезанного кубиком.
4.Заранее отварить спаржу и положить её по центру заготовки.
5.Формируем рулет, заворачиваем в фольгу.
6.Отправляем рулет на 10−15мин. в духовку при 180−200гр.
7.В это время отвариваем соцветия капусты и грибы.
8.После 10мин. рулет достать и открыть верх фольги, поставить рулет в духовку подрумянится.
9.Готовые ингредиенты красиво распределяем на блюде, рулет разрезать на 2 части под углом. Сверху украсить лососевой икрой.
10.Сверху всё слегка полить оливковым маслом.

Питайтесь правильно и не забывайте про «Правильное питание» для своих любимых!